Münih Türk Marketleri

Almanya’ya hoşgeldiniz! Aynı ülkede sadece şehir değiştirmek bile zorlayıcı olabiliyorken, yeni bir ülkeye yerleşmek hiç kuşkusuz inişli çıkışlı bir süreç. Yenilikler çoğu zaman heyecanla karşılanırken, bazen de alışkanlıklarını arıyor insan. Her hafta alışveriş yaptığı semt pazarını, manavını, şarküterisini, sevdiği tüm yiyecekleri eliyle koymuş gibi bulabildiği marketi de arıyor. Alışkanlıklar konforlu bir hayat için önemli ama neyse ki sınırlarını zorlayarak yeni alışkanlıklar da edinebiliyor insanoğlu.

Eğer yeni ürünler, yeni tatlar denemeyi seviyorsanız Almanya’da market alışverişi deneyimine bayılacaksınız. Kısa süre önce Almanya’ya taşınan bir diyetisyen gözünden, marketlerdeki hangi ürünler sizin için yeni olabilir ya da hangi ürünler dikkatinizi çeker bu makalede toplamaya çalıştım. Meslek gereği marketlerdeki ürünleri bilmek benim için olmazsa olmaz bir gereklilik. Dünyanın farklı yerinden gelen ve farklı yeme kültürlerine sahip danışanlarıma önerilerde bulunmak için ürünleri, besin değerlerini, üretimini vb. bilmek zorundayım. Hala yeni ürünler keşfediyor ve büyük keyif alıyorum.

Ekmek ve unlu mamüller

Almanya ekmek cenneti bir ülke. Neredeyse adım başı farklı fırın zincirlerinin bulunduğunu çoktan farketmişsinizdir. Eyaletlere göre değişkenlik gösterse de, geleneksel olarak üretilen ekmeğin çeşidi oldukça fazla. NRW bölgesine özgü ekmeklere Münsterländer, Westfälischer Pumpernickel, Siegerländer, Paderborner Landbrot örnekleri verilebilir. Bir çeşit simit diyebileceğimiz „Bretzel“ Bayern bölgesine ait olsa da tüm Almanya’da oldukça ünlüdür.

Marketlerde ambalajlı ekmeklerin yanı sıra pişirmeye hazır ekmekler olduğunu da göreceksiniz. Özellikle „Brötchen“ denilen küçük, yuvarlak ekmekler kahvaltının vazgeçilmezidir. Çoğu marketin girişinde bir ekmek fırını bulunur. Okuduğum bir yazıda bu durumun tesadüf olmadığını, bir müşteri politikası olduğunu öğrenmiştim. Burunda ekmek kokusu ile alışveriş yapmak, alışverişin daha yavaş ve keyifle yapılması ve daha fazla doldurulan alışveriş arabaları ile ilişkilendirilmiş. Benden söylemesi.

Süt ve süt ürünleri

Karar vermek için önünde uzun vakit geçireceğiniz reyonlardan biri süt ve süt ürünleridir. Çeşit çeşit peynir, süt, quark, yoğurt ürünleri arasında kendinizi kaybedebilirsiniz. İnek sütünün yanı sıra bitkisel kaynaklı sütler de Almanya’da market alışverişi boyunca sık sık tercih ediliyor. Badem sütü (Mandelmilch), yulaf sütü (Hafermilch), soya sütü (Sojamilch), hindistan cevizi (Kokosmilch) sütü bazı örneklerdendir. Beslenme değeri açısından değerlendirmeyi bir kenara bırakırsak (yoksa yazıyı sonlandıramayabilirim!), marketlerde bitkisel süt alternatiflerinin artması sadece Almanya’da değil tüm Avrupa’da gözlenen bir durum aslında.

Almanya&#;da peynir çeşitleri

Hollanda’nın Gouda peyniri;

İsviçre’nin Emmentaler, Gruyere, Tilsiter;

İrlanda’nın Cheddar;

Fransa’nın Roquefort, Camembert;

İtalya’nın Mozarella, Ricotta;

İspanya’nın Manchego;

Yunanistan’ın Feta gibi Avrupa peynirlