Glomerulonefrite: menu dietético para adultos

O artigo fala sobre a dieta correta em glomerulonefrite dos rins em adultos, apresenta um menu para cada dia e fornece conselhos úteis sobre a composição da dieta. Leia nossas informações e cuide dos seus rins corretamente!

A glomerulonefrite é uma doença renal que se manifesta na forma de inflamação dos glomeruli – túbulos renais especiais responsáveis pela filtragem de sangue. Esta doença pode ser causada por vários fatores, desde infecções a processos autoimunes. Como regra, o tratamento da glomerulonefrite inclui um curso de medicamentos e um regime dietético especial.

O principal princípio da dieta na glomerulonefrite é reduzir a carga renal e controlar o nível de proteína na urina. Isso é ajudado pelas proteínas alimentares produzidas no corpo, que, por sua vez, podem levar à formação de produtos residuais do metabolismo do nitrogênio.

Os especialistas recomendam reduzir a ingestão de proteínas na glomerulonefrite para 0, 6-0, 8 g por 1 kg de peso por dia. Nesse caso, além da quantidade, a qualidade dos alimentos de proteína também é importante – recomend a-se preferir proteínas vegetais e animais facilmente digeríveis.

É importante lembrar que a dieta na glomerulonefrite deve ser individualizada e compilada por um nefrologista, dependendo do estágio da doença, a presença de complicações e as características do paciente.

O que é glomerulonefrite?

A glomerulonefrite é uma doença que afeta os rins e causa inflamação e danos às suas funções. Nesta inflamação, os glomérulos, os filtros em miniatura nos rins, começam a funcionar mal e não podem remover resíduos e o excesso de líquido do sangue.

A glomerulonefrite pode ser causada por vários fatores, incluindo doenças autoimunes, infecções e hereditariedade. Apresenta uma variedade de sintomas, incluindo inchaço, proteína na urina, odor de amônia na boca e fadiga.

O diagnóstico de glomerulonefrite requer um teste geral de sangue e urina e uma biópsia renal. O tratamento pode incluir terapia medicamentosa, mudanças no estilo de vida e, em alguns casos, dieta.

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Quais alimentos devem ser excluídos da dieta?

Com glomerulonefrite, a função renal é prejudicada, o que pode levar à retenção de excesso de líquido e sódio no corpo. Portanto, alimentos salgados e gordurosos devem ser excluídos da dieta do paciente para evitar a retenção de líquidos.

Você também deve evitar alimentos que possam agravar o lançamento de processos de inflamação no corpo. Entre eles – picles, carnes defumadas, carne frita e peixe, álcool.

Vegetais e frutas com alto teor de potássio também não são recomendados para serem consumidos em grandes quantidades. Isso se aplica a batatas, bananas, toranja, caqui, damascos, tomate.

Doces, chocolate, mel, marmelada também devem ser removidos da dieta. Como regra, com glomerulonefrite, é recomendável reduzir a ingestão de proteínas, por isso também é necessário limitar o uso de carne, ovos e laticínios.

• Alimentos salgados e gordurosos
• Picles, carnes defumadas, carne frita e peixe, álcool
• Vegetais e frutas com alto teor de potássio
• Doces, chocolate, mel, geléia
• Carne, ovos e produtos lácteos

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Q & amp; A:

O que é glomerulonefrite?

A glomerulonefrite é uma doença renal inflamatória na qual os glomérulos que filtram o sangue nos rins são afetados.

Quais alimentos devem ser excluídos da dieta em glomerulonefrite?

Da dieta deve ser excluída alimentos ricos em proteínas, potássio e fosfatos. Em particular, é necessário limitar o consumo de carne, peixe, ovos, nozes, legumes, frutas secas, chocolate, batatas e bananas.

Quais alimentos podem ser incluídos na dieta para glomerulonefrite?

É aconselhável incluir alimentos de baixa proteína, como vegetais, frutas, cereais, pães de grãos integrais, vegetais não ampla na dieta. Você também pode consumir produtos lácteos com pouca gordura, frango sem pele e peixe com baixo teor de ácidos graxos.

