En Güzel Şöbiyet Tarifi

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Haftanın son tarifi benim çok sevdiğim bir lezzet olan şöbiyet. Bildiğiniz gibi elde baklava yufkası açmak oldukça zahmetli bir iş. Benim en sevdiğim şey de zorlu tarifleri benim gibi yoğun çalışan insanların hazırlayabileceği pratik tariflere dönüştürmek.

Şöbiyet tatlısı klasik sunumunda muska şeklinde yapılıyor. İçini sadece kaymak ve fıstık ya da ceviz ile hazırlayanlar var. Ben ev yapımı tatlılarda kendi hazırladığım karışımlar kullanmayı sevdiğim için irmikli bir muhallebi hazırladım.

Tatlımız şerbetli bir tatlı olduğu için muhallebiye eklediğim şeker miktarını az tuttum. Biraz daha lezzet katmak için vanilya ve tereyağı ilavesi yaptım.

Bu tatlıyı özel günlerde gönül rahatlığıyla hazırayabilirsiniz. İsterseniz ceviz yerine fıstık kullanabilir servisi için tabağa ekstra kaymak ilavesi yapabilirsiniz.

Sevgiler…

(tarif orta boy dikdörtgen bir borcam için hazırlanmıştır)

Malzemeler:

• 20 yaprak baklavalık yufka
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• gr irmik
• gr tereyağ
• 1 çubuk vanilya ya da damla vanilya aroması
• ml süt
• 2 su bardağı ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su

Rulo Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt, 3 yemek kaşığı toz şekeri, 1 çubuk vanilyayı ve irmiği tencereye ekleyin, orta ateşte karıştırarak koyu bir muhallebi pişirin.
2. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin (kızdırmadayın, erimesi yeterli). Muhallebi tenceresini ateşten aldıktan sonra düşük devirde muhallebiyi çırpmaya başlayın, erittiğiniz tereyağından 2 yemek kaşığı muhallebiye ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Muhallebiniz ılınmaya başlayınca kadar çırpın. Muhallebi yufkayı parçalamayacak ısıya geldiğinde tatlıyı sarmaya başlayabiliriz.
4. Yufkanın ilk katını tezgaha serin. Erittiğiniz tereyağını fırça yardımıyla kyufkanın üzerine sürün. Bu şekilde tam 20 kat yufkayı üst üste koyun.
5. Pişireceğiniz tepsinin genişliğine göre en az 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. (Toplam 16 kare çıkacak)
6. Ardından üzerine önce muhallebiyi ardından blendırdan geçirdiğiniz cevizlerden serpip rulo yapın. Rulolarınızı çok sıkı sarmayın ve tepsiye dizin.
7. Bütün yufkalar bittiğinde kalan tereyağını yufka rulolarının üzerine gezdirip derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek (yaklaşık 30 dakika) pişirin.
8. Tatlıları fırına verdiğiniz zaman bir yandan da tatlının üzerine dökmek için şerbet malzemelerini, yani 3 su bardağı şeker ve 3,5 su bardağı suyu bir tencerede ateşe koyun.
9. Şerbet tatlı fırından çıktıktan sonra sıcak olarak üzerine dökün. 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Gaziantep Şöbiyet Tatlısı Tarifi evde nasıl yapılır? Şöbiyet tatlısı nedir? Şöbiyet tatlısı nasıl olur? Kaymaklı, irmikli, Antep fıstıklı kolay şöbiyet tatlısı yapılışı tarifi nasıldır? Şöbiyet mi baklava mı diye düşünmeye gerek yok Her birinin yeri ayrı… Şöbiyet çeşitleri çoktur: Baklava yufkasıyla şöbiyet, çikolatalı şöbiyet, Antep fıstıklı kaymaklı şöbiyet, milföyden şöbiyet tatlısı… Nar gibi kızarmış yufkası içinde muhallebisi ve Antep fıstığı ile nefis bir şerbetli tatlı Hazır yufkadan cevizli şöbiyet tarifi kadar olmasa da fıstıklı veya cevizli şöbiyet tarifi el açması olarak da kolay İşte "Evde şöbiyet baklavası nasıl yapılır? Ev yapımı şöbiyet nasıl yapılır?" diyenlere kolay şöbiyet yapılışı tarifi resimli olarak…

Evde Kaymaklı Şöbiyet Tarifi Malzemeleri - EL Açması Şöbiyet İçinde Ne Var? - Şöbiyetin içine ne konur?

Bir adet yumurta

Bir su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

Çay kaşığının ucuyla tuz

Bir tatlı kaşığı kabartma tozu

Bir yemek kaşığı limon suyu

Dört su bardağı un

Açmak için:

Bir – bir buçuk su bardağı buğday nişastası

Üzerine dökmek için:

gr tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şöbiyet Kaymağı (iç kreması, muhallebisi):

Bir buçuk su bardağı süt

İki silme yemek kaşığı irmik

İki silme yemek kaşığı toz şeker

Bir tatlı kaşığı vanilya

Şöbiyet Şurubu (Şerbeti):

İki buçuk bardak su

İki buçuk bardak toz şeker

Bir – iki damla limon suyu

Süslemek için:

Toz Antep fıstığı

Cevizli olacaksa

gram ceviz içi

Fıstıklı olacaksa

gram toz Antep fıstığı

Evde Kolay Şöbiyet Nasıl Yapılır? - El Açması Şöbiyet Tarifi - Ev Yapımı Cevizli Şöbiyet Tarifi - Yaprak Şöbiyet Tarifi - Şöbiyet Evde Nasıl Yapılır?

1. Şöbiyet Tatlısının Hamuru Nasıl Yapılır? Şöbiyet Hamuru Tarifi Önce sıvı malzemeler (süt, sıvı yağ, limon suyu ve yumurta) tuz ile beraber hafifçe karıştırılır. Sıvı malzemelerin üzerine bir miktar un konulur. Üzerine kabartma tozu serpiştirilir. Kalan un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur.
2. Yoğurma kabında kendini toparlayan hamur hafif unlanmış tezgâh üzerine alınarak özleşene kadar yoğrulur. Limon büyüklüğünde bezelere ayrılır. Bezeler unlanmış bir tepsiye aralıklı olarak dizilerek üzeri bir bezle örtülür ve bir saat kadar dinlendirilir. Daha kolay açılmaları için istenirse nişastalanan bezeler akşamdan buzdolabına alınıp sabahleyin açılabilir.
3. El Açması Şöbiyet Muhallebisi Nasıl Yapılır? Baklava Kaymağı Tarifi, Şöbiyet Kaymağı Nasıl yapılır? Şöbiyet kreması nasıl yapılır? Şöbiyetin içine ne konulur? Bu arada iç krema hazırlanır. Tencereye süt, şeker ve irmik konulur. Sürekli karıştırılarak katılaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınırken üzerine vanilya eklenerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Krema sıcakken biraz sulu gibi gözükse de soğuyunca irmik yardımıyla bir miktar daha katılaşacaktır. Fıstıklı şöbiyet nasıl yapılır? Pişince içine toz gram kadar toz Antep fıstığı karıştırılır.
4. Şöbiyet tatlısı kaç kat olur? Şöbiyet kaç kat yufkadan yapılır? Bezeler nişasta yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına nişasta serpiştirilerek on beze üst üste konulur. Tek yufka halinde açılabildiği kadar açılır. Bir kenarı on santim büyüklüğünde kareler ayrılır.
5. Şöbiyetin içi nasıl hazırlanır? Karelerin bir kenarına pişirilip soğutulan irmikli kremadan bir tatlı kaşığı kadar konulur. Diğer kenar üçgen olacak şekilde kremanın üzerine doğru kapatılır. Uçlar hafifçe bastırılarak birleştirilir. Bütün kareler aynı şekilde hazırlanır. Cevizli şöbiyet nasıl olur? İrmikli kremadan bir tatlı kaşığı iç konulurken bir tatlı kaşığı ceviz içi de ilave edilip kapatılır.
6. Yağlanmış fırın tepsisine hamurlar sırt sırta gelecek şekilde yerleştirilir. Üzerlerine eritilip sıvı yağ ile birleştirilen tereyağı kızgın haldeyken gezdirilir. Tereyağı eritilirken harlı ateş kullanılırsa yağ yanabilir. Ayrıca bu yağın hamurların her tarafına değmesine itina gösterilmelidir. Tereyağı süzülmüş olmalıdır. Sade yağ kullanımı tercih edilmelidir. Süzülmeden kullanılırsa piştikten sonra üzerinde siyah parçacıklar çıkacaktır.
7. Şöbiyet kaç dakikada pişer? Önceden ısıtılmış derecede fırında pembeleşene kadar 20 - 25 dakika pişirilir. Şöbiyet tatlısının şerbeti nasıl yapılır? Bu sırada şeker, limon suyu ve su karıştırılıp kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
8. Şöbiyetin şerbeti ne zaman dökülür? Fırından çıkan tatlılar tamamen soğuduktan sonra üzerine ılık şerbet dökülür. Şöbiyet Tatlısı şerbetini çekince üzeri toz Antep fıstığı ile süslenerek yanında dondurma ile servis edilir.

"Evde Kaymaklı Şöbiyet Nasıl Yapılır? El Açması Şöbiyet, Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi" ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Kolay Şöbiyet Nasıl Yapılır" Püf Noktaları

1. Hazır Yufkadan Şöbiyet Nasıl Yapılır? Evde Kolay Şöbiyet Yapımı Hazır Yufkadan Bu şekilde yapılabileceği gibi evde şöbiyet yapımı hazır yufkadan, hazır baklava yufkasından da olabilir. Bu nefis şerbetli tatlıyı pratik şöbiyet tatlısı tarifi ile yapılabilir. Baklavalık yufkalar hem çok ince hem de çok pratik bir malzeme Bununla beraber ihtimam gösterilmesi gereken birkaç husustan biri bu yufkanın çok çabuk kuruyup kırılması, tazeliğini kaybetmesidir. Bu sebeple kullanırken bir bez veya havlu içinde saklamak kolaylık olacaktır. Baklavalık yufkanın paketi açılınca hepsini kullanmak gerekir. Ayrıca baklava yufkasının taze olmasına dikkat edilmelidir. Yufkaların her tarafına ulaşacak şekilde tereyağı gezdirilir veya sürülür. İç harcı için hazırlanan krema soğuduktan sonra ilave edilmelidir. Fırından çıkan tatlılar tamamen soğuduktan sonra üzerine ılık şerbet döküldüğü gibi ılık olan tatlının üzerine tamamen soğuk şerbet de dökülebilir. Şerbeti çeken tatlının üzeri streç filimle veya başka bir şeyle kapatılmaz. Hazır yufkadan baklava tarifi: HAZIR YUFKADAN CEVİZLİ KOLAY BAKLAVA🔸
2. Yalancı şöbiyet tatlısı nasıl yapılır?, Milföylü Şöbiyet Tatlısı Tarifi, Milföy hamurundan şöbiyet tatlısı nasıl yapılır? Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi Milföy hamurundan tatlı neler yapılabilir? Hazır Milföy Hamurundan Tatlı Tarifleri arasında milföy baklavası gibi milföy hamurundan şerbetli tatlı tarifleri de bulunur. Milföyden Şöbiyet Tatlısı yaparken bazı teknik zorlukların aşılması gerekir ki her zaman mümkün olmayabilir: 1) Tuzluluk: Hamurun tuzu dolayısıyla yapılan tatlı ne kadar şerbetini çekmiş olursa olsun tuzlu bir tat oluşabilir ki bu lezzetini ciddi manada bozabilir. 2) Yumuşaklık: Kızartılmasına rağmen yerken çatalla ayırmayı zorlaştıracak çapta bir yumuşaklık hâsıl olabilir. Bu sebeplerle evde şöbiyet yapımı hazır yufkadan kaymaklı şöbiyet olarak yukarıdaki tarifteki gibidir. Yine de kişiden kişiye bu durumlar çok ehemmiyetli olmayabilir. Bu bakışla Milföyden Şöbiyet Tarifi ile de bazıları için kafi gelecek lezzette şöbiyet tatlısı yapılabilir. Şerbet ve kaymak yukarıdaki gibi hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Bir adet milföy yaprağı sekiz eşit parçaya bölünür. Üç yapraktan çıkacak 24 parça yetebilir. Her bir parçaya biraz kaymağından koyup üçgen biçiminde kapatılır. Bütün milföylere aynı tarzda hazırlanır. Tatlının pişeceği borcamın tabanına eritilmiş bir yemek kaşığı tereyağı sürülür. Hazırlanan şöbiyetler yerleştirilip üzerlerine fırça ile tereyağı sürülür. Yukarıdaki gibi fırında pişirilir. İlk sıcağı çıkınca soğuk veya ılık şerbet tatlıların üzerine dökülür. Tatlı ertesi güne bırakılırsa veya üzeri kapatılırsa yumuşayıp lezzetini kaybedebilir. Bu tarz şöbiyet "Şerbetli milföy tatlısı nasıl yapılır?" sualine de cevaptır. Milföy böreği nasıl yapılır? TAVUKLU🍗 MİLFÖYLÜ BÖREK, MİLFÖYLÜ ISPANAKLI SİGARA (KALEM)🖊️ BÖREĞİ
3. Midye Baklava ve Söbiyet Fark lezzetten çok şekle dayalı olabilir. Çünkü şeklinin de katkısıyla daha çıtır çıtır bir yapısı olur. Midye baklava yapımı: Yufka oklavaya sarılı halde rulo edilip oklava üzerinde iki ucundan tutup çok sıkı olmayacak biçimde büzülerek ortaya toplanır ve oklavadan çıkarılır. Yufka masaya yavaş yavaş açılarak ortaya doğru buruşturulup pileli şekilde toplanır. İki veya üç parmak mesafe ile içine Hindistan cevizi ile ceviz karışımından ve kaymaktan ikişer çay kaşığı konur. Yanlardaki yufka iki taraftan iç harcın üzerine serilip kapatılarak ortadaki boşluklardan parmakla sıkıştırılıp bıçakla kesilir. Kestiğiniz parçanın Altı üstüne döndürülerek ters çevrilir. Parmakla uçlarına bastırıp yan tarafları tekrar sıkıştırılarak tepsiye yerleştirilir. Erimiş ve beyaz köpüğü alınmış tereyağı ile yağlanarak derecedeki fırına verilir.
4. Rulo Şöbiyet Tatlısı Hazır yufkayla kolayca yapılabilir. Tezgaha önce bir baklava yufkası alıp üzerine iki yemek kaşığı kadar eritilmiş sadeyağ ve sıvıyağ karışımından gezdirilir. Fırçayla her yerine dengeli sürülür. Sonra bir kat daha yufka serilir, lakin yağlanmaz. Bir kat daha serilip bu defaki yağlanır. Yani bir katı yağlı diğer katı yağsız beş kat yufka üst üste serilir. Daha sonra yufkanın geniş tarafına, uzunlamasına irmikli harç konulup ceviz kırığı dökülür. Fazla bol olmayan bir rulo yapılıp tepsiye serilir. Bir paket hazır baklava yufkası aynı şekilde hazırlanır. Son olarak tepsideki yufkalar iki- üç parmak eninde keskin bir bıçakla kesilir. Kalan yağ sarmaların üzerine fırçayla sürülür. Önceden ısıtılmış dereceye ayarlı fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Tatlı fırından çıktıktan bir dakika sonra soğuk şerbet üzerine gezdirilir. İstenen malzemeyle süslenir.
5. Şöbiyet tatlısı kabul günlerinde, ramazan iftar menülerinde veya bayram tatlısı olarak sunulabilir. Aksamdan yapıp dolapta saklanabilir. Tepsiye yerleştirip üzerine tereyağı ile bekletilirse yağı daha iyi çekerken çatlamasına da mani olunur. Aslında tatlı hazırlanıp şerbeti dökülürse ertesi güne kadar içine çeker.
6. Şöbiyet tatlısı şekerlenir mi? Şerbeti hazırlanırken limon ilave edilmezse veya limonu az gelirse, çok az kaynatılırsa şekerlenebilir. Havaların sıcak gitmesi de buna sebep olabilir. Bir miktar ısıtmak işe yarar.
7. Cevizli Şöbiyet Tarifi - Cevizli Şöbiyet Nasıl Yapılır? Bir kase iri dövülmüş ceviz hazırlanır. Karelere birer tatlı kaşığı kadar ceviz ve kaymaktan koyup üçgen vaziyette kapatılır. Diğer kenar üçgen olacak şekilde kremanın üzerine doğru kapatılır.
8. Şöbiyet hangi yöreye ait? Şöbiyet nerenin tatlısı? Gaziantep kökenli olarak bilinir. Gaziantep Şöbiyet Tatlısı Tarifinde cevizden ziyade fıstık kullanımı tercih edilir.
9. Şöbiyetin içinde kaymak var mı? Olsa iyi olur. İri çekilmiş ceviz veya Antep fıstığı ile Lakin süt, irmik, şeker ve vanilya karışımı ekseriyetle kaymak olarak kullanılır.
10. El açması şöbiyet kızarttiktan sonra soğuk ıslansa çıtır çıtır olur mu? Yapılan da bu zaten Lakin şerbet ılıktır. Diğer bir teknik fazlaca kızartılmış ılık tatlıya soğuk şerbeti dökmektir. Hamurlaşmış bir tatlı cazibesini kaybeder. Bilhassa hazır baklavalık yufka sıcak şerbetle karşılaşırsa bu durum olabilir.
