Olá, o meu nome é Eva. Desisti do açúcar há um ano. Perguntava-me o que viria daí. E como me sentiria.

Tudo começou com o filme “O Açúcar”, deixou uma forte impressão em mim. Depois prometi a mim mesma viver sem açúcar durante um mês e ver o que iria acontecer. Eu só queria perder peso, mas nunca pensei em quanto essa decisão poderia mudar tudo.

Pensei que o açúcar apenas acrescentava peso extra. Mas acabou por ser muito pior do que isso.

Por exemplo, não fazia ideia de quanto açúcar afecta o sentimento de fraqueza e o desejo constante de dormir. Pensava que era normal e que todos viviam desta forma. Na verdade, todos os que se aconchegam às sobremesas vivem desta forma. Mas voltando ao assunto.

Olhem para esta mulher. Esta sou eu, há um ano atrás, dependia do açúcar e da ausência de desportos. Antes de ter perdido 15 quilos.

E é assim que estou agora, após um ano de vida sem açúcar e, é claro, a praticar muitos desportos.

Desde então, 15 quilos já saíram da minha vida e sinto-me muito mais desperto e melhor.

Inicialmente, os meus amigos e família acharam toda esta ideia estranha. Todos eles disseram: “Como é possível viver sem açúcar?”, “Vão desistir completamente dos doces?”.

Na realidade, é possível viver sem açúcar. E isso não significa que não terá chocolate ou sobremesas na sua vida. Veja por si mesmo, aqui está um resumo rápido do que tenho:

1. O açúcar é como uma droga para o corpo, como qualquer outra coisa. É que a Janela Overton sobre esta questão foi deslocada há tanto tempo que não ocorre a ninguém que todas as pessoas sejam “densamente viciadas”. E quando uma pessoa me diz carinhosamente “Sou um doce de amor”, soa como “Sou um viciado”;
2. Não é difícil sair de rebuçados. Mas tem de se estar preparado para o efeito de retirada. Sim, tem mesmo. Também dói porque, paralelamente ao vício físico, há muitos rituais: juntar através de um bolo, recompensar com doces, caminhar no parque com gelados, bolos para aniversários;
3. Os maiores problemas com a recusa em comer doces têm a ver com a “junção”. Isto é quando se deixa de mastigar “para companhia” o tempo todo, vendo quanto mais comemos quando nem sequer queremos. A primeira vez é muito desconfortável. Mas depois sente-se como uma pessoa livre;
4. Para encontrar alternativas ao açúcar e outras “doces recompensas”, fiz as minhas próprias listas de coisas que me inspiram e enchem de prazer. Por exemplo, os doces substituíram as bombas de banho. Embora no início eu pensasse que não havia nada mais fresco do que gelado. E depois acontece que o mundo é enorme e há nele toneladas de coisas bonitas para além de comida.

Infelizmente, a selecção de produtos sem açúcar nas prateleiras das lojas é hoje muito limitada. Mas o que mais me preocupa é a quantidade de açúcar nos produtos para crianças. Mesmo cereais “saudáveis” conterão açúcar. Por outras palavras, o governo e as empresas têm vindo a aumentar o açúcar desde a infância: primeiro como motivação para o sucesso educacional, e depois como antidepressivo em caso de problemas no trabalho ou nas relações (“Coma uma barra de chocolate e tudo ficará bem”).

E o consumo de doces pelas crianças de hoje tornou-se realmente um dogma. Não acredita em mim? Tente explicar às avós que não é bom comprar chocolates e doces para expressar o seu amor pelo seu filho. Não vai chegar a lado nenhum. Avó, é melhor comprar um pequeno brinquedo ao seu neto pelo mesmo preço. Eles não ouvem.

Pessoalmente, não compro doces para o meu filho se o quiser fazer sentir-se bem. Em vez disso, pode trazer para casa um pequeno brinquedo, um balão, bolhas de sabão. A alegria é a mesma, e há menos chocolate e açúcar nas nossas vidas. Dito isto, não lhe nego doces. Limito-me a limitar esse consumo. No entanto, não temos refrigerantes açucarados.

Temos mel, tâmaras, gengibre seco, e 75% chocolate preto em casa. Eu não limito o meu filho a estes alimentos. Não há problema em comer um croissant ou um gelado de vez em quando. Mas tudo com moderação.

Um ano sem açúcar é a melhor decisão da minha vida. Estou muito mais alerta, tenho muita energia, acordo facilmente, perco facilmente o excesso de peso, não tenho dores de cabeça e estou ansioso por viver.

Agora tudo o que tenho de fazer para obter o meu aumento de açúcar é comer uma banana. É isso que eu faço antes de fazer exercício. E eu recebo o meu impulso energético.

Sinto novamente o verdadeiro tempero dos sabores e posso apreciar apenas 2 cubos de chocolate preto e uma pequena chávena de café.

Outro bónus inesperado de desistir do açúcar foi uma manhã sem café. Antes, sem duas ou três chávenas não conseguia normalmente começar a trabalhar (ou acordar de todo). Agora esqueço-me muitas vezes de beber café 🙂

Não insisto em estar certo ou em julgar aqueles que comem doces. Estou apenas a sugerir uma alternativa – ver um filme sobre açúcar. Apenas um filme. E talvez vire a vida de alguém de cabeça para baixo, como virou a minha de cabeça para baixo. O seu título fala por si: “O Açúcar”.