Que quantidade de proteínas deve ser consumida com glomerulonefrite?

A quantidade de proteína a consumir depende da gravidade da doença e dos valores de creatinina no sangue. Em média, é recomendável consumir não mais de 0, 8 g de proteína por 1 kg de peso por dia.

Quanto fluido deve ser consumido com glomerulonefrite?

A quantidade de fluido a consumir depende da gravidade da doença e da presença de edema. Em média, é recomendável beber não mais de 1, 5-2 litros de água por dia.

Quais medicamentos podem ser prescritos para glomerulonefrite?

Quando a glomerulonefrite pode ser prescrita medicamentos que reduzem a inflamação e protegem os rins de danos, medicamentos que normalizam a pressão arterial, bem como ferro e vitaminas, se houver uma deficiência no corpo.

Que vitaminas devem ser tomadas com glomerulonefrite?

Quando você tem glomerulonefrite, deve tomar vitaminas B, C e D, bem como ferro e ácido fólico. No entanto, você deve consultar seu médico antes de tomar complexos de vitaminas.

Qual pode ser a causa da glomerulonefrite?

A glomerulonefrite pode ser causada por infecção bacteriana ou viral, doenças autoimunes, reações alérgicas, uso de certos medicamentos e distúrbios metabólicos.

Quais alimentos são recomendados para incluir na dieta da glomerulonefrite?

Uma dieta adequada desempenha um papel muito importante no tratamento da glomerulonefrite. Uma dieta saudável pode reduzir a carga nos rins e ajudar o paciente a lidar com os sintomas da doença. Recomend a-se incluir os seguintes alimentos em sua dieta:

1. Frutas e vegetais: Inclua frutas e vegetais frescos ou congelados, como maçãs, peras, morangos, mirtilos, framboesas, pimentão, geléia de uva vermelha e abóbora em sua dieta.
2. Proteína: Por favor, inclua alimentos de proteína, como peixe, frango, carne, peru, ovos, legumes e produtos de soja em sua dieta.
3. Produtos de grãos: Escolha produtos de grãos saudáveis, como milho, flocos de milho, trigo sarraceno, aveia, arroz e trigo.
4. Produtos lácteos e substitutos do leite: Inclua alimentos e substitutos do leite, como leite, iogurte, queijo cottage, cream cheese e leite de amêndoa.
5. Fluidos: beba fluidos suficientes, incluindo água, sucos, chá verde e chá de folhas de framboesa.

É importante perceber que cada paciente com glomerulonefrite tem necessidades dietéticas individuais. Recomend a-se discutir a dieta com um médico ou nutricionista para selecionar os alimentos e níveis de ingestão mais apropriados.

Glomerulonefrite: dieta e menus para adultos

Quanto fluido pode ser consumido por dia?

Com glomerulonefrite, recomend a-se limitar a quantidade de fluido por dia. Para cada paciente, o médico prescreve uma quantidade específica, com base na gravidade da doença e na condição geral do corpo. No entanto, em média, a quantidade aceitável de fluido é de 1, 5-2 litros por dia.

É importante entender que, sob o líquido, significa não apenas água, mas também chá, café, sucos, compostos, caldos e outras bebidas.

Os seguintes alimentos e bebidas não são recomendados para glomerulonefrite:

• bebidas carbonatadas;
• bebidas alcoólicas;
• chá e café fortes;
• pratos salgados, fritos e gordurosos;
• alimentos enlatados e prontos para comer;
• carnes defumadas;
• queijo;
• doces.

Também é importante prestar atenção ao fato de que alguns alimentos contêm uma grande quantidade de líquido. Por exemplo, pepinos, tomates, melancias, melões, peras e outras frutas e vegetais podem agravar a condição do paciente se consumidos em grandes quantidades.

Ao compilar uma dieta, é necessário consultar um médico e levar em consideração as características individuais do paciente. Seguir a dieta correta e a ingestão limitante de líquidos podem reduzir a carga nos rins e retardar a progressão da glomerulonefrite.

Que tipo de regime de bebida deve ser seguido?

Na glomerulonefrite, é recomendável seguir um regime de bebida. A ingestão excessiva de líquidos pode piorar a saúde dos rins, e a falta de líquido pode levar à formação de pedra e a outros problemas. A melhor opção é consumir fluido em quantidades moderadas, cerca de 1, 5 litros por dia.

É importante que o fluido consumido seja de boa qualidade e não contenha bebidas alcoólicas. Recomend a-se beber água regular ou mineral sem gás, verde ou simples, sucos frescos, caldos e produtos lácteos fermentados. Também é importante ter em mente que pacientes com glomerulonefrite devem evitar bebidas altas em potássio, como leite, sucos e outros.

Se necessário, o médico pode prescrever alterações adicionais no regime de bebida, dependendo da gravidade da doença e de outros fatores individuais.

Glomerulonefrite: dieta e menus para adultos – café da manhã

Quais pratos devem ser incluídos no café da manhã?

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, especialmente se você sofre de glomerulonefrite. O café da manhã deve consistir em alimentos facilmente digeríveis e ricos em proteínas.

• O mingau de trigo sarraceno, aveia ou arroz na água, cozido sem adicionar sal ou açúcar. Você pode adicionar frutas ou bagas picadas, como maçãs ou morangos.
• Os ovos são cozidos no vapor ou os ovos de omeletes cozidos em óleo vegetal. Os ovos contêm proteína de alta qualidade e são uma fonte importante de vitaminas e minerais.
• Queijo duro com baixo teor de gordura com vegetais adicionais, como alface e tomate
• Vegetais, incluindo tomates, pepinos ou alface fresca suplementada com azeite ou outro óleo vegetal.
• Cocktail de vitamina feita de frutas ou frutas frescas sem adição de açúcar.

É importante lembrar de limitar a ingestão de sal, que pode piorar a saúde renal na glomerulonefrite. Você também deve evitar comer alimentos gordurosos e fritos, pois eles podem contribuir para piorar a saúde dos rins e aumentar a pressão arterial.

Almoço com glomerulonefrite: princípios básicos

Na glomerulonefrite, o corpo precisa de uma dieta contendo proteínas, gorduras e carboidratos. No entanto, é necessário excluir dos produtos dietéticos que podem causar uma reação alérgica ou colesterol alto. Além disso, com a glomerulonefrite, vale a pena limitar a quantidade de fluido consumido durante o dia.

Quais pratos devem ser incluídos no almoço?

• Pratos de proteína: carne magra, peixe, ovos, queijo cottage.
• Cereais e vegetais: trigo sarraceno, aveia, arroz, batatas, abóbora, couv e-flor, brócolis.
• Frutas e bagas: maçãs, peras, melancia, mirtilos, cranberries.
• Laticínios fermentados gordurosos: kefir, iogurte, queijo cottage, queijo (em quantidades moderadas).

O consumo de alimentos deve ser distribuído várias vezes ao dia. Também é importante monitorar a composição dos alimentos e cozinh á-los no vapor, cozido ou assado sem óleo.

Mas, além da nutrição adequada, consulte seu médico e siga as recomendações dele sobre dieta e estilo de vida para derrotar a doença e sem danos à sua saúde.

Que louça deve ser incluída no jantar?

O jantar em glomerulonefrite deve ser leve e benéfico para os rins. Recomend a-se incluir os pratos de jantar que são facilmente digeridos pelo corpo e não aumentam a carga nos rins.

O menu do jantar pode incluir: carnes magras ou peixe, cozido no vapor ou grelhado; Saladas de vegetais e frutas vestidos com molho leve à base de azeite; ensopados de legumes, legumes e cogumelos assados, espinafre, abobrinha e acompanhamentos de berinjela.

As carnes magras podem ser cozidas com especiarias especiais ou ervas aromáticas para adicionar sabor ao prato sem adicionar sal.

O consumo de quantidades excessivas de sal, açúcar e gorduras não é recomendado. Eles têm um efeito negativo nos rins e podem piorar a condição de um paciente com glomerulonefrite.

• Tipos magros de carne ou peixe, cozido no vapor ou grelhado
• Saladas de vegetais e frutas vestidos com molho leve baseado em azeite de oliva
• Ensopados de legumes, legumes assados e cogumelos, acompanhamentos de espinafre, abobrinha, berinjela.

Que tipos de carne podem ser consumidos?

Com glomerulonefrite, é necessário limitar o consumo de alimentos proteicos, incluindo carne. No entanto, desistir completamente da carne não é recomendada, pois é uma fonte de proteína e ferro para o corpo.

É melhor escolher frango, peru, coelho, pois são mais carnes dietéticas e contêm menos gordura e colesterol do que carne bovina ou carne de porco. Além disso, é importante escolher cortes de carne com menos gordura e cozinh á-los usando métodos que evitam adicionar gordura extra, como ferver ou assar no forno.

Uma boa escolha seria o coelho, que é considerado uma das carnes mais alimentares e contém menos gordura e colesterol do que outras carnes. No entanto, não deve ser usado demais, pois também contém uréia, o que pode levar à deterioração dos rins.

Ao escolher carne, você também deve considerar a maneira como é cozida. Você não deve fritar carne no óleo, pois isso só aumentará seu teor de gordura e deteriorará sua qualidade. É melhor cozinhar, ferver ou assar carne no forno.

No entanto, não se esqueça que, com a glomerulonefrite, é importante controlar a quantidade de proteína consumida e a carne não deve compensar a maior parte da dieta. É melhor limitá-lo a 1-2 vezes por semana e aumentar o consumo de proteínas vegetais, como feijão, grão de bico, soja e outros produtos.

Que tipos de peixes podem ser consumidos com glomerulonefrite?

Tipos de peixe com baixo teor de gordura

Quando você tem glomerulonefrite, deve prestar atenção à sua escolha de espécies de peixes. Tipos de peixes com baixo teor de gordura ajudam a evitar tensão excessiva nos rins e promover a saúde renal. Tais tipos de peixes incluem poleiro, carpa, carpa e pique. Esses tipos de peixes são preferidos, pois são baixos em gordura e são ricos em componentes de proteínas e vitaminas.

Espécies de peixes marinhos

Ao escolher espécies de peixes para a dieta para glomerulonefrite, recomend a-se preferir espécies marinhas. Esses tipos de peixes incluem salmão, robalo, linguado e sola. Esses tipos de peixes têm maior teor de micronutrientes benéficos e ácidos graxos que são bons para a saúde cardíaca e vascular.

Evite espécies de peixes ricas em purinas

Se você tem glomerulonefrite, deve evitar consumir tipos de peixes ricos em purinas. A purina é uma substância que é oxidada no ácido úrico, que é a fonte da formação de pedra renal. Tais tipos de peixes incluem salmão, pollock, caviar, esturjão e outros tipos de peixes. Para manter a saúde renal, é recomendável limitar o consumo desses tipos de peixes ou elimin á-los completamente.

Sempre vale a pena considerar suas características individuais de saúde e recomendações do médico ao formular sua dieta.

Vegetais recomendados para glomerulonefrite

Na glomerulonefrite, é recomendável consumir vegetais ricos em vitaminas e minerais, mas com baixo teor de sal e proteína. Nesta lista estão brócolis, abobrinha, berinjela, couv e-flor e todos os tipos de saladas frescas. Além disso, é melhor usar as versões mais frescas deles, que são rapidamente preparadas.

Também vale a pena considerar que os preparativos com um alto teor de potássio (que geralmente são prescritos para esta doença) podem reduzir a eficácia dos medicamentos, por isso é recomendável não comer vegetais ricos neste produto – couve de Bruxelas, cebola, abóbora, etc..

Também vale a pena notar que alguns vegetais, como tomates e batatas, podem causar um aumento no inchaço. Isso se deve ao alto teor de sal e potássio dos alimentos. Portanto, esses vegetais devem ser limitados no tratamento da glomerulonefrite.

Alguns especialistas sugerem consumir vegetais na forma de purê para remover o excesso de sal dos alimentos. Ferver vegetais por um curto período de tempo também pode ser uma maneira eficaz de reduzir seu conteúdo de elementos inúteis sem perder vitaminas.

• Existem muitos vegetais que podem ser consumidos com glomerulonefrite.
• Alguns deles são ricos em vitaminas e minerais, mas com baixo teor de sal e proteína.
• Vegetais como brócolis, couv e-flor, abobrinha e todos os tipos de saladas frescas são excelentes opções.
• Alguns vegetais, como tomates e batatas, podem causar aumento do inchaço e devem ser limitados ao tratar a condição.
• Os vegetais podem ser preparados em forma de purê ou podem ser assados rapidamente para remover o excesso de sal, mas não deixar uma perda de vitaminas.

Quais frutas são úteis na glomerulonefrite?

Quando você tem glomerulonefrite, deve comer uma dieta variada e consumir frutas frescas ricas em vitaminas e antioxidantes. No entanto, nem todos os frutos são igualmente benéficos para os rins.

Os frutos naturais com baixo teor de gordura estão entre as melhores opções, pois contêm menos açúcar e gordura, ricos em fibras e água, o que é benéfico para a função renal.

Cranberries e mirtilos contêm antocianinas que melhoram o fluxo sanguíneo para os rins e antioxidantes que ajudam a proteger os rins dos radicais livres.

Kiwi é uma rica fonte de vitamina C, que ajuda a manter a saúde dos rins e aumentar a imunidade.

A melancia, devido ao seu alto teor de água, ajuda a aumentar a produção de urina e limpar os rins de toxinas e elementos tóxicos.

O abacaxi contém bromelina, uma enzima que ajuda a reduzir a inflamação e melhora a digestão.

As bananas também são uma boa fonte de nutrientes, mas devem ser limitadas, pois são ricas em potássio.

Em geral, com glomerulonefrite, você deve consumir frutos com moderação e escolher aqueles que não contêm grandes quantidades de potássio. Além disso, os sucos de açúcar e frutas não devem ser abusados, pois isso pode aumentar a quantidade total de carboidratos na dieta.

Quais cereais são recomendados para consumir em glomerulonefrite?

A glomerulonefrite leva a uma violação do funcionamento dos rins e exige que o paciente siga uma dieta especial. Como parte dessa dieta, a escolha dos produtos é de particular importância. Os cereais são um dos produtos alimentícios mais importantes da glomerulonefrite.

Recomend a-se consumir os seguintes tipos de cereais:

• Trigo sarraceno – rico em proteínas, fósforo, ferro e vitaminas do grupo B. Para a glomerulonefrite, essa composição é importante, uma vez que a doença é acompanhada por uma deterioração do metabolismo, bem como uma violação do funcionamento dos rins. O trigo sarraceno ajuda a melhorar o metabolismo e ajuda o corpo a se recuperar rapidamente.
• O arroz é uma excelente fonte de carboidratos, rico em potássio e cálcio, que ajuda a fortalecer as paredes capilares e impedir o sangramento. O cereal de arroz também é útil porque é um produto de baixa caloria, que é importante na glomerulonefrite, enquanto o corpo está em um estado de estresse e exaustão.
• Aveia – contém muitas proteínas e vitaminas B, E, PP, mas muito pouco gordas. A aveia pode ser consumida várias vezes por semana.

Ao escolher o cereal, deve prestar atenção à qualidade do produto – a preferência deve ser dada aos tipos naturais de cereais.

Glomerulonefrite: dieta e menus para adultos

Que tipos de laticínios devem ser consumidos?

Com glomerulonefrite, é especialmente importante considerar o conteúdo de proteínas e fósforo em produtos. No entanto, os produtos lácteos promovem a saúde dos ossos. Os pacientes são aconselhados a consumir produtos lácteos fermentados, como iogurte, kefir, queijo cottage e creme de leite. Esses produtos contêm proteínas, vitaminas e cálcio que promovem a saúde óssea e reduzem o risco de osteoporose associada ao uso de glicocortosteróides a longo prazo.

Ao escolher laticínios, preste atenção ao teor de fósforo. Alguns tipos de laticínios contêm altos níveis de fósforo, o que pode piorar a saúde renal. Por exemplo, queijo, leite condensado e batidos podem conter mais fósforo do que outros produtos lácteos. Os pacientes devem limitar a ingestão desses produtos e escolher produtos com baixo teor de fósforo.

• Produtos lácteos fermentados:
  • Iogurte;
  • Kefir;
  • Queijo tipo cottage;
  • Nata.
  • Leite;
  • Creme;
  • Grão de bico;
  • Mussarela;
  • Ricota.

  Recomenda-se consumir laticínios com moderação, pelo menos duas vezes ao dia. Os pacientes devem limitar o consumo de produtos lácteos se observarem deterioração da sua condição após a ingestão de tais produtos. As refeições devem ser completas e conter todos os nutrientes necessários ao organismo, como uma combinação de laticínios e vegetais, frutas ou vegetais verdes.

  Produtos:Teor de fósforo por 100g de produto:

  Queijo cheddar:	674 mg
  Leite condensado:	262 mg
  Chocolate ao leite:	120mg
  Leite:	93mg
  Kefir:	75mg

  Restrições de sal na dieta na glomerulonefrite

  A glomerulonefrite é uma doença renal que exige que os pacientes sigam uma dieta rigorosa. Uma das restrições alimentares é reduzir a ingestão de sal.

  Os médicos recomendam reduzir a quantidade de sal para 5-6 gramas por dia. Isso é necessário para reduzir a carga nos rins e melhorar o metabolismo.

  Para atingir um nível ideal de sal na dieta, recomenda-se excluir da dieta salgadinhos, alimentos enlatados, picles, cogumelos, carnes defumadas e outros produtos que contenham grande quantidade de sódio.

  Ao cozinhar, recomenda-se usar especiarias e ervas naturais e substituir o sal comum por um análogo com baixo teor de sódio. Também é importante monitorar o teor de sódio dos alimentos adquiridos nas lojas.

  Observar a restrição de sal na dieta ajudará a reduzir o risco de complicações da glomerulonefrite e a manter o estado de saúde por muito tempo.

  Quais bebidas devem ser excluídas da dieta?

  Na glomerulonefrite, é muito importante não só se alimentar bem, mas também consumir apenas as bebidas que não façam mal aos rins. Portanto, você deve excluir da sua dieta bebidas que possam ter efeitos adversos nos rins, como:

  • Álcool: O álcool pode agravar a glomerulonefrite, pois pode aumentar a pressão arterial e prejudicar os rins. Portanto, é melhor abster-se de álcool ou reduzi-lo ao mínimo.
  • Café e chá: O consumo excessivo de café e chá pode levar à desidratação, o que não é recomendado na glomerulonefrite. Caso ainda haja necessidade de tomar café ou chá, a quantidade deve ser reduzida ao mínimo.
  • Bebidas e sucos carbonatados: As bebidas e sucos carbonatados contêm muito açúcar, corantes, conservantes, que não são recomendados para doenças renais. É melhor substituí-los por sucos de frutas frescas ou vegetais.

  Abandonar as bebidas acima e substituí-las por bebidas saudáveis pode ajudar a proteger os rins e ter um efeito positivo na sua saúde geral.

  Quais bebidas são recomendadas para incluir na dieta para glomerulonefrite?

  Quando você tem glomerulonefrite, é preciso ter muito cuidado com a escolha das bebidas na dieta, pois muitas bebidas podem agravar os rins e contribuir para a progressão da doença.

  Recomenda-se consumir água pura em quantidades suficientes para manter os níveis normais de hidratação do corpo. Outra bebida benéfica para a glomerulonefrite é o kefir desnatado, que é rico em proteínas e cálcio e pode ajudar a promover a saúde renal.

  Você pode beber chá, mas apenas por causa de suas propriedades diuréticas, que ajudam a eliminar o excesso de líquidos e toxinas do corpo. Vale evitar bebidas com cafeína, como café e energéticos, que podem impactar negativamente a saúde renal.

  Também é aconselhável evitar o álcool, pois pode agravar a inflamação renal e levar a diversas complicações. Além disso, não se deve consumir muitos sucos, principalmente aqueles que contêm muito açúcar, pois podem aumentar os níveis de glicose no sangue e prejudicar a saúde renal.