11. 1 kilo şöbiyet kaç adet? gr şöbiyet kaç adet? 1 kilo şöbiyette ortalama adet bulunur. gr şöbiyet kaç adet? 10 - 13 arasında olabilir. Yarım kilo baklava kaç tane? Ortalama 13 - 14 adettir.
12. Şöbiyet nedir? Şöbiyet ne demektir? Şöbiyetin anlamı nedir? Şöbiyet ismi nereden geliyor? Muska şekli olmasıyla baklavadan ayrılan şöbyet kaymakla sunulabilir. Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe sözlüğüne göre şöbiyet ince yufkaların içine kaymak konulup üstüne dövülmüş fıstık serpilerek yapılan bir baklava türünün adıdır. Sobiyet hangi dilden gelir? Şöbiyetin anlamı nedir? Şöbiyet Arapça’da şabˁiyyat شبعيّة "tıka basa yeme, fazlasıyla doyma" kelimesinden alınmıştır. Arapça şabiˁa شبع "çok yedi, doydu, gına geldi" fiilinin masdarıdır. İngilizler şöyle tarif ederler: Multiflaked pastry with cream and pistachio filling: “Şöbiyet baklavaya benzer bir Türk tatlısıdır. Süt, irmik ve ayrıca fındıktan yapılan bir krema ile doldurulur. Dışında yumuşak ama kabuklu ve içi kremsidir.”
13. Şöbiyet ve Baklava Arasındaki Fark, Şöbiyet mi baklava mı? Şöbiyeti baklavadan ayıran mühim hususiyeti muhtevasında şöbiyet kaymağı (şöbiyet iç kreması, şöbiyet muhallebisi) ve irmik olmasıdır. Şöbiyet ile baklavanın farkı başka nedir? Baklavadan sonra çok tercih edilen tatlılardan biri olan şöbiyet tatlısı daha kısa sürede piştiği için yapımı da klasik baklavalara göre daha kolaydır. Bu arada ismi şöbiyet olmakla beraber Suriye Halep'te yapılan özel şekilli başka bir tatlı daha vardır. Bizde bilinen şöbiyet tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin bilhassa istediği, içerisinde irmiğin de bulunabildiği bir tatlıdır. Yufka sayısı olarak sekiz daha çok tercih edilse de yine baklavada olduğu gibi isteğe göre değişebilir. Bazıları baklavadan farkının içindeki fıstıkların bütün olmasını söyler. Hülasa yufka çıktıktan sonra kat kat kesilirse baklava, parça parça kesilip kaplanırsa şöbiyet olur. Şöbiyet tatlısının da Antep yöresine ait olduğu sanılmaktadır.
14. Şöbiyet Kilosu Ne Kadar? Kasım itibariyle şöbiyet ne kadar?: Güllüoğlu Şöbiyet Fiyatı: Özel Açık Şöbiyet kilo fiyatı ,00 TL, fıstıklı şöbiyet fiyatları olarak Yeşil Şöbiyet kg fiyatı ,00 TL. Koçak Yaprak Şöbiyet Fiyatı Şöbiyet tatlısı fiyatı 1 kg paket için ,00 TL, Şöbiyet Fiyatı 1 kg paket - ,00TL, Özel Şöbiyet fiyatı 1 kg paket - ,00 TL, Mado Şöbiyet Fiyatı fiyatı 1 kg 90,00TL, Çelebioğulları Şöbiyet Fiyatı: İri Fıstıklı Açık Şöbiyet 1 kg paketi ,00TL’dir. Zeki İnal Şöbiyet Fiyatı fiyatı bilgisine ulaşılamadı. CEVİZLİ Şöbiyet fiyatları olarak kilo için 50TL - TL arası rakamları bulmak mümkündür.
15. Bir Şöbiyet Kaç Kalori: Üniversite sınav sorusu: Gıda kalorilerine dikkat eden bir kimsenin farklı internet sitelerinden aldığı şu bilgilerden hangisi doğrudur? a) Şöbiyet kalorisi: gramında kcal kalori, ayrıca 1 porsiyon (orta) yani gramlık miktarında kalori bulunmaktadır. b) Şöbiyet gramında kcal, bir adetinin kaloridir. c) 1 Adet şöbiyet kaç kalori?: kalori (60 gr), gr (1 porsiyon) şöbiyet kaç kaloridir: kaloridir d) Herkesin hesabına temel olan şöbiyetinin farklı büyüklükte, farklı muhtevada olduğunu göstermektedir. e) Hiçbiri

Malzemeler
15 adet baklavalık yufka
gr tereyağı

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su ( ml)
damla limon suyu

Kaymağı için;

1 su bardağı süt ( ml)
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya

İçine ve üzerine;

Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı
Öncelikle tatlının şerbeti için uygun bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2,5 su bardağı suyu alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım.
5 dakika kadar kaynayan şerbete 1 tatlı kaşığı kadar Limon suyunu ekleyelim, 15 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra altını kapatarak soğumaya bırakalım.
Şöbiyetin içindeki kaymak için uygun bir tencereye 1 su bardağı süt ve 2,5 yemek kaşığı irmiği alalım karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Koyulaşıp kaynamaya başladığında 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Muhallebimiz hızlıca koyulaşacaktır. Ocaktan aldıktan sonra kıvamı daha da yoğunlaşacak bu yüzden muhallebi kıvam alınca çok bekletmeden ocaktan alalım.
Hazır baklava yufkalarına sürmek için yaklaşık gram tereyağını uygun bir tavada eritelim.
Erime sırasında tereyağının üzerine oluşan köpükleri bir kaşıkla temizleyebilirsiniz.
Tezgaha serdiğimiz baklavalık yufkalarımızın üzerine her yerine gelecek şekilde eritilmiş tereyağından sürelim.
Üste diğer baklavalık yufkayı yerleştirip yine aynı şekilde tereyağı sürelim. Bu şekilde kat kat baklavalık yufkalarımızı sıralamaya devam edelim. Dikkat edelim son katı yerleştirdikten sonra üzerine tereyağı sürmüyoruz.
Bir bıçakla yavaş yavaş yufkalarımızı kareler halinde keselim. Bu aşamada şöbiyetlerinizin hangi boyutta olmasını istiyorsanız o büyüklükte kareler kesebilirsiniz.
Kestiğimiz karelerin hepsinin ortasına 1'er tatlı kaşığı olacak şekilde hazırladığımız irmikli kaymaktan yerleştirelim.
Son olarak kaymakların üzerine varsa birer tutam toz fıstık serpelim.
Bir köşeden diğer köşeye üçgen şeklinde yufkalarımızı kapatalım.
Yufkaları kapattıktan sonra fırın tepsimize dizmeye başlayalım.
Pişerken şöbiyetlerin katları kabarıp yufkalar açılacağı için gördüğünüz gibi bir şöbiyetin ucu diğerinin hafifçe altında kalacak şekilde dizerseniz ilk etapta pişerken açılmayacaklardır.
Yerleştirdiğimiz tatlıların üzerine kalan tereyağından bolca sürelim.
Şöbiyetlerimizi önceden ısıttığımız derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişmeye bırakalım. Bu sürenin sonunda üzerleri güzelce kızaran tatlılarımızı fırından alalım.
Tatlılarımız fırından aldıktan sonra şerbetini daha iyi çekmeleri için daha küçük ve derin bir tepsiye aktaralım.
Hazırladığımız soğuk şerbeti tatlıların üzerine gezdirelim. Şerbetini çok hızlı çekiyor. Yaklaşık dakika içerisinde şerbeti tamamen çekmiş olacaktır.
Şerbetini tamamen çeken ve dinlenen tatlıların üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.