Mitä syödä lomien jälkeen kehon helpottamiseksi?

Mitä syödä lomien jälkeen kehon helpottamiseksi?

Perinteiseen joulun ja uudenvuodenaaton viettoon liittyy yleensä paljon sokeripitoisia ja rasvaisia ruokia, alkoholia, johon usein sekoitetaan sokeripitoisia juomia, ja rikkinäinen ruokailuaikataulu. Muutama päivä tällaista hauskanpitoa voi häiritä ruoansulatuskanavaa, vaikuttaa maksan terveyteen ja heikentää immuunijärjestelmää.

Parantaaksesi hyvinvointiasi, päästäksesi eroon jatkuvasta väsymyksestä ja raskaudesta ja suojellaksesi itseäsi sairauksilta, siirry heti lomien jälkeen terveelliseen ruokavalioon. Kokeile tätä ruokavaliota ainakin parin viikon ajan, ja tunnet energiasi paluun ja mielialasi paranemisen.

Mikä on paras ruoka, jota voi syödä kehon keventämiseksi?

Vihannekset ja hedelmät

Sekä hedelmät että vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä laihdutuksen kannalta. Niissä on runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä aineita. Ne edistävät suoliston hyödyllisen kasviston kasvua, auttavat ylläpitämään normaalia painoa ja suojaavat Helicobacter pylori -bakteereilta, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia.

Kaikenlaisilla kaaleilla ja punajuurilla on suotuisia vaikutuksia maksaan: ne vähentävät hapetusstressiä ja suojaavat elintä vaurioilta. Sitrushedelmät, paprika ja kaali sisältävät runsaasti C-vitamiinia (antioksidantti, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja vähentää tulehduksia kehossa).

Kaikenlaiset marjat (erityisesti viinirypäleet) ovat myös tehokkaita tulehduksen torjunnassa. Näissä elintarvikkeissa on runsaasti flavonoideja, antioksidantteja, jotka suojaavat kehoa reaktiivisten happilajien haitallisilta vaikutuksilta ja vastustavat kasvainten syntyä.

Jos haluat lievittää kehoa lomien jälkeen, laadi valikko siten, että puolet jokaisesta ateriasta koostuu vihanneksista ja hedelmistä, tuoreista tai höyrytetyistä – tämän käsittelymenetelmän avulla voit säilyttää vitamiineja ja antioksidantteja mahdollisimman paljon. Ja yritä monipuolistaa ruokavaliota. Tämän lähestymistavan avulla voit saada kaikki terveydelle välttämättömät elementit ja varmistaa terveen suoliston.

Fermentoidut elintarvikkeet

Näitä ovat käynyt maito, jogurtti, juusto, raejuusto, hapankaali ja muut käymällä saadut elintarvikkeet.

Nämä elintarvikkeet sisältävät probioottisia laktobasilleja (Lactobacillus), bifidobakteereja (Bifidobacterium) ja muita hyödyllisiä mikro-organismeja, jotka vaikuttavat myönteisesti suoliston terveyteen, edistävät hyvää mikrobistoa ja estävät haitallisten bakteerien, kuten Helicobacter pylori -bakteerin, kasvua.

Tutkimukset osoittavat, että 200 gramman jogurtin syöminen päivittäin lisää merkittävästi suolistossa hyödyllisten immuunijärjestelmää stimuloivien bakteerien määrää, vähentää patogeenejä ja auttaa lievittämään laktoosi-intoleranssin oireita.

Lisäksi käymistuotteista saatavat probiootit parantavat ihon terveyttä ja vaikuttavat jopa psykologiseen hyvinvointiin – auttavat vähentämään sosiaalista ahdistusta ja yleisesti parantamaan ihmisen mielenterveyttä.

