Florart Şikayet

Telefon :

+90 19 19 (9 arama)  ,+90 09 76  ,+90 07 66

Telefon :

+90 16 16 (1 arama)

Telefon :

+90 23 58 (11 arama)

Telefon :

+90 82 36

Telefon :

+90 35 25 (1 arama)

Telefon :

+90 23 77 (6 arama)

Telefon :

+90 33 80 (7 arama)

Telefon :

+90 08 00 (1 arama)

Telefon :

+90 24 24 (1 arama)

Telefon :

+90 77 74  ,+90 77 75  ,+90 36 55

Telefon :

+90 34 14

Telefon :

+90 11 40

Telefon :

+90 15 10  ,+90 00 88

Telefon :

+90 87 88  ,+90 68 68

1 PROJE ORTAKLARI» Ekonsu» EMTA Mühendislik» Es Group» Doğuş Mutfak Banyo» Florart Peyzaj» Group Odi» Lamda Grup» Meş Mimarlık» Met Mekanik» Orsan Güvenlik» Özçelikler Mermer» Özgül Endüstriyel Mutfak» Öztiryakiler» Provit Bilişim» Tercan İnşaat» Vestel

2

3

4 İÇİNDEKİLER 8 10 Hüsnü Uçar Denizışığı Otelcilik Yönetim Kurulu Başkanı Turhan Kesim Amara Sealight Elite Hotel Genel Müdürü Sunuş Otel Profili Hüsnü Uçar / Röportaj / Denizışığı Otelcilik Yönetim Kurulu Başkanı Turhan Kesim / Röportaj / Amara Sealight Elite Hotel Genel Müdürü Erdoğan Elçi Levent Köylü / Röportaj /Amara Sealight Elite Hotel Mimarları Cüneyt Usçetin / Group Odi Yaşar Alev / Öztiryakiler Özenç Kayalı / Met Mekanik Tuğçe Gürsoy / Vestel Osman Deniz / Özgül Endüstriyel Mutfak & Otel Ekipmanları Atila Tercan / Tercan İnşaat Taahhüt Erhan Kaya / EMTA Mühendislik Ali Soylek Metin Erbil / Doğuş Mutfak Banyo Mehmet Oğuz Kabaçam Rabia Özçelik / Özçelikler Mermer Ionia Stone Ömer Güngör / Provit Hüseyin Orhan / Orsan Güvenlik Ertan Sözmener / Es Group Atila Yurtsever / Florart Peyzaj Alpay Aydın / Ekonsu Teknolojik Membran Sistemleri Bülent Hakan Köse / Lamda Grup Yetkin Medya Yayıncılık Ticaret Limited Şirketi Adına Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Sebahattin Ercan [email protected] Genel Koordinatör Bülent Büyükaras [email protected] Editör Özlem Kasa [email protected] Görsel Yönetmen Eylül Eren [email protected] [email protected] Yazı İşleri Pınar Çoban [email protected] Yayın Danışmanı Erol Karabulut İletişim Tel: pbx Reklam Tel: pbx Faks: Baskı: Özgün Ofset Tel: Issn: Adres: Yetkin Medya Yayıncılık Emniyetevler Mah. Bornova Sok. No: 5/B, 4. Levent / İstanbul Abonelik 12 aylık abonelik bedeli 90 TL dir. Abone olmak isteyenler için hesap numarası: Yetkin Medya Yayıncılık Ltd. Şti. Türkiye İş Bankası 4. Levent-İstanbul Şubesi. IBAN: TR (Dekont ve adres bilgilerinizi nolu faksa gönderiniz.) Yayın Türü: Ulusal, süreli, aylık Baskı yeri ve tarihi: İstanbul, Haziran Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

5

6 SUNUŞ Amara Sealight Elite Hotel, lüks tutkunlarını Kuşadası na çekecek Yaklaşık 50 yıldır Kuşadası nda yaşayan ve tüm yatırımlarını Kuşadası&#;na yapan Denizışığı Otelcilik, bugün altı otel ile yoluna devam ediyor. Bin kişi kapasiteli Sealight Resort Kuşadası ndan sonra aynı bölgede yine bin kişi kapasiteli Amara Sealight Elite Hotel i açan firma, bu otel için 45 milyon avro gibi bir yatırım yaptı. Amara Sealigt Elite Hotel, oda ve yatak kapasitesiyle hizmete açıldı. Kuşadası nda son derece lüks bir tesis olarak hizmete giren Amara Sealight Elite Hotel in mimarisi modern bir kervansaray olarak tasarlandı. Yüksek standartlı iki ayrı oda konsepti geliştiren ve misafir memnuniyetini temel alan otelde, standart odaların büyüklükleri bile 43 metrekare oldu. Otelde yüksek kalitede her şey dahil sistemini benimseyen otel yönetimi aynı zamanda müşterilerine farklı alternatifler de sunuyor. Segment olarak, en yüksek segmenti hedefleyen yönetim, tesisi 12 ay açık tutacak. Otel için Amara markasıyla franchise anlaşması imzalayan otel yönetimi, markanın standartlarının yüksek olması nedeniyle 10 yıllık bir anlaşma yaptıklarını belirtiyorlar. Amara otellerin en büyük müşterisinin Ruslar değil, Avrupalılar olduğunu ifade eden Denizışığı Otelcilik Yönetim Kurulu Başkanı Hüsnü Uçar, Zaten otelde bir millete yüzde 20 den fazla pay ayırdığımızda sorun yaşıyoruz. Türkler de dahil buna diyor. Tesisin en dikkat çekici özelliklerinden biri, farklı mutfaklardan lezzetlerin sunulduğu 10 A la carte restoran oldu. Otelde, Güney Amerika mutfağından Lapaz Restaurant, Uzakdoğu dan Çin, Japonya ve Tayland mutfağından örnekler olacak. İtalyan mutfağı ise yüzde Napoli mutfağı konseptinde hizmet sunacak. Otelde ayrıca Anadolu dan yöresel yemeklerin olduğu bir restoran ile Thallasso Terapi merkezinde organik, vejetaryen, sağlıklı ve kalorisi hesaplanarak yapılan yemeklerin yer aldığı bir restoran da olacak. Bunların dışında 2 kebap restoranı ile bir de balık restoranı hizmet verecek. Pastane konusunda da iddialı olan tesis, yiyecek içecek mekanları açısından bölgenin uğrak noktası olacağa benziyor. Amara Sealight Elite Hotel de, Fransızlarla birlikte bir thalasso merkezi kuruldu. Fransız Relais Thalasso, Türkiye ye ilk kez bu tesis ile giriş yaptı. Relais Thalasso Kuşadası, 4 bin metrekarelik alanda kuruldu. Önleyici sağlık inovasyonu ve Thalassoterapi nin ve deniz suyunun tüm nimetlerini sunan merkez, Thalassoterapi kürleri, cilt bakımı ve masajlar, hamam, sauna ile fitness merkezi gibi bir dizi hizmeti sunuyor. Relais Thalasso Kuşadası, Türkiye ve dünyadan gelecek olan konfor ve yüksek standart tutkunlarının yeni adresi olmaya aday. Amara Sealight Elite Hotel in hizmete girmesi, lüks tutkunlarını bölgeye çekerken, otel Kuşadası nın tanınması ve yeni yüzünün oturmasında büyük rol oynayacak. Çünkü Amara Sealight Elite Hotel gibi lüks olan birçok tesis bölgede açılmaya devam ediyor. Yatırımcı firma Denizışığı Otelcilik, Kuşadası nın geleceğine güveniyor ve bölgede ilerleyen yıllarda yeni otel yatırımları planlıyor. Bölge turizmine katkıda bulunan projeleri biz de destekliyoruz. Umuyoruz ki bu yatırımlarla Kuşadası eski güzel günlerine geri dönsün. Yatırımcıyı kutluyor, başarılar diliyoruz. Turizm ve Yatırım Dergisi 4 Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

7

8 OTEL PROFİLİ Amara Sealight Elite Denizışığı Otelcilik, 45 milyon Dört farklı konseptte hizmet avro yatırımla inşa edilen, Ultra All Inclusive, Full Board Plus, Half Board ve Bed&Breakfast gibi farklı odalı Amara Sealight Elite konseptlerde hizmet sunan 5 yıldızlı Amara Sealight Elite, Kuşadası Aldaş Gediği Hotel i Kuşadası nda hizmete mevkiinde 35 bin metrekare alana kuruldu. Kuşadası merkeze 6, Selçuk a 25, İzmir e 90, açtı. Deniz ve güneşin ötesinde Aydın a 70 kilometre mesafede konumlanan otel, İzmir Adnan Menderes Havalimanı na bir tatil anlayışının konuklara 75, Bodrum - Milas Havalimanı na ise kilometre mesafede yer alıyor. lüks bir konseptle sunulduğu otelde, farklı damaklara hitap eden 10 a la carte restoran ile Fransa nın en iddialı thalassotherapi merkezi Relais Thalasso Kuşadası yer alıyor. Adres ve iletişim Hüseyin Can Bulvarı No 40, Kuşadası Aydın / TÜRKİYE Tel.: Faks: [email protected] 6 Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

9 Odalar Özel mimari konsept ile dizayn edilmiş oda ve yatak bulunan tesiste adet 42 metrekare genişliğinde Select oda, 4 adet Engelli Select oda, 8 adet 74 metrekare genişliğinde Köşe Suit oda, 8 adet 70 metrekare genişliğinde Junior süit oda, 16 adet 62 metrekare genişliğinde Anaia oda ile 2 adet metrekare genişliğinde Suit oda bulunuyor. Tamamı ana binada olan odaların hepsinde jakuzili banyo ile balkon yer alıyor. odada sigara içilmiyor. Amara Sealight Elite lezzet durağı olmaya aday Bünyesinde bulunan ve tamamen kendi işletmesi olarak çalışacak dünyaca ünlü markalarla Amara Sealight Elite önemli bir lezzet durağı olmaya aday. Otel, konuklarına dünyaca ünlü marka mekanlarla gurme konseptinde; İtalyan mutfağından mozzarella peyniri ile ünlü Fratelli La Bufala, Güney Amerika mutfağının ilginç tatlarına doyulacak La Paz, Türk mutfağının farklı çorba çeşitleriyle birlikte unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri sunacak Shorba, Uzakdoğu mutfağının eşsiz tatlarının bulunacağı Wok, organik, vejetaryen, sağlık mutfaklarının yer aldığı La Promenade, Kuşadası nın vazgeçilmezi balık ve deniz ürünlerinin sunulacağı L Azur, Anadolu nun farklı yörelerinden yemekleri menüsünde bulunduran Anadolu, kebap çeşitlerini yansıtacak ve Sümer dilinde kebap anlamında gelen ismiyle Kabuba ultra lezzet keyfi yaşatacak. Ayrıca çikolata ve pasta çeşitleriyle Elite, Belçika dan dünyaya yayılan tatlı lezzetlerin meyve ile bütünleştiği V&W-Vitamin&Waffle damaklarda farklı izler bırakacak. Fransa dışındaki ilk Relais Thalasso Kuşadası nda Amara Sealight Elite in en dikkat çekici özelliği kuşkusuz Fransa nın en önemli thalasso kuruluşu olan Relais Thalasso Kuşadası olacak. Otel bünyesinde bulunan thalassotherapi merkezi 4 bin metrekarelik alanda hizmet verecek. Önleyici sağlık inovasyonu ve thalassonun keyif dalgasını deniz suyunun tüm nimetleri ile sunan merkezde, konuklar mevsimsel değişiklik, yoğun iş temposu, stres ve yorgunluğa karşı thalassoterapi kürlerinden faydalanacak. Relais Thalasso Kuşadası, konfor ve yüksek standart tutkunlarının yeni adresi olacak. Eğlence, Aktivite ve Spor Otelde, Amara Entertainment ekibinin özenle hazırladığı program kapsamında, gün boyu süren aktiviteler, profesyonel gece showları ve canlı müzik grupları, nitelikli organize edilen parti konseptleri ve Amara ya özel Gala Gecesi Amara World Hotels kalitesini yansıtacak. Ücretsiz internet hizmetinin sunulduğu otelde yer alan Leo Kids Club; mini kulüp, mini disko, mini sinema, mini showlar, farklı tema günleri, geliştirici oyunlar, mini havuz ve oyun parkı ile çocuklara eğlenceli dakikalar yaşatacak. Otel, sportif faaliyetler ve aktivitelerde ise jimnastik, yoga, sahil voleybolu, aerobik, su jimnastiği, masa tenisi, badminton, boccia, step-aerobik, zumba, dart, fitness merkezi, tenis kortu ve motorsuz su sporları ile hizmet verecek. Toplantı Salonları Amara Sealight Elite Hotel toplantı ve organizasyonlara yönelik seçenekler de sunuyor. 80 metrekareden metrekareye kadar farklı büyüklüklerde 6 salonu bulunan otel, kongre alanındaki iddiasını Kuşadası Efes Kongre Merkezi ne bırakıyor. turizm&yatırım Amara Sealight Elite Hotel Eki 7

10 YATIRIMCI RÖPORTAJ Hüsnü Uçar / Denizışığı Otelcilik Yönetim Kurulu Başkanı Kuşadası na yatırım yapmaya devam edeceğiz Yaklaşık 50 yıldır Kuşadası nda yaşayan ve Kuşadası aşığı olan Denizışığı Otelcilik Yönetim Kurulu Başkanı Hüsnü Uçar, bugüne kadar işlettiği 8 otelini de Kuşadası nda yaptı. Bölgeye yatırım yapmaya devam edeceğini açıklayan Uçar ile yeni oteli Amara Sealight Elite Hotel ve Kuşadası nı konuştuk. Hüsnü Bey önce biraz sizi tanıyarak başlayalım? Tokat doğumluyum. 7 yaşındayken aile olarak göç ettik ve yaklaşık 50 yıldır burada yaşıyoruz. Liseyi burada bitirdim. 7 yıl kadar Amerika da kaldım yılında Türkiye&#;ye döndükten sonra bir otelle işe başladık ve devam ediyoruz. Firma olarak sadece turizm alanında faaliyet gösteriyoruz. Benim alanım inşaat ve otelcilik. Ben buranın sevdalısıyım ve kendimi Kuşadalı olarak görüyorum. Yatırımlarımı hep buraya yapıyorum, yapmaya da devam edeceğim. Kuşadası nın tarihini bilen biri olarak sizce Kuşadası nda turizm nasıl bir çizgi izledi? Kuşadası na geldiğimde nüfusu dü li yıllarda Kuşadası nda turizm vardı ve o dönemde sahil bandında akşamları yürüyecek alan kalmıyordu. Bölgede 10 binden fazla yatak vardı ve Kuşadası turizmin beşiğiydi. Maalesef bu popülaritesi Kuşadası na zarar verdi. Kuşadası popüler olunca yazlık evler yapılmaya başlandı ve o güzelim 40 kilometrelik sahil, yazlık evlerle doldu. Kuşadası ndaki oteller de 90 lı yılların başında yapıldı. Şimdi sahil bandında otel yapacak yer kalmadı. Özal ın teşvikleriyle Antalya öne çıkınca buralar çok geride kaldı. Ama Kuşadası nı sevenler olarak burada birkaç otel yaptık. Ben yıl önce Sealight Resort ü yaptım. Kuşadası nın iyi ve marka otellere ihtiyacı var. Marka olmak için de daha kaliteli oteller yapmak zorundayız. Bizim rakibimiz diğer ülkeler değil, Antalya. Antalya ya da rakip olabilmemiz için standardımızı yükseltmemiz gerekiyor. Bu otel kaçıncı oteliniz? Amara Sealight Elite in hikayesi nasıl başladı? Bu benim 8 inci otelim oldu. Amara Sealight Elite yaklaşık kişilik kapasiteye sahip. Sealight Resort Kuşadası nda da yatak mevcut. Ayrıca yüzde 50 ortak olduğum 4 otelim daha var. İki küçük otelimi ise modası geçtiği için kapattım. Bu otelimizin hikayesi çok basit aslında. 60 lı yıllardan beri otelin bulunduğu arazide Shell firmasının depoları vardı. Buraya gemiler gelip petrolü boşaltırlardı li yıllarda depo kapatıldı ve Shell burayı satışa çıkardı. Biz de arsaya talip olduk. Shell den alarak otel yaptık. Tesisin yatırım bedeli ne kadar oldu? Otelin geri dönüşümünü kaç yıl olarak hesapladınız? Tesisin yatırım bedeli arsayla beraber yaklaşık 45 milyon avro. Otelin dönüşünü faiziyle beraber yıl diye tahmin ediyoruz. Banka kredisi olduğu için 12 yılda dönerse mutlu oluruz. Amara Sealight mimarisi ve yatak kapasitesi gibi özellikleriyle düşünüldüğünde nasıl bir tesis oldu? Bu otelimizin, diğer Sealight Resort otelden daha kaliteli olmasını istedik. Çünkü diğer Sealight Resort otelimiz çok güzel bir tesis. Yeni otelimizde güzel bir konsept geliştirdik. Mesela daha fazla 8 Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

11 A la carte restoran yaptık. A la carte restoranlara franchise usulüyle 3 tane restoran daha ilave ettik. Odalarımız Sealight Resort te 27 metrekareyken burada 43 metrekare oldu. Her odaya jakuzi koyduk. Burada misafire daha kaliteli servis vermek için yatırımı biraz pahalıya mal ettik. Daha iyi hizmet vereceğimiz kanısındayım. Kuşadası na tur operatörleri ve acentelerin ilgisi nasıl? İlgileri çok. Ancak Kuşadası nın temel problemi yatak kapasitesinin az olması. Tur operatörleri uçuş koydursa bile yeterli yatak sayısı olmazsa uçaklar boş gelecek. Bu sıkıntıyı temmuz ağustos aylarında yaşıyoruz. O nedenle bilhassa nitelikli yatak kapasitesinin Kuşadası nda ve İzmir bölgesinde artması gerekiyor. Ne kadar çok otel yapılırsa, tur operatörleri o kadar çok uçak koyar. Burası Türkiye için Almanya da, Antalya dan sonra ikinci destinasyon konumunda. Almanlar bu bölgeyi çok seviyorlar. Sun Express in İzmir den Avrupa ya direkt uçuş koyması bölgeye çok fayda sağladı. Artık Almanya nın birçok iline yaz kış uçak var. Şimdi Ruslar da buraya alıştılar. Benim görüşüm otelden memnun kalırlarsa, bölgeden de kesinlikle memnun kalırlar, çünkü burada hava çok güzel. Kuşadası na yeni otel yatırımları yapılıyor. Çevrenizdeki otellerle rekabet edebilmek için hangi unsurları öne çıkaracaksınız? Tur operatörleri ve acentaların görüşüne göre burası Kuşadası na hatta Ege ye yapılan en iyi tesis. Tabi bu gösterişle bitmiyor. Müşteriye vereceğimiz servis kalitesinin çok iyi olması lazım. Bunu yapabileceğimize inanıyoruz, çünkü işimiz bu. Biz ilk defa otelcilik yapmıyoruz, ben 29 yıldır bu işi yapıyorum. Genel müdürüm de son derece tecrübeli. Misafirin memnun olması için elimizden gelen her şeyi yapacağız. Yani amaç önce misafirin mutluluğu ve memnun olması. Grup olarak Amara markasıyla kaç yıllık ve nasıl bir anlaşma imzaladınız? Amara ile yaptığınız bu anlaşma, Rus ve BDT pazarına yöneleceğinizi mi gösteriyor? Amara nın anlaşmalı olduğu veya kendi işlettiği oteli var. Markanın standartları gayet iyi ve yüksek. Amara otellerinde de kaldım ve o nedenle Amara markasını tercih ettim. Markayla 10 yıllık bir anlaşma yaptık. Amara otellerin en büyük müşterisi Ruslar değil, Avrupalılar. Markanın Antalya daki otellerinde de sadece Ruslar kalmıyor. Rus firması Tez Tur un geliştirdiği bir marka olduğu için algı böyle olabilir. Zaten otelde bir millete yüzde 20 den fazla pay ayırdığımızda sorun yaşıyoruz. Türkler de dahil buna. Benim şahsi görüşüm Ruslar da yüzde 20 yi geçmeyecek. Mesela bizim Sealight Resort otelimizde yüzde 20 Rus, yüzde 20 Belçikalı, yüzde İngiliz, yüzde 10 Türk, yüzde 10 Alman ve İranlı konuklarımız kalıyor. O yüzden bunları elimizden geldiğince dengeliyoruz. Turizm sektörüne yönelik planlarınız neler? Yeni otel yatırımları olacak mı? Kaç otel ve odaya çıkmayı hedefliyorsunuz? Yatırımı banka kredisi ile yaptığımız için önce biraz borç ödememiz lazım. yıl ara verip sonra yeni yatırımlara yönelebiliriz. Otel yaparsam yine Kuşadası na yaparım. Burayı seviyorum. Burada otel işletmek değil, yapmak zor. Maddi olarak böyle bir otele ihtiyacım yoktu. Beni mutlu eden, insanlara iş vermek ve burada bir istihdam sağlamak Sektörde eğitilmiş personel bulmak zor, bu büyük eksik. 40 milyon avrodan fazla para harcadık. 40 milyon avrodan fazla para harcadığımız bu otel için marangozundan çimentosuna, mobilyasından halısına kadar toplamda sektörden mal aldık. Yine otelin işletmesi içinde birçok sektörden mal veya hizmet almaya devam edeceğiz. Kuşadası ekonomisine ciddi katkılar veriyoruz. Daha fazla yatırım yapmak isterim, ama risk artıyor. Önce borçlarımızı kapatıp, tekrar yeni yatırımlara başlamak istiyoruz. Peki, Kuşadası yatırım açısından ne kadar cazip? Antalya bölgesi otel yatırımlarına doydu. Bizim bölgemizde yatak sayısı artarsa daha çok iş yapar. Ama Kuşadası nda arsa yok. Güzelçamlı dan Pamukçu ya kadar otel yapacak 4 tane arsa kaldı. Kuşadası yazlık mezarlığına döndü. Kimse bu yazlıklarda kalmıyor. Portekiz de hükümet atıl yazlıklar için yol bulup buraları turizme kazandırmış. Yazlıkların iç kısımlara alınması gerekiyor. Sahil bandının turiste ayrılması lazım çünkü deniz olmazsa turist buraya gelmez. Bir de tarihi yerleri gezdiğinde turist mutlu oluyor. Denizi yoksa o otel en az yüzde 30 daha ucuza satılıyor. Oda, servis, yemek, kimi yerde daha iyi kimi yerde biraz daha kötü, ama deniz olmadığı zaman olmuyor. Amara Sealight Elite 8 inci otelim oldu. Otel yaklaşık kişilik kapasiteye sahip. Sealight Resort Kuşadası nda da yatak mevcut. Ayrıca yüzde 50 ortak olduğum 4 otelim daha var. İki küçük otelimi ise modası geçtiği için kapattım. Tesisin arsayla birlikte 45 milyon avro bir yatırım maliyeti oldu. Otelin yatırım maliyetinin geri dönüşünü faiziyle beraber yıl diye tahmin ediyoruz. turizm&yatırım Amara Sealight Elite Hotel Eki 9

12 GENEL MÜDÜR RÖPORTAJ Turhan Kesim / Amara Sealight Elite Hotel Genel Müdürü Amara Sealigt Elite, Kuşadası nın değişimine öncülük edecek Denizışığı Otelcilik grubunun Kuşadası ndaki altıncı oteli hizmete girdi. Bölgenin en lüks ve farklı konseptli otelini açtıklarını ifade eden Amara Sealight Elite Hotel Genel Müdürü Turhan Kesim, Amacımız başarılı olmak. Biz başarılı olursak diğer otelci arkadaşlarımız da bizi destekleyecektir. Bir ilki başlattık, başarılı olmak zorundayız. Ana hedefimiz birinci ve ikinci otelimizi en iyi ve en sağlıklı şekilde işletmek. Misafirlerimizi mutlu etmek ve Kuşadası na katkıda bulunmak Tabi mutlaka ticari olarak da bir şeyler kazanmak diyor. İşte Turhan Kesim in açıklamaları: Öncelikle sizi kısaca tanıyabilir miyiz? Denizışığı Otelcilik Turizm Ticaret Ltd. Şti. ailesine nasıl ve ne zaman katıldınız? İstanbul Galatasaray Lisesi nde okurken bu mesleği yapmaya başladım yılından beri sektörün içindeyim dan bu yana Alanya, Antalya, Bodrum gibi destinasyonlarda genel müdür düzeyinde çalışıyorum. Şu an çalışmakta olduğum Denizışığı Otelcilik grubuna da Sealight Resort Otel in inşaatı sırasında katıldım. O günden beri buradayım. Herhalde buradan da emekli olacağım. Amara Sealight Elite Hotel le ilgili bilgi alabilir miyiz? Otelin oda ve yatak kapasitesi nedir? Amara Sealigt Elite Hotel, oda ve yatak kapasitesiyle hizmete açıldı. Bu projeye başlarken mimarlarımızdan modern bir kervansaray ortaya çıkarmalarını istemiştik. Her şeyi otel içinde çözmek istedik. İşletmeci gözüyle baktığımızda kompakt bir proje oldu. Bunun dışında bazı konseptleri getirmek istedik. Yüksek standartlı iki oda konsepti geliştirdik. Misafir memnuniyeti düşünerek hareket edildi. Bu da burayı farklı kıldı. Otel hangi segmette ve konseptte hizmet verecek? Her şey dahil sistemini hiçbir zaman sevmedik. Ancak sektörü yükseklere taşıyan da bu sistem oldu. Biz de her şey dahil sistemi yüksek kalitede yapalım, bunun yanı sıra insanlara Amara Sealigt Elite Hotel, oda ve yatak kapasitesi, lüks thalasso terapi merkezi, 10 farklı A la carte restoranı ve toplantı olanaklarıyla Kuşadası nın en dikkat çeken tesisleri arasına girdi. Bölgeye farklı bir konsept taşıyan otel, yüksek segment misafirlere hitap ediyor. farklı alternatifler de sunalım dedik. Otelimizde 10 tane A la carte restoran kurduk. Bunun dışında thalasso terapinin ustaları sayılan Fransızlarla birlikte Türkiye de örnek olacak bir thalasso merkezi kurduk. İnşallah başarılı oluruz ki diğerleri arkasından gelsin! Segment olarak, olabilecek en yüksek segmenti hedefledik. Gerçi fiyatlarımız çok yüksek olmayacak. Ancak bu bölgede yüksek segmentin gelmesini hedefledik ve bunun için bir alternatif yarattık. Bundan sonra gelecek yatırımlar da bu alternatifleri çoğaltacaktır. Otelde öne çıkaracağınız birimler olacak mı? Biz bu tesiste bir ürün ile değil, otelin kendisiyle öne çıkacağız. Özellikle gastronomi, thalasso terapi merkezimiz ve toplantı imkanlarımızla dikkat çekeceğiz. Ama toplantı imkanları konusunda sadece bu oteli düşünerek hareket etmedik. Kuşadası Kongre Merkezi ne gelen misafire de hizmet verecek standartta bir otel olmasını istedik. Bölgede toplantı ve kongre turizmi ancak Kuşadası Kongre Merkezi harekete geçtiğinde olacak. Biz altyapımızı kurduk, kadrolarımızı hazırladık. Otelciler olarak kongre merkezine sonuna kadar destek vermeliyiz. Çünkü orası çalışırsa biz de kazanırız. Kongre merkeziyle ortak bir şey yapmamız gerekiyor. Amara Sealight Elite Hotel in pazar dağılımı nasıl olacak? Ana pazarlarınızda hangi ülkeler yer alacak? Pazarlarımız çok kozmopolit olacak. Kuşadası nın pazarları, bizim kendi pazarlarımız olacak. Mutlaka Belçika, Hollanda ve Rusya önem taşıyacak. Ama iç pazarın da önemli bir yer tutacağını düşünüyoruz. Rusya pazarında yaşanan sıkıntılar malum Bu pazardan beklentileriniz nedir? Rusya pazarında en önemli sıkıntı belirsizlik. Biz, Rus pazarı derken sadece Rusya yı kastetmiyoruz. Beyaz Rus tan bahsediyoruz. BDT ülkelerinden Kuşadası na gelenlerin yüzde 60 ı Beyaz Rusya dan geliyor. Bu ülkelerinden Türkiye&#;ye gelen turist sayısı toplamda 4 milyon. Ancak Ege Bölgesi toplamda bin kişi alıyor. Kuşadası na ise sadece 35 bin turist geliyor. Doğal olarak orada yaşanan bir kriz bizi çok etkilemiyor. Ancak Antalya nın bu pazardan çok turist alması ve fiyat 10 Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

13 üzerinden yaptıkları agresif pazarlama bizi olumsuz etkiliyor. Biz Antalya nın artçı depremlerinden etkileniyoruz. Otelde ilk yıl doluluk oranlarınız ve hedefleriniz nelerdir? Fiyat politikanız ne olacak? Birinci yıl için özel bir doluluk oranı hesaplamadık. Yeni bir oteliz ve değişik bir konseptle açılıyoruz. İkinci yıldan itibaren bu hedeflerimizi ciddi şekilde ortaya koyacağız ve yükselteceğiz. Ortalama bir şehir otelinin doluluk oranlarını burada yakalamaya çalışacağız. Diğer otellerimizde bunu yapabiliyoruz ve bu segmentte de yapmayı hedefliyoruz. Kuşadası son yıllarda yeni otel yatırımlarını çekiyor. Bu anlamda bölgeyi nasıl değerlendiriyorsunuz? Sizce Kuşadası eski günlerine geri mi dönüyor? Kuşadası, son yıldır ciddi bir şekilde eski, güzel günlerine yeniden kavuşuyor. Tesisler kendilerini yenilemeye başladılar. Ciddi ve standardı çok yüksek yeni oteller yapılıyor. Kuşadası turizminde bugüne kadar çok hata yapıldı. Diğer bölgelerde bu hatalar yapılmadı, çünkü Kuşadası ndan öğrendiler. Şimdi Kuşadası hatalarını minimuma indirdi. Her şeyiyle organize edildiğinde kısa zamanda toparlayacaktır. İklimi ve konumu açısından çok avantajlı bir bölge. Bu oteller bölgeyi ciddi şekilde ileriye götürecektir. Bölgenin şansı ağırlıklı kültür turizmi ile 12 ay çalışabiliyor olmak. Değerleri üst üste koyduğunuzda şayet çok önemli hatalar yapmazsak, Kuşadası eski ve parlak günlerine tekrar kavuşacaktır. Bölgede turizmin gelişmesi için neler yapılmalı? Size göre temel sıkıntılar neler? Bölgenin geleceğini nasıl görüyorsunuz? Bölge turizminin gelişmesi için ortak çalışmayı öğrenmemiz gerekiyor. Burada yaşıyorsak turizmciler olarak bölgeyi ileriye götürmeyi hedeflemeliyiz. Kuşadası bunu yapma yönünde başarılı adımlar attı. Oldu mu, daha olmadı, ama olacaktır. Bunları yaparsak Kuşadası nı eski haline getirebiliriz. Rekabet edeceğiz ama ürünümüzü geliştirmek için baltalamak için değil. İzmir Havalimanı bölge açısından çok önemli. Kuşadası nın gelişmesine de büyük katkısı oldu. Sun Express ana merkezini İzmir e aldı ve bu Avrupa ya sürekli uçuşun olacağı anlamına geliyor. Biraz daha güncel politik olaylardan arınıp, İzmir Havalimanı nı THY nin ikinci hub ı yapabilsek, bölgede çok ciddi gelişmeler olacak. Bugün Lufthansa İzmir den Almanya ya direkt uçuyorsa THY niye uçmasın? Çünkü İzmir Havayolları çok büyük bir havaalanı Bir havalimanı birimden 80 i iç hatlara, 20 si dış hatlara hizmet veriyorsa bu işte bir terslik var demektir. Bunun dengelenmesi gerekiyor. Uçak olduğu sürece bir şeyleri satabiliyoruz. Uçak yoksa yapacak çok da bir şey yok. Diğer yandan kruvaziyer gemileri bölgeyi hareketlendiriyor fakat gemiler günübirlik geliyorlar. Bu yolla gelenlerin yüzde 45 i gemiden inmiyor bile. Kuşadası nda 12 ay turizm yapılabiliyor mu? Kuşadası nda birçok tesis, şartlarını zorlayarak12 ay açık kalmaya çalışıyor. Otelciler böylece zarardan kar etmiş oluyorlar. Sürekliliği sağlamak için kongre turizmi, gastronomi veya diğer turizm çeşitlerinin artırılması gerekiyor. Gerek kültürel ağırlığı gerekse Avrupa nın en iyi kongre merkezi Kuşadası Kongre Merkezi nin faal hale gelmesi durumunda bölge 12 ay misafir sıkıntısı çekmez. Fiyatların düşük olmasına rağmen kışın açık olan tesislerin ortalama doluluğu yüzde arasında değişiyor. Bu da kış dönemi için önemli rakamlar. Otellerde gastronomi dikkat çeken bir alan Siz de gastronomi konusunda çok ciddi yatırımlara imza attınız. Bu alanda neler yapıldığını sizden öğrenebilir miyiz? Gastronomi artık tüm dünyada önemli bir alan hale geldi. Biz de otelimizin farklı damak tatlarına sahip insanların gelip yemek yiyebilecekleri bir yer olmasını istedik. Hem otelde kalan misafir hep aynı yerde yemek yemekten kurtulsun hem de bölgeden insanlar gelip buradan yararlansın. Otelde, Güney Amerika mutfağından Lapaz Restaurant var. Uzakdoğu dan Çin, Japonya ve Tayland mutfağından örnekler olacak. İtalyan mutfağı yüzde Napoli mutfağı. Anadolu dan yöresel yemeklerin olduğu bir restoran mevcut. Thallasso Terapi merkezinde organik, vejetaryen, sağlıklı ve kalorisi hesaplanarak yapılan yemeklerin yer aldığı bir restoranımız olacak. Bunların dışında 2 kebap restoranı ile bir de balık restoranı hizmet verecek. Ayrıca pastane konusunda da çok iddialıyız. Yemek yemekten zevk alan insanları buraya çekeceğimizi düşünüyoruz. Otellerde nitelikli personel önem kazanıyor. Otelde kaç personel istihdam edeceksiniz? Personel eğitimleri için bir çalışmanız olacak mı? Personel konusu sadece bizim değil, sektörün en büyük sorunlarından biri. Burada ilk olarak kalifiye eleman bulmak zor Onun dışında yasa gereği hepimiz mesleki yeterlilik belgesine sahip kişileri çalıştırmak zorundayız. İlk otelimiz Sealight Resort te son yıldır tüm personelin mesleki yeterlilik belgesini biz aldırıyoruz. Aynı şekilde burada da belgesiz elemanımız yok. Otelde yüzde kapasiteye çıktığımızda ile personel arasında değişecek bir kadroya ulaşacağız. Ama eleman bulmakta zorlanıyoruz. Bir de mesleki yeterlilik kurslarının süreleri ciddi şekilde uzatıldı. İnsanların yaşamak için çalışmaları gerekiyor. Eğitimlerini çalışırken de alabilirler. Otelciler olarak, bakanlığa eğitimlerini biz verelim, imtihanlarını siz yapın dedik. Ama yanıt alamadık. Otelde personel eğitim bölümümüz var. En üst yöneticimizden en alt elemanımıza kadar herkese belirli aralıklarla mesleki veya genel kültür gibi değişik konularda eğitimler veriyoruz. Otel işletmeciliğinde geçmişe göre değişen trendler neler? Müşterilerin talepleri ne yönde değişiyor? Otel işletmeciliğinde geçmişe göre çok şey değişti. 40 yıl önce bize her şey dahil sistemden söz edilseydi dalga mı geçiyorsunuz, derdik. Bu işi insanla yapıyoruz ve insanın ihtiyaçları sürekli değiştiği için trendler de sürekli değişecektir. Şimdi gastronomidir, önümüzdeki yıllarda başka bir şey olacaktır. Bugün tamamıyla misafir odaklı hizmet anlayışı benimsenmezse başarılı olunamaz. Misafir odaklı çalıştığınızda her gün bir şeyleri değiştirmeniz gerekiyor. Bizim bir sosyal iletişim sorumlumuz var ve oraya gelen tüm bilgiler trendlerimizi belirliyor. Şu anda sağlıklı yaşam ve gastronomi trendini belirledik ama önümüzdeki yıllarda ne olacağını trendler gösterecek. turizm&yatırım Amara Sealight Elite Hotel Eki 11

14 MİMAR RÖPORTAJ Levet Köylü Erdoğan Elçi Erdoğan Elçi / Amara Sealight Elite Hotel Proje Mimarı Levent Köylü / Amara Sealight Elite Hotel İç Mimarı Amara Sealigt Elite, 12 ay hizmet verecek bir tasarım bütünlüğüyle planlandı Denizışığı Otelcilik Grubu nun Kuşadası nda hizmete açtığı lüks tesis Amara Sealigt Elite Hotel in mimarları, Mimar Erdoğan Elçi ve İç Mimar Levent Köylü, projenin detaylarını Turizm ve Yatırım Dergisi&#;yle paylaştılar. Mimaride ve dekorasyonda bütünlüğü yakalayan otel, 24 saat, 12 ay çalışacak canlı bir tesis olarak ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Erdoğan Bey öncelikle projenin mimarı olarak sizi biraz tanıyabilir miyiz? EE: yılında Ege Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi nden mezun oldum. Kısa bir süre İzmir de çalıştıktan sonra memleketim olan Kuşadası na yerleştim. Yaklaşık 35 senedir Kuşadası nda mimari büro sahibiyim. Turistik tesis, restoran, gece kulübü, çarşı yazlık site, villa, hastane, apartman projeleri ve bunların dekorasyonu ile ilgili projeleri büromuz hazırlıyor. Bazı projelerimizin uygulamalarını da taahhüt olarak üstleniyoruz. Büromuzun öncelikli yaptığı işler arasında turizm tesislerinin projelendirilmesi ve yenileme çalışmaları yer alıyor. Turizm sektörüne yönelik çalışmalara ne zaman başladınız? Bu alanda neler yapıyorsunuz? EE: Turizm sektörüne çok uzun yıllardan beri hizmet veriyoruz. Turizmin gelişmeye başladığı li yıllardan bu yana büyük guruplara ve yatırımcılara gerek proje ve dekorasyon, gerek tadilat gerekse tesis yenileme konularında hizmet veriyoruz. Antalya, Didim ve Kuşadası nda turistik tesis bazında pek çok nitelikli projeyi hayata geçirdik. Şu anda Kuşadası nda 5 yıldızlı ve yaklaşık odalı bir tesisin projelendirmesi ile ilgili çalışmalarına devam ediyoruz. Amara Sealight Elite Hotel projesine nasıl dahil oldunuz? EE: Amara Sealight Elite Hotel, Denizışığı Otelcilik gurubuna ait bir tesis. Grubun daha önce yaptığı 5 yıldızlı odalı otelini de büromuz planlamıştı. Ayrıca ortağı olduğu birkaç turistik tesisin de proje, renovasyon ve uygulama sorumluluğu büromuzca yapıldı. Uzun yıllardır grubun mimari ve inşaat işlerinde hizmet veriyoruz. 12 Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

15 Bu otelin mimarisinde nasıl bir tarz uyguladınız? EE: Otelin projelendirmesinde tesisin teması esas alındı. Tematik olarak gurme ağırlıklı pek çok restoran ve kafe bar içermesi (15 adet) ferah ve büyük bir lobiye sahip olması ( metrekare) istendi. Sahil oteli olması nedeniyle tüm odaların deniz görmesi, deniz manzarasından kafe ve restoranların maksimum yararlanması da istekler arasındaydı. Projeye bu esaslar dahilinde başlandı. Otelin bitirilip hizmete girmesi 15 ay gibi çok hızlı ve kısa bir zaman diliminde gerçekleşti. Otel mimarisinde dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? EE: Otel mimarisi öncelikli olarak fonksiyona dayalı çözümler içeren, direkt olarak insana hizmet eden, uluslararası normlara uygun ve güncel olarak dünyadaki yeni tesisleri göz ardı etmeden projelendirilmesi gereken bir hizmettir. Proje safhasında teknik, hukuki, turistik ve mimari pek çok detayı bir arada yürütmek zorunluluğu vardır. Uluslararası güvenlik ve hijyen kurallarına uygun tesisler olmalıdır. Personelin giriş çıkış yaptığı, servislerine dağıldığı, giyinip soyunduğu, yemek yediği, dinlendiği alanlar ve personelin ulaşımı ile müşterinin yaşadığı alanlar kesinlikle çakışmamalıdır. Müşteriye direkt hizmet veren personel dışında diğer çalışanlar ortada olmamalıdır. Keza mal girişleri teknik bakım yapan servisler, personel girişleri, çöp vb. taşıma araçları ve bu işlerde çalışan personel müşteri alanlarında görünmemelidir. Resort oteller, insanların huzur içinde dinlendikleri, eğlendikleri, tatil yaptıkları ve onlara unutamayacakları bir hizmet veren tesisler olmalıdır. Bu da iyi çözülmüş mimari, dekorasyon projeleri ve uygulamalarıyla mümkündür. Levent Bey projenin iç mimari tasarımlarını gerçekleştirdiniz ve lüks bir resort otel tasarladınız. Projeyle ilgili neler paylaşmak istersiniz? LK: Öncelikle Turizm ve Yatırım Dergisi ne teşekkür ediyorum. Bu sizinle ilk buluşmamız değil bundan önceki 5 yıldızlı otel projelerimizde de beraber olduk. Amara Sealight Elite Hotel projesine başlarken adında da anlaşılacağı gibi elit bir proje olsun istedim. Sevgili Erdoğan ın mimari formlarını zorlamadan, stili olan, şık bir otel yaratmaya çalıştım. Sanırım bunda da başarılı olduk. Projeye başlarken yatırımcının sizden talepleri nelerdi? Siz bunlara neler kattınız? LK: Genel müdürümüz Turhan Kesim projeye başlarken bizden projenin üç ayak üzerine oturtulmasını istedi. Birinci ayak otel odalarının tamamının standart oda sınıfının üstünde özelliklere sahip olmasıydı. Bu hem alan genişliği hem de iç dekorasyon kalitesi olarak gerçekleştirildi. İkinci ayak gastronomiydi. Genelde bu tarz otellerde tane a la carte restoran çizeriz. Bu projede üçü franchise olmak üzere 10 restoran tasarladım. Amara Sealight Elite Hotel dışarıdan gelen konuklara açık restoranlarıyla da diğer Amara Sealigt Elite Hotel i gurme ağırlıklı bir tema üzerine kuran Mimar Erdoğan Elçi, pek çok restoran ve kafe-bar içeren, ferah ve büyük bir lobisi olan bir tesis tasarladı. Tüm odaları deniz gören otelde, kafe ve restoranlarda deniz manzarasından payını aldı. Elçi, otelin 15 ay gibi kısa bir sürede bitirilip hizmete açıldığını belirtiyor. Otelin iç tasarımını üç ayak üzerine oturtan İç Mimar Levent Köylü, odaların tamamını standart oda sınıfının üzerinde dekore etti. Otelin gastronomi ayağı için 10 restoran tasarlayan mimar, üçüncü ayakta thalasso ağırlıklı spa merkezi tasarladı. 12 ay hizmet verecek bir otel tasarlayan Köylü, otelde tasarım bütünlüğüne önem verdi. oteller arasında öne çıkıyor. Üçüncü ayak ise thalasso ağırlıklı spa merkeziydi. Bunun için de Fransız Relais Thalasso firması ile birliktelik gerçekleştirildi. Firmanın Fransa&#;daki tesislerini yerinde inceledik ve teknik destekleri ile projenin bu ayağını da tamamladık. Asıl hedef bu büyüklükteki bir yatırımın sezonluk değil yıl boyunca hizmet veren bir tesis olmasıydı. Amara Sealight Elite Hotel bu özellikleri ile Kuşadası turizmine 12 ay boyunca hizmet verecektir. Bizim katkımız tasarımlarımızdaki çizgi bütünlüğü ile oldu. Oteli gezen herkes projenin tesadüflerle ortaya çıkmadığını, tasarım bütünlüğünün sonucu olduğunu görmektedir. Yarattığımız mekanların yatırımcının satışını kolaylaştırıyor olması bizim için önemlidir. Son olarak bu proje ve genel olarak otel projeleriniz ile ilgili söylemek istedikleriniz nelerdir? LK: Eğitim disiplinim estetik kadar işlevselliğin de ön plana çıkarıldığı tarzdır. Bu iki kavram zaman zaman kendi içimde de birbiri ile çatışıyor. Bazen estetiğin öne çıkması ile sonuçlansa da elimden geldiği kadar özellikle otel projelerimizde bu dengeyi korumaya çalışıyorum. Konuklar otellere önceden kodlanmış görsel bir hafıza ile gelirler. Tesise girmeden otel lobisi veya odası ile ilgili iyi kötü bir beklentileri vardır. Ben bu beklentileri iyi yönde kıracak ve konuklar için sürprizleri olan oteller yaratmaya çalışıyorum. Erdoğan Elçi & Levent Köylü Bize başından itibaren güvenip inanarak yola çıkan ve proje aşamalarımızı kolaylaştıran yatırımcımız Hüsnü Uçar&#;a ve genel müdürümüz Turhan Kesim e, Türk turizmine böyle bir tesis kazandırdıkları için çok teşekkür ediyoruz. turizm&yatırım Amara Sealight Elite Hotel Eki 13

16 GÖRÜŞLER Group Odi özel kaplama mobilyalarıyla Amara Sealight Elite Hotel de fark yarattı Mimari ve dekorasyon projeleri ile ahşap mobilya imalatı konusunda turistik tesislere ürün ve hizmet sunan Group Odi, Amara Sealight Elite Hotel de yer alan oda tiplerinin tamamının hareketli ve sabit mobilyalarının üretimini gerçekleştirdiği gibi montajlarını da yaptı. Cüneyt Usçetin / Group Odi Group Odi, turizm sektöründeki her tür yatırıma mimari ve dekorasyon projesi, ahşap mobilya üretimi, kaba ve ince inşaat taahhüt işleri, yurtiçi ve yurtdışı markalar ile inşaat malzemesi, dekorasyonel obje ve materyallerin tedariği sağlıyor. 30 yılı aşkın süredir mimari ve dekorasyon projesi hazırlayan ve ahşap mobilya üretimi yapan firma, otel yatırımlarında karar aşamasından, misafire hizmet vermeye başladığı ana kadar geçen periyodun her aşamasında sunduğu çözümlerle projelere değer katıyor. Group Odi Fabrika Müdürü Cüneyt Usçetin, İzmir deki proje ofisleri ve ahşap mobilya üretim tesislerinin yanı sıra yine İzmir de Kartell Flagship Store, İstanbul da bulunan dekorasyon mağazaları ve Azerbaycan daki irtibat ofisleriyle geniş bir coğrafyada hizmet verdiklerini kaydediyor. Turizm sektörüne yılında gerçekleştirdikleri Kuşadası Tusan Otel projesiyle başladıklarını belirten Cüneyt Usçetin, Grup firmalarımız bünyesinde; turizm sektöründeki her tür yatırıma mimari ve dekorasyon projesi, kaba ve ince inşaat taahhüt işleri, ahşap mobilya üretimini gerçekleştirebiliyoruz. Ayrıca distribütörü veya bayisi olduğu ulusal ve uluslararası markalar»firma Adı: Group Odi FİRMA KÜNYESİ»Faaliyet Konuları: Mimari ve dekorasyon projesi, ahşap mobilya üretimi, kaba ve ince inşaat taahhüt işleri, yurt içi ve yurt dışı markalar ile inşaat malzemesi ile dekorasyonel obje ve materyallerin tedariki»mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Otel, rezidans»turizm Sektöründeki Bazı Referansları: NG Afyon Thermal Resort, Burkay Thermal, Asya Gaz Termal, İzmir Özdere de Zengin Petrol e ait 5 yıldızlı otel, Bodrum Golden Savoy Otel, Uzungöl Önder Otel, Vogue Hotel Antalya, Vogue Hotel Bodrum, Sheraton Adana, Amara Island Bodrum Elite Hotel, Sheraton Adana Hotel, Amara Sealight Elite Hotel vb. ile işletmede kullanılmak istenen tüm materyallerin tedariğini sağlayabiliyoruz dedi. Amara Sealight Elite Hotel, Kuşadası turizmine yeni bir soluk ve farklılık getirdi Turizm sektörüne özellikle mimari ve dekorasyon projesi anlamında daha yoğun destek sunduklarını belirten Usçetin, şöyle devam etti; Turizm sektörünü, grubumuz için lokomotif olarak kabul ediyoruz ve bu alan faaliyetlerimizin yüzde 70 ini oluşturuyor. Kuşadası sürekli temas halinde bulunduğumuz ve referanslarımızın da yer aldığı bir bölge. İzmir e yakın olması ve son yıllarda önemli yeni yatırımlar alması nedeniyle bölgeye düzenli ziyaretler yapıyor ve yatırımcılarla iyi ilişkiler kuruyoruz. Denizışığı Otelcilik de hem var olan tesisi hem de Amara Sealight Elite Hotel projesi nedeniyle temas halinde olduğumuz bir yatırımcıydı. Görüşmeler ve çalışmalar neticesinde bu güzel projede rol alma şansına ulaştık. Oteldeki tüm odaların hareketli ve sabit mobilya üretimleri ile montajlarını gerçekleştirdik. Tesise özel üretimimiz CNC ile dalga deseni verilen özel bir kaplama uygulaması oldu. Üretim tesisimizde yer alan CNC tezgahlarında imal edilen bu papel kaplama üzeri dalga motifi hemen hemen tüm sabit mobilyalarda kullanılan çok özel bir üründü. Amara Sealight Elite Hotel mimarisi, iç dekorasyonu, mobilyaları ve genel mekanları ile Kuşadası turizmine yeni bir soluk ve farklılık getirmeyi başardı. Kuşadası nın yükselen turizm yatırım kalitesi ve hizmet kalitesini daha yukarılara taşıyacak bir tesis olacağına inanıyoruz. Otel, misafirlerin haklı beğenisini kazanacak bir tesis olarak uzun yıllar hizmet verecektir. 14 Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

17

18 GÖRÜŞLER Yaşar Alev / Öztiryakiler A.Ş. Ege Bölge Müdürü Öztiryakiler, özel tasarım ürünleriyle Amara Sealight Elite&#;te Endüstriyel mutfak sektörünün Türkiye deki ilk üretici firmalarından biri olan Öztiryakiler, 57 yılık sektör tecrübesiyle; pişirme, servis, taşıma, bulaşıkhane, sıcak ve soğuk teşhir üniteleri, bar ekipmanları, ev tipi mutfak ekipmanları ile seyyar sahra ünitelerinin tasarımı, üretimi, kurulumu ve satış sonrası teknik destek hizmeti veriyor. Türkiye ve Rusya da bulunan toplam bin metrekarelik üretim tesisinde çalışanı ile endüstriyel mutfak sektörünün teknolojilerini üreten Öztiryakiler in; 10 grup şirketi, yurt çapında 4 bölge müdürlüğü, 50 bayii, Merkez Satış Sonrası Hizmet Müdürlüğü ne bağlı Türkiye de 80, yurtdışında ise geniş satış ve servis ağı bulunuyor. Profesyonel mutfaklar için projelendirmeden imalata, montajdan satış sonrası hizmete kadar her aşamada çok yönlü çözüm üreten sektörün güçlü firması Öztiryakiler, özel tasarım üretimleriyle Amara Sealight Elite Hotel&#;deki tüm mutfakların pişirme cihazları ve tezgah gruplarına imzasını attı. inanıyor. Yenilik üretmek bizim daimi alışkanlığımız diyen Öztiryakiler Ege Bölge Müdürü Yaşar Alev, Teknolojiyi yakından takip ediyoruz. Enerji-zaman verimliliği en yoğun odaklandığımız alanlardan biri. Diğer sektörlerde olduğu gibi turizm için de tam bir çözüm ortağı olarak hareket ettiklerini vurgulayan Alev, şunları söyledi; "Farklı konseptlerdeki turistik tesislere, projelendirme öncesi görüşmeden proje oluşturulmasına, üretimden kuruluma, satış sonrası destekten cihaz eğitimlerine kadar pek çok alanda çözüm üretiyoruz. Öztiryakiler Proje Taahhüt Ekibimiz yılda den fazla proje teslim ediyor. Üretimimizin yüzde 60 a yakını ise bu sektöre yönelik. Yenilik üretmek bizim daimi alışkanlığımız Öztiryakiler, endüstriyel mutfak teknolojileri üretirken tecrübe ile Ar-Ge nin gücünün birleştirilmesi gerektiğine FİRMA KÜNYESİ»Firma Adı: Öztiryakiler Madeni Eşya San. ve Tic. A.Ş.»Faaliyet Konuları: Endüstriyel mutfak projelendirme, üretim, kurulum, satış sonrası hizmetler.»mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turizm, otelcilik, yiyecek-içecek, gastronomi.»markalar: Grup Şirketler: Aymak, Aysberg, Blanco Öztiryakiler, Ekonoma, Oztiinoks, Ozti-Medikal & Sanitar, Oztiinox, Ozti-kz, Özmet, Öztiryakiler Endüstriyel Kaplama İthal Markalar: Bauscher, Bonnet, Coffee Queen, CookTek, Hamilton Beach, Hobart, İmperia, Monolith, Nilma, Nuova Simonelli, Paderno, Öztiryakiler System Rational, Rosenthal, Robot Coupe, Rubbermaid, Sambonet, Samsung, Sico, Simag, Spiegelau, Swedlinghaus, Sveba-Dahlen, Unox, Valko, Wmf Hotel, WMF Coffee Machines»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Endüstriyel mutfak projelendirme, üretim, kurulum, satış sonrası hizmetler»turizm Sektöründeki Referansları: Raffles Hotel-İstanbul, funduszeue.info Hotel-Maçka, Shareton Samsun, Radisson Blu-Kayseri, Mercure Hotel-Taksim, Elite World Business Hotel-Florya, Tüyap Hotel-İstanbul, Ritz Carlton Hotel-Kazakistan, D Hotel Maris- Marmaris, Shangri-La Hotel-İstanbul, Çırağan Palace Kempinski-İstanbul, Mama Shelter gibi yüzlerce tesis "Amara Sealight Elite Hotel, Kuşadası turizmini bir kademe daha yukarıya taşıyacak" Öztiryakiler in bayilerinden biri olan Özgül Tur. Ltd. nin yatırım araştırmaları, saha keşif ve ziyaretleri sayesinde Amara Sealight projesine dahil olduklarını, tüm oteldeki mutfakların, (Ana mutfak, alakartlar, soğuk odalar, barlar vb. proje desteği ile birlikte) pişirme cihazları ve tezgah gruplarının çalışmalarını üstlendiklerini belirten Alev, projeyle ilgili şunları aktardı; Bizim için her işletmenin mutfağı, üzerine hassasiyetle eğildiğimiz özel bir projedir. Bu projede de özel tasarım ürün çalışmalarına imza atıldı. Amara Sealight Elite Hotel, bu mimarideki ince detayları, sunduğu dünya standardındaki hizmet kalitesi, beklenen müşteri portföyü ve konumlandığı mevkii nedeniyle Kuşadası turizmini bir kademe daha yukarıya taşıyacağına inandığımız bir tesis. Mutfaklarında dünyanın en özel tatlarını pişirecek olan ve var olan kaliteyi ana mutfaktan A la cart larına, barından açık büfesine kadar tedarikini yaptığımız tüm alanlarda sürdürmeyi seçen Amara Sealight Elite Hotel e teşekkür ederiz. 16 Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

19

20 GÖRÜŞLER Met Mekanik, Amara Sealight Elite in konfor standartlarını yükseltti Turistik tesisler, özel ve resmi kurum binaları ile sitelere; Alarko Carrier, Toshiba, Wolf, Solimpeks, İmeksan ve Teknogen gibi markalarla hizmet veren Met Mekanik, Amara Sealight Elite Hotel in mekanik tesisat projesinde, misafir konforunu üst düzeye çıkaran işlere imza attı. Mekanik tesisat proje, malzeme ve taahhüt gibi alanlarda hizmet veren Met Mekanik Ltd. Şti. nin faaliyetlerinin büyük bir çoğunluğunu otel mekanik tesisatlarına yönelik projeler oluşturuyor. Firmanın turizm sektöründeki faaliyet payının yaklaşık yüzde 85 olduğunu belirten Met Mekanik ten Özenç Kayalı, geçen yıl Kuşadası nda Sentido Marina Suits, Ramada Otel, Charisma Otel; Çeşme de Ilıca&Spa Wellness Hotel; Marmaris te Orka Lotus Beach Hotel ve Antalya da Paloma Grida Hotel, Paloma Perissia otellerine proje, taahhüt ve malzeme temini konularında hizmet verdiklerini söyledi yılında da sektörünün aranan çözüm ortaklarından biri olarak faaliyetlerini sürdürdüklerini ifade eden Kayalı, Met Mekanik in enerji verimliliği konusunda yoğun bir çalışma içerisinde olduğunu açıkladı. Kayalı; Enerji verimliliği ve bina enerji yönetimi konusunda uzmanlaşmayı hedefliyoruz yılında VRF sistemi ve ısı pompalı çözümler ilgi gördü yılında yine büyük kapasiteli ısı pompaları ve VRF sistemi ön plana çıkıyor dedi. Amara Sealight Elite Hotel bölge liderliğe soyunabilecek bir proje Ağırlıklı otel projeleri olmak üzere ü aşkın tesisin komple mekanik işlerini yaptıklarını söyleyen Kayalı, Amara Sealight Elite Hotel in mekanik tesisatının yaklaşık 10 milyon TL ye mal olduğunu kaydetti. Kayalı, projeyle ilgili şunları aktardı; Referanslarımızın piyasada bıraktığı olumlu etkiler, yatırımcı ile kurduğumuz iyi ilişkiler ve bize duydukları güven rakiplerimizden bir adım öne geçmemizi sağladı. Amara Sealight Elite Hotel de ısıtma ve soğutma alanında her türlü çalışmayı yaptık. Ayrıca tüm yangın, havalandırma ve havuz tesisatları da müşteri konforu, memnuniyeti ve sağlığı en üst düzeyde tutacak şekilde projelendirilip, uygulandı. Bölgedeki otel yatırımlarında kullanılan 2 borulu VRF sistemleri ile birlikte otelin büyük bir kısmında ve odalarda 3 borulu VRF sistemleri de yer aldı. Bu sistemin en Özenç Kayalı / Met Mekanik Ltd. Şti. büyük farkı, sağladığı konfordur. 2 borulu sistemlerde aynı anda sadece ısıtma veya soğutma yapılırken, 3 borulu VRF sistemlerinde aynı anda ısıtma ve soğutma yapılabilmektedir. Amara Sealight Elite Hotel bölgede liderliğe soyunabilecek bir proje oldu. Kuşadası Ramada ve Double Tree By Hilton Kuşadası ndan sonra üçüncü marka otel olarak bölgemize turizm faaliyetleri açısından yeni bir soluk getireceğini ve standardı yükselteceğini düşünüyoruz. FİRMA KÜNYESİ»Firma Adı: Met Mekanik Ltd. Şti.»Faaliyet Konuları: Mekanik tesisat proje, malzeme, taahhüt»mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turistik tesisler, özel ve resmi kurum binaları ve siteler»turizm Sektöründeki Bazı Referansları: Amara Sealight Elite Hotel, Doubletree by Hilton, Ramada Hotel, Paloma Pasha Hotel, Paloma Oceana Resort Hotel, International Golf Resort Sosyal Tesisleri, Jiva, Beach Resort Hotel, Orka Sun Life Hotel, Orka Lotus Beach Hotel, vb. birçok proje 18 Amara Sealight Elite Hotel Eki turizm&yatırı m

Daha göster