Artigo sobre como compor adequadamente um menu para pacientes com níveis elevados de creatinina. Recomendações para reduzir a carga nos rins e produtos ideais para consumo.
O alto nível de creatinina é um sinal de funcionamento prejudicado dos rins, responsável pela filtração do sangue e remoção de resíduos do corpo. Nesse caso, é muito importante organizar adequadamente sua dieta, para que a carga nos rins fosse mínima e a nutrição – cheia e saturada com vitaminas e minerais essenciais. Neste artigo, diremos o que você pode comer se tiver um nível de creatinina alto.
A principal regra de nutrição com um alto nível de creatinina é limitar a ingestão de proteínas. A creatinina é formada como resultado da quebra da creatina, que está contida nos músculos, e deixa o corpo através dos rins. Ao mesmo tempo, a proteína, especialmente a proteína animal, é a fonte mais rica de creatina; portanto, seu consumo deve ser limitado.
Além disso, é importante consumir os alimentos certos que ajudarão a reduzir a carga nos rins e impedir a formação de novos resíduos, impedindo a destruição dos tecidos musculares. Em nosso artigo, falaremos sobre pratos saborosos e úteis para pacientes com níveis elevados de creatinina.
- Nível elevado de creatinina: o que isso significa?
- Vídeo sobre o assunto:
- Causas de creatinina elevada no sangue
- Q & amp; A:
- O que posso comer quando meu nível de creatinina estiver elevado?
- Os produtos de carne e laticínios são proibidos com creatinina elevada?
- O que posso beber com creatinina elevada?
- O que é creatinina e por que os níveis de creatinina podem aumentar?
- Os vegetais podem aumentar os níveis de creatinina?
- Qual é a quantidade recomendada de alimentos com baixa proteína para consumir?
- Como limitar a ingestão de potássio?
- É necessário seguir um regime alimentar especial para a creatinina elevada?
- Nutrição com creatinina elevada: princípios básicos
- O que é creatinina e por que seu nível pode aumentar
- Princípios básicos de nutrição para níveis elevados de creatinina
- O que posso comer quando meu nível de creatinina estiver elevado?
- Introdução
- Produtos recomendados
- Alimentos contr a-indicados
- Conclusão
- Vegetais e frutas que são benéficos para níveis elevados de creatinina
- Cereais e legumes: o que pode ser cozido?
- Carne e peixe: quais raças são melhores para escolher?
- Produtos lácteos para pacientes com níveis elevados de creatinina
- Óleos e molhos: como escolher o certo?
- Quais óleos podem ser usados?
- Quais molhos ajudarão a diversificar o menu?
- O que deve ser limitado ou completamente excluído da dieta?
- Menu semanal para pacientes com níveis elevados de creatinina
- Segunda-feira
- Terça-feira
- Quarta-feira
- Quinta-feira
- Sexta-feira
- Sábado
- Domingo
- Regras de preparação de alimentos para pacientes com níveis elevados de creatinina
- Evite alimentos quentes
- Reduzir a quantidade de proteína
- Limite sua ingestão de sódio
- Aumente sua ingestão de água
- Escolha alimentos com baixo teor de potássio
- Receitas úteis de refeições para pacientes com creatinina elevada
- Sopa de ervilha indiana
- Almôndegas vegetais de vegetais
- Menu de fim de semana para pacientes com níveis elevados de creatinina
- Café da manhã
- Almoço
- Jantar
- Eficácia da nutrição para níveis elevados de creatinina
- Quando devo ver meu médico?
Nível elevado de creatinina: o que isso significa?
A creatinina é produzida nos músculos do nosso corpo e é um produto do metabolismo energético. A creatinina é constantemente produzida e eliminada do corpo pelos rins. Se a creatinina no sangue estiver elevada, pode indicar problemas com a função renal.
Os níveis elevados de creatinina no sangue são chamados hipercreatininemia. Essa condição pode ser causada por vários fatores, incluindo insuficiência renal crônica, doença muscular e certos medicamentos.
Os níveis de creatinina no sangue podem ser determinados por um simples exame de sangue. Os níveis normais de creatinina são de 0, 6-1, 2 mg/dL para homens e 0, 5-1, 1 mg/dL para mulheres.
Se você tiver níveis elevados de creatinina no sangue, seu médico pode recomendar algumas mudanças em sua dieta e tratamento. Seguir as recomendações do seu médico pode ajudar a diminuir os níveis de creatinina do sangue e melhorar sua função renal.
Vídeo sobre o assunto:
Causas de creatinina elevada no sangue
A creatinina é o produto final do metabolismo da creatina, que serve como fonte de energia para os músculos. Normalmente, a creatinina é excretada através dos rins e eliminada com urina. No entanto, seus níveis podem aumentar por várias razões.
- A insuficiência renal é a causa mais comum de elevação da creatinina. Se a função renal se deteriora, a creatinina não é excretada com rapidez suficiente, fazendo com que seu nível no sangue suba.
- Doenças musculares – Algumas doenças musculares, especialmente a quebra muscular, podem aumentar os níveis de creatinina porque serão excretados no sangue.
- O aumento da tensão nos músculos – exercício intenso, trabalho físico ou estresse sofrido pode causar níveis de creatinina no sangue.
Compreender as causas da creatinina elevada é importante no desenvolvimento de uma dieta para pacientes com esse diagnóstico. Os nutricionistas recomendam evitar certos alimentos para reduzir a tensão nos rins e ajudar a diminuir os níveis de creatinina no sangue.
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Q & amp; A:
O que posso comer quando meu nível de creatinina estiver elevado?
Recomend a-se consumir alimentos com pouca proteína, potássio e fosfato. Estes podem ser vegetais, frutas, verduras, arroz, macarrão de trigo durum, alimentos de proteína – frango sem pele, peru, ovos, peixes com baixo teor de gordura e sucos naturais sem adição de açúcar.
Os produtos de carne e laticínios são proibidos com creatinina elevada?
Os produtos de carne e laticínios contêm grandes quantidades de proteína, potássio e fosfatos, por isso é recomendável limitar seu consumo em caso de creatinina elevada. No entanto, eles não são completamente proibidos – você pode consumir pequenas quantidades de carne magra e produtos proteicos.
O que posso beber com creatinina elevada?
Recomend a-se beber água purificada, chá verde e preto, sucos naturais sem adição de açúcar, além de decocções de ervas e plantas – por exemplo, de folhas de bétula ou groselha.
O que é creatinina e por que os níveis de creatinina podem aumentar?
A creatinina é um subproduto do metabolismo da creatina nos músculos, que é excretado pelos rins. Quando a doença renal ou outros problemas com o sistema urinário ocorrem, os níveis de creatinina no sangue podem subir.
Os vegetais podem aumentar os níveis de creatinina?
Alguns vegetais, como couve de Bruxelas, brócolis e espinafre, são ricos em potássio, o que pode aumentar os níveis de creatinina. No entanto, isso de forma alguma nega a necessidade de consumir vegetais, com a maioria deles pode ser consumida com moderação.
Qual é a quantidade recomendada de alimentos com baixa proteína para consumir?
Recomend a-se consumir 0, 6 a 0, 8 g de proteína por 1 kg de peso corporal por dia. Dev e-se levar em consideração que a proteína está contida em muitos alimentos, por isso é importante fazer um menu que leve em consideração a quantidade de proteína em cada um deles.
Como limitar a ingestão de potássio?
Para limitar a ingestão de potássio, você pode evitar alimentos como bananas, figos, ervilhas verdes, feijão, batata, espinafre, brócolis. Você também deve evitar alimentos salgados, pois eles podem aumentar a excreção de potássio do corpo.
É necessário seguir um regime alimentar especial para a creatinina elevada?
Sim, com creatinina elevada, você deve seguir um regime dietético especial, levando em consideração o conteúdo de proteína, potássio e fosfato em produtos. Esse regime ajudará a reduzir a carga nos rins e melhorar a saúde geral.
Nutrição com creatinina elevada: princípios básicos
O que é creatinina e por que seu nível pode aumentar
A creatinina é um produto do metabolismo da creatina nos músculos, que é formado durante o colapso da creatina no fígado. É filtrado pelos rins e sai do corpo através da urina. Se, por algum motivo, os rins começarem a funcionar mal, o nível de creatinina no sangue aumenta.
Os níveis normais de creatinina no sangue variam, mas, em média, são 0, 6-1, 2 mg/dL em homens e 0, 5-1, 1 mg/dL em mulheres. Se os níveis de creatinina estiverem elevados, pode indicar doenças renais ou outros problemas de saúde.
Princípios básicos de nutrição para níveis elevados de creatinina
Quando os níveis de creatinina são elevados, é importante observar sua dieta para que você não sobrecarregue seus rins. Aqui estão alguns princípios a seguir:
- Limitar a ingestão de proteínas. A proteína é a principal causa de creatinina, portanto sua ingestão deve ser limitada. Conheça sua subsídio de proteína e controla a quantidade de proteína em sua dieta.
- Aumentar a ingestão de vitaminas e minerais. Quando você limita a proteína, você pode enfrentar deficiências de vitaminas e minerais. Portanto, você deve aumentar a ingestão deles com frutas, vegetais e verduras.
- Evite sal e conservantes. O sal e os conservantes podem afetar negativamente a função renal; portanto, seu consumo deve ser limitado.
- Beba fluidos suficientes. O regime de bebida desempenha um papel importante nos níveis elevados de creatinina. Água pura, caldo magro e sucos naturais são as melhores bebidas neste caso.
O que posso comer quando meu nível de creatinina estiver elevado?
Introdução
Com níveis elevados de creatinina no sangue, é importante monitorar a dieta e escolher alimentos que não agravam a situação. A proteína e alguns tipos de carne causam mais problemas com esse diagnóstico.
Produtos recomendados
- As batatas são um vegetal de baixa caloria e potássio que o ajudará a controlar os níveis de creatinina. Pode ser consumido cozido ou frito sem óleo.
- Frutas – Idealmente, você deve escolher frutas ricas em potássio, como bananas, damascos, pêssegos, melancias, melões, tâmaras frescas. No entanto, lembr e-se de que os frutos contêm muitos açúcares, portanto, não exagere no consumo deles.
- Os vegetais são uma ótima opção – é recomendável consumir vegetais frescos cozidos sem adicionar óleo. Vegetais verdes como espinafre, aspargo, aipo e ervilhas verdes beneficiarão mais os rins.
- Produtos lácteos – pode ser benéfico se seus níveis de creatinina não forem muito altos. No entanto, lembr e-se de que a maioria dos produtos lácteos contém uma alta concentração de proteínas, por isso vale a pena consum i-los com muito cuidado.
- Nozes, sementes e feijões – elas são ricas em proteínas e potássio, por isso podem ser benéficas. No entanto, lembr e-se de que eles devem ser consumidos com moderação.
Alimentos contr a-indicados
- Carne vermelha – a carne vermelha é rica em proteínas e deve ser limitada ou eliminada da sua dieta.
- Peixes – Alguns peixes são ricos em creatina e devem ser limitados.
- Alimentos salgados e salgados – podem piorar a saúde dos rins. Tente minimizar a ingestão de sal.
- Álcool – pode levar à desidratação e piorar a condição.
- Doces – Você deve limitar sua ingestão de doces e bebidas carbonatadas, pois elas contêm muito açúcar, o que pode piorar a condição do fígado e dos rins.
Conclusão
Uma dieta adequadamente formulada para níveis elevados de creatinina permitirá que você mantenha a saúde dos rins e evite complicações. É aconselhável consultar seu médico ou nutricionista para recomendações individualizadas.
Vegetais e frutas que são benéficos para níveis elevados de creatinina
Com níveis elevados de creatinina no sangue, é especialmente importante prestar atenção à dieta e monitorar a qualidade e a quantidade de alimentos consumidos. A seleção de frutas e vegetais para pacientes com níveis elevados de creatinina deve ser feita com cuidados especiais.
A maioria das frutas e vegetais pode ser adicionada à dieta, mas seu teor de potássio, que pode se acumular no sangue quando os níveis de creatinina são elevados, devem ser levados em consideração.
- Repolho branco . Contém potássio mínimo, mas muitas vitaminas e antioxidantes.
- Beringela . Contém baixas quantidades de potássio e isolecina, o que ajuda o corpo a eliminar a creatinina.
- Pepino. Muito hidratante e baixo em potássio.
- Rabanetes . Contém vitamina C, ferro, cálcio e é baixo em potássio.
Você também pode consumir alguns tipos de frutas, como:
- Maçãs. Rico em fibras alimentares e flavonóides, e seu teor de potássio não é alto.
- Uvas . Dev e-se escolher uvas azuis, pois contêm menos potássio do que as uvas vermelhas.
- Pêssegos. Sua fibra alimentar ajuda a remover a creatinina do corpo, e o teor de potássio é alto, mas ainda menos que outras frutas.
Ao formular uma dieta para pacientes com níveis elevados de creatinina, é necessário levar em consideração não apenas a polaridade dos alimentos, mas também sua utilidade, hipercalemia, diabetes mellitus e dieta em insuficiência renal crônica.
Cereais e legumes: o que pode ser cozido?
Com níveis elevados de creatinina no sangue, recomend a-se incluir nos cereais e leguminosas dietéticos, ricos em proteínas e fibras vegetais. Eles ajudam a reduzir a carga nos rins e apoiar a saúde de todo o corpo.
Cereais:
- O trigo sarraceno é rico em proteínas e cálcio e ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
- O arroz é uma fonte de fibra e energia, acalma o sistema nervoso.
- A aveia é rica em vitaminas B, ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
Legumes:
- Lentilhas – Uma rica fonte de proteína e ferro, normaliza os níveis de hemoglobina no sangue.
- Feijão – contém magnésio e potássio, normalizam os níveis de pressão arterial e reduzem a tensão no coração.
- Ervilhas – ricas em vitaminas B e ferro, ajudam a manter um forte sistema imunológico.
Você não deve consumir cereais e legumes em quantidades muito grandes, para não sobrecarregar os rins. |
Carne e peixe: quais raças são melhores para escolher?
Se você tiver um nível elevado de creatinina, deve ter cuidado com a escolha de pratos de carne e peixe. No entanto, isso não significa que você precisa desistir completamente. Você só precisa escolher as raças certas.
É melhor escolher carnes magras, como frango, peru e coelho. É importante lembrar que a carne de frango é melhor consumida sem a pele, que é rica em gordura. A carne de porco e a carne bovina são carnes gordurosas e devem ser evitadas ou consumidas em quantidades limitadas.
Em relação aos peixes, as espécies mais adequadas para os níveis elevados de creatinina são atumes oceânicos, linguados, pike-perch, carpa e bacalhau. Embora as trutas e o peix e-gato sejam espécies de peixes saudáveis, eles contêm uma alta porcentagem de gorduras que podem aumentar os níveis de creatinina.
- Carnes magras: frango, peru, coelho
- Evite: carne de porco, carne bovina.
- Espécies de peixes adequadas: atum oceânico, linguado, pike-perech, carpa, bacalhau.
- Evite: truta, peix e-gato
Produtos lácteos para pacientes com níveis elevados de creatinina
Quando o nível de creatinina no sangue é elevado, é recomendável consumir produtos lácteos fermentados. Eles não são apenas ricos em proteínas, que é a principal fonte de creatinina, mas também contêm bactérias benéficas que melhoram a digestão e facilitam a função renal.
Os produtos lácteos azedos podem incluir iogurte, kefir, queijo cottage, fermento e ryazhenka. No entanto, nem todos os produtos lácteos fermentados são igualmente benéficos. O iogurte e o kefir, por exemplo, contêm menos proteína em comparação com queijo cottage e ryazhenka, mas também podem conter mais açúcar. Portanto, ao escolher produtos lácteos, você deve prestar atenção à composição e ao valor nutricional.
Além disso, as características individuais do paciente devem ser levadas em consideração. Se o paciente for intolerante à lactose, os produtos lácteos fermentados não serão recomendados. Nesse caso, você pode prestar atenção a produtos especiais contendo lactose ou escolher fontes alternativas de proteína.
Conclusão:
- Os produtos lácteos azedos são ricos em proteínas e contêm bactérias benéficas, que são úteis para pacientes com creatinina elevada no sangue
- Ao escolher produtos lácteos, dev e-se prestar atenção à sua composição e valor nutricional
- Em caso de intolerância à lactose, produtos alternativos devem ser escolhidos
Óleos e molhos: como escolher o certo?
Para pacientes com níveis elevados de creatinina, atenção especial deve ser dada à escolha de óleos e molhos. Com a seleção correta desses ingredientes, você pode não apenas dar um gosto ao prato, mas também melhorar a digestão e minimizar o risco de complicações.
Quais óleos podem ser usados?
O azeitona, a linhaça ou o óleo de milho podem ser usados como óleo de cozinha, pois contêm uma pequena quantidade de colesterol e não causam um aumento nos níveis de creatinina.
Ao mesmo tempo, dev e-se levar em consideração que o petróleo é calórico; portanto, seu valor nos pratos deve ser limitado.
Quais molhos ajudarão a diversificar o menu?
Em vez de molhos tradicionais (maionese, creme de leite, ketchup), você deve escolher alternativas mais saudáveis entre ingredientes de baixa caloria.
- Molho à base de iogurte. Esta é uma alternativa mais saudável à maionese e creme de leite, para que possa ser usado como molho para saladas e pratos grelhados.
- Molho de tomate baseado em tomates frescos. Este molho contém menos calorias e menos açúcar do que o ketchup tradicional.
- Molho à base de mostarda. Este é um ótimo complemento para pratos de carne e pratos de peixe.
Além disso, você pode usar molhos com base em vinagre balsâmico ou de maçã, o que adicionará um sabor e um sabor frescos aos pratos.
O que deve ser limitado ou completamente excluído da dieta?
Remova da dieta os seguintes alimentos que podem aumentar os níveis de creatinina:
- Carne, especialmente carne rica em proteínas (carne bovina, carne de porco, aves).
- Produtos lácteos (queijo, manteiga, leite).
- Peixe, especialmente peixe gordo (alce, salmão, cinza).
- Alimentos enlatados e picles.
- Chá forte e café.
- Pratos salgados e picantes, bem como aditivos alimentares contendo sódio.
- O chocolate deve ser excluído da dieta, pois contém creatina, que pode danificar os rins.
Não se esqueça da importância de monitorar a ingestão de líquidos. Pacientes com níveis elevados de creatinina precisam monitorar sua ingestão de líquidos: a falta de água pode levar a pedras nos rins e o excesso de água pode levar ao edema.
Além disso, a dieta deve incluir:
- Cereais (trigo sarraceno, aveia, arroz).
- Frutas e vegetais que são consumidos fritos ou cozidos – menos alimentos primários, o que reduz sua atividade de creatinina.
- Leguminosas e produtos de soja (ervilhas, feijões, lentilhas, tofu).
- Alimentos que contêm vitamina C, que ajudam a limpar os rins (laranjas, limões, morangos e outras bagas).
- Verdes (salsa, endro, manjericão), que podem ajudar a diminuir os níveis de creatinina devido ao seu conteúdo mineral e abacates, que contêm potássio, importante para a saúde do coração e dos rins.
Preste atenção ao regime alimentar. Comer refeições regulares (3-4 vezes ao dia) e evitar comer demais pode ajudar a diminuir os níveis de creatinina.
Todas essas recomendações devem ser firmemente incluídas no regime alimentar, levando em consideração as peculiaridades da condição de saúde do paciente e a necessidade de consultar o médico assistente.
Menu semanal para pacientes com níveis elevados de creatinina
Segunda-feira
- Café da manhã: Hércules com frutas, chá sem açúcar.
- Almoço: caldo de frango, salada de vegetais verdes, frutas frescas
- Jantar: cuscuz com legumes, salmão envidraçado no vapor, smoothie de baga fresca
Terça-feira
- Café da manhã: queijo cottage com frutas, chá verde
- Almoço: sopa com filé de frango, salada de legumes, maçã assada
- Jantar: macarrão de trigo durum com molho de tomate, salmão grelhado, salada de frutas
Quarta-feira
- Café da manhã: ovos mexidos com legumes, torradas de centeio, chá verde
- Almoço: costeleta de carne cozida no vapor, salada de legumes frescos, frutas frescas
- Jantar: costas de peixe cozido no vapor, ensopado de legumes, coquetel de frutas
Quinta-feira
- Café da manhã: iogurte com nozes e bagas, chá verde
- Almoço: salada com salada folhas e vegetais, kebab de frango grelhado, frutas frescas
- Jantar: recheio de peru assado, mingau de arroz, frutas frescas
Sexta-feira
- Café da manhã: mingau de aveia na água com bagas, chá verde
- Almoço: sopa de camarão, salada de vegetais verdes, frutas frescas
- Jantar: costeletas de frango cozido no vapor, ensopado de legumes, coquetel de frutas.
Sábado
- Café da manhã: ovos mexidos com tomates, torradas de centeio, chá verde.
- Almoço: salada de legumes frescos, pargo vermelho frito, frutas frescas
- Jantar: Peppers de pinças de Calamari, algas marinhas com camarão, salada de frutas
Domingo
- Café da manhã: queijo cottage com frutas, chá verde
- Almoço: caldo de frango, salada de vegetais verdes, frutas frescas
- Jantar: macarrão de trigo durum com tomate fresco, salmão grelhado, coquetel de frutas.
Regras de preparação de alimentos para pacientes com níveis elevados de creatinina
Evite alimentos quentes
Prepare refeições sem usar gordura. Os alimentos fritos são ricos em gorduras saturadas e colesterol, que aumentam os níveis de creatinina no sangue. É melhor escolher métodos de cozimento, como ensopado, assar ou ferver em água.
Reduzir a quantidade de proteína
Limite a ingestão de proteínas, pois pode aumentar os níveis de creatinina no sangue. Escolha proteínas com baixo teor de gordura, como aves, peixes e frutos do mar. Além disso, algumas fontes de proteína vegetal, como feijões e produtos lácteos, contêm menos proteína do que outros.
Limite sua ingestão de sódio
Cozinhar refeições com sódio mínimo pode ajudar a reduzir a tensão nos rins. Evite usar sal, use especiarias e ervas para adicionar sabor. Evite alimentos preparados com ricos em sal e use produtos frescos.
Aumente sua ingestão de água
Beber água suficiente ajudará a diminuir os níveis de creatinina no sangue. Beba água ao longo do dia e reduza outras bebidas, como bebidas carbonatadas, café e chá que podem aumentar a tensão nos rins.
Escolha alimentos com baixo teor de potássio
Escolha alimentos com baixo teor de potássio, à medida que os níveis aumentados de potássio no sangue estão associados ao aumento dos níveis de creatinina. Limite a ingestão de frutas, nozes, feijões, batatas e outros alimentos ricos em potássio.
Comidas fritas | Alimentos cozidos, cozidos ou cozidos |
Carnes com alto teor de gordura | Aves de baixo teor de gordura, peixe e frutos do mar |
Alimentos ricos em sal | Produtos frescos, especiarias e ervas para um sabor adicional |
Bebidas contendo cafeína | Água ou outras bebidas com baixo teor de açúcar e sal |
Alimentos ricos em potássio | Frutas, nozes, feijões e batatas com baixo teor de potássio |
Seguindo as diretrizes acima, você pode criar um menu para ajudar a reduzir seus níveis de creatinina no sangue e melhorar sua saúde. Certifiqu e-se de consultar seu médico para garantir que sua dieta atenda às suas necessidades e necessidades individuais.
Receitas úteis de refeições para pacientes com creatinina elevada
Sopa de ervilha indiana
Para preparar a sopa de que você precisará:
- 1 xícara de cebola vermelha (picada)
- 1 xícara de cenouras (picado)
- 1 xícara de hastes de aipo (picado)
- 1 xícara de ervilhas verdes
- 1 xícara de arroz basmati
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de gengibre
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite a cebola, aipo e cenoura até ficar macia. Adicione as ervilhas, arroz e especiarias e mexa. Adicione a água e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos até que as ervilhas e o arroz estejam cozidos.
Sirva a sopa quente e cubra com salsa fresca e suco de limão, se desejar.
Almôndegas vegetais de vegetais
Para preparar as almôndegas de que você precisará:
- 2 xícaras de cuscuz
- 1 xícara de abobrinha fatiada
- 1 xícara de casca de berinjela fatiada
- 1 xícara de pimentão vermelho, amarelo e verde
- 1 xícara de lâmpada de cebola vermelha fatiada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para fritar
Prepare o cuscuz de acordo com as instruções do pacote. Coloque todos os vegetais em um tanque e frite em fogo médio até ficarem macios. Deixe os legumes esfriar e misture com o cuscuz, ovo, parmesão, sal e pimenta. Faça almôndegas e frite até dourar em uma frigideira com um pouco de óleo.
Sirva as almôndegas quentes com legumes frescos ou folhas de salada.
Valor nutricional das calorias de datchcaloriesProteinfatcarbohydrates
Sopa de ervilha indiana | 220 KCAL | 9 г | 2 г | 42 г |
Almôndegas vegetais de vegetais | 310 KCAL | 14 г | 10 | 45 г |
*Todos os pratos são projetados para 2-3 porções
*O valor nutricional pode variar dependendo dos ingredientes e do método de cozimento.
Menu de fim de semana para pacientes com níveis elevados de creatinina
Café da manhã
Para começar o dia com energia é preciso se alimentar bem. Para pacientes com níveis elevados de creatinina o café da manhã ideal seria:
- Mingau em água com baixo teor de proteínas;
- Um ovo frito em frigideira antiaderente sem gordura extra;
- Uma salada de frutas sem açúcar.
Almoço
No almoço, os pacientes com níveis elevados de creatinina são aconselhados a evitar pratos de carne e laticínios. No almoço você pode preparar:
- Salada de legumes frescos com azeite;
- Pato ou peru cozido no vapor;
- Um acompanhamento de cuscuz ou bulgur.
Jantar
Ao jantar, os pacientes com níveis elevados de creatinina são aconselhados a fazer uma refeição leve para não sobrecarregar o estômago:
- Legumes cozidos no vapor à parte;
- Peixe grelhado com adição de azeite;
- Sobremesa de frutas.
Todos os pratos preparados não devem conter sal. Especiarias podem ser usadas no lugar do sal. Cozinhar pode ser um processo difícil para pacientes com níveis elevados de creatinina, por isso é recomendável consultar um nutricionista ou nutricionista para criar o cardápio adequado.
Eficácia da nutrição para níveis elevados de creatinina
Quando você tem níveis elevados de creatinina no sangue, é muito importante monitorar sua dieta. Desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e na redução do risco de complicações. Há evidências de que a nutrição pode ser eficaz no tratamento de níveis elevados de creatinina no sangue.
O principal objetivo da nutrição para níveis elevados de creatinina é reduzir a carga sobre os rins. Isso é feito reduzindo a quantidade de alimentos protéicos na dieta e aumentando a quantidade de frutas e vegetais. Assim, o nível de nitrogênio no sangue diminui e a carga sobre os rins diminui.
Além de mudar a dieta alimentar, também é importante monitorar a qualidade e a quantidade da ingestão de líquidos. Você precisa consumir líquidos suficientes para manter a função renal adequada, mas não exagere, pois isso também pode aumentar a pressão sobre os rins.
- Evite alimentos ricos em proteínas: Carnes, aves, peixes, ovos e laticínios são ricos em proteínas. Se os níveis de creatinina estiverem elevados, você deve reduzir a quantidade desses alimentos em sua dieta.
- Preste atenção aos carboidratos: os carboidratos são uma fonte importante de energia para o corpo e seu consumo é essencial para se manter saudável. No entanto, evite consumir alimentos com maior teor de açúcar do que o normal.
- Consuma mais frutas e vegetais: esses alimentos são ricos em vitaminas e minerais e não contêm proteínas. Seu consumo ajudará a reduzir o risco de desenvolver complicações associadas a níveis elevados de creatinina no sangue.
- Reduza a ingestão de sal: a ingestão excessiva de sal pode aumentar a pressão arterial e se esforçar nos rins. Você deve reduzir a quantidade de sal em sua dieta e prestar atenção aos alimentos que contêm sal oculto.
No geral, a nutrição pode fazer uma grande diferença no tratamento de altos níveis de creatinina no sangue. Após as diretrizes alimentares e a redução do consumo de certos alimentos, pode reduzir o risco de complicações e melhorar a saúde geral.
Quando devo ver meu médico?
Os níveis elevados de creatinina podem ser um sinal de várias doenças renais, incluindo insuficiência renal crônica, glomerulonefrite, pielonefrite e outros. Portanto, se você estiver experimentando sintomas como micção rápida, inchaço, pressão alta, dor lombar ou outros sintomas relacionados ao sistema urinário, você deve consultar um médico.
Você também deve estar ciente de que os níveis elevados de creatinina pode ser o resultado de certos medicamentos; portanto, se você estiver tomando algum medicamento, consulte seu médico sobre possíveis efeitos colaterais e a necessidade de ajustar o tratamento.
Para diagnosticar um nível elevado de creatinina, você deve consultar um médico e passar por testes apropriados, incluindo um teste geral de sangue e urina, química do sangue e outros testes. Somente um médico pode fazer o diagnóstico correto e escolher o tratamento mais eficaz.
Assim, se você tem pr é-requisitos para um aumento nos níveis de creatinina ou notar sintomas associados ao sistema urinário, não atrase uma visita ao médico para mais tarde. A detecção e tratamento precoces da doença renal podem ajudar a evitar problemas sérios no futuro.