Kannattaa vain muistaa, että kaupasta ostetut fermentoidut maitotuotteet sisältävät harvoin probiootteja lämpökäsittelyn ja säilöntäaineiden vuoksi. Jos siis haluat hyötyä fermentoiduista elintarvikkeista, osta tuotteita, joiden säilyvyysaika on lyhyt, tai vielä parempi, valmista ne itse. Se ei ole niin vaikeaa kuin miltä se saattaa vaikuttaa.

Kaakao, kahvi ja vihreä tee

Kaakao sisältää enemmän fenolisia antioksidantteja kuin monet muut elintarvikkeet. Flavonoidit, kuten katekiinit, epikatekiinit ja prosyanidiinit, suojaavat elimistöä reaktiivisilta happilajeilta, vähentävät tulehdusta ja ovat hyödyllisiä immuniteetin, verisuonten terveyden ja insuliiniherkkyyden kannalta.

Osana tummaa suklaata (40 g päivässä) kaakao vähentää kortisolia (stressihormoni) ihmisillä, joilla on korkea ahdistuneisuus, ja edistää suoliston terveyttä. Voit valmistaa jauhemaista juomaa tai nauttia runsaasti kaakaota sisältävää tummaa suklaata. Kunhan et mene annosten kanssa liian pitkälle: suklaa sisältää myös sokeria, joka vaikuttaa kielteisesti terveyteen ja voi johtaa painonnousuun.

Vihreä tee sisältää myös runsaasti antioksidanttisia katekiineja. Tämän juoman säännöllinen nauttiminen vähentää tulehduksia kehossa ja edistää maksan terveyttä.

Mitä tulee kahviin, sen säännöllinen juominen tukee hyvää insuliiniherkkyyttä, lisää aineenvaihduntaa, auttaa torjumaan tulehduksia kehossa ja suojaa maksaa rasvan ja kollageenin kertymiseltä.

Viljat ja täysjyväviljatuotteet

Toisin kuin puhdistetut jyvät, täysjyvät sisältävät idun ja kovan kuoren ja säilyttävät enemmän B-vitamiineja, monimutkaisia hiilihydraatteja, proteiinia ja kuituja.

Täysjyväviljat vaikuttavat myönteisesti glukoosiaineenvaihduntaan, edistävät suoliston hyödyllisten bakteerien kasvua ja auttavat ylläpitämään normaalia painoa.

Vuonna 2016 tehdyssä meta-analyysissä tutkijat tarkastelivat 45 tieteellistä tutkimusta ja totesivat, että 90 gramman täysjyväruoan lisääminen päivässä (esimerkiksi kaksi viipaletta leipää ja yksi kulhollinen muroja) vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonitautien, sepelvaltimotaudin, syövän, hengityselinsairauksien, diabeteksen ja tartuntatautien riskiä.

Mausteet

Monet mausteet, kuten kurkuma, inkivääri ja kaneli, sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka suojaavat elimistöä hapetusstressiltä ja vähentävät tulehduksia. Lisää niitä aterioihin ja juomiin terveyshyötyjen lisäämiseksi.

Rasvaiset kalatyypit

Kala sisältää runsaasti proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja terveellisiä monityydyttymättömiä Omega-3-rasvahappoja. Dokosaheksaeenihappo (DHA) ja eikosapentaeenihappo (EPA) -rasvahapoilla on tärkeä rooli suojaamisessa erilaisilta sairauksilta, kuten sydän- ja verisuonitaudeilta (CVD), syövältä ja hermoston rappeutumissairauksilta.

Lisäksi rasvaisen kalan syöminen suojaa maksaa rasvan kertymiseltä, ylläpitää normaaleja entsyymitasoja, torjuu tulehduksia ja parantaa insuliiniherkkyyttä.

Makrilli, tonnikala, lohi, sampi, meriantura, sardelli, sardiini, silakka ja taimen sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja. Yritä syödä vähintään 340 g tällaista kalaa viikossa.

Mistä luopua kehon helpottamiseksi?

Alkoholi

Kun alkoholijuomien sisältämä etanoli joutuu elimistöön, maksa muuttaa sen erityisten entsyymien avulla asetaldehydiksi ja sitten etikkahapoksi. Tämä lisää hapetusstressiä maksasoluissa ja vaurioittaa mitokondrioita, energiantuotantoon osallistuvia elimistöjä.

Parantaaksesi maksasi kuntoa, luovu alkoholista kokonaan vieroituksen aikana. Jos tämä ei ole mahdollista, nauti enintään 1-2 tavallista annosta (150-300 ml) punaviiniä päivässä – se sisältää ainakin antioksidantteja, jotka voivat vähentää etanolin aiheuttamaa tulehdusta ja maksavaurioita.

Paahdettu ja prosessoitu liha

Korkeissa lämpötiloissa kypsennetty liha (pannulla paistettu, grillattu, uunissa paistettu) sisältää monia glykaation lopputuotteita (AGE). Näitä aineita muodostuu, kun proteiinit ja rasvat yhdistyvät hiilihydraattien kanssa prosessoinnin aikana. AGE:t lisäävät hapetusstressiä ja tulehdusta ja lisäävät kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien ja munuaissairauksien, riskiä.

Glykoitumisen lopputuotteiden vähentämiseksi keitä tai höyrytä liha. Voit myös käyttää marinadeissa etikkaa, sitruunaa ja tomaattimehua – hapan ympäristö puolittaa AGE:iden muodostumisen.

Sinun tulisi myös luopua prosessoidusta lihasta, kuten makkaroista, pekonista, kinkusta ja säilykkeistä, ruokavalion ajaksi. Suuressa kohorttitutkimuksessa, johon osallistui yli 29 500 ihmistä, todettiin, että jo kaksi annosta prosessoitua lihaa viikossa lisäsi sydän- ja verisuonitautien ja ennenaikaisen kuoleman riskiä 3-7 prosenttia.

Makeiset ja leivonnaiset

Pöytäsokeri koostuu glukoosista ja fruktoosista. Jälkimmäinen lisää virtsahapon tuotantoa, mikä vähentää solujen herkkyyttä insuliinille ja aiheuttaa elimistössä tulehdusta. Lisäksi fruktoosi on haitallista maksalle, koska se lisää rasvojen muodostumista ja heikentää niiden hapettumista.

Mitä tulee makeisiin leivonnaisiin ja leipiin, tällaiset tuotteet sisältävät sokerin lisäksi myös puhdistettuja jauhoja, joissa on suuria määriä yksinkertaisia hiilihydraatteja. Niistä valmistetut tuotteet nostavat veren glukoosipitoisuutta aterian jälkeen ja tulehdusmerkkien määrää. Ja ne tekevät sen yhtä hyvin kuin sokeri.

Lisäksi puhdistettujen jauhojen kulutus on yhdistetty alentuneeseen herkkyyteen leptiiniherkkyydelle (hormoni, joka saa aikaan kylläisyyden tunteen). Jos siis syöt etkä pysty lopettamaan ja nouset sitten pöydästä hirveän raskauden tunteen vallassa, voivat puhdistetut hiilihydraatit ja sokeri olla syyllisiä.

Kun valitset tiettyä ruokaa sallituista elintarvikkeista, ohjaa mieltymyksesi ja tunteesi. Sinun ei pidä pakottaa itseäsi syömään ruokaa, josta et pidä vain siksi, että se on sinulle hyväksi. Kokeile, kokeile uusia asioita ja valitse se, mikä on nautinnollista eikä aiheuta epämukavuutta.

On hyvin mahdollista, että 2-3 viikon kuluttua et halua enää palata olueen ja sipseihin, karkkeihin ja majoneesissa kelluviin salaatteihin, ja terveellisestä syömisestä ei tule keino helpottaa kehoa, vaan säännöllinen elämäntapa.


No more posts
No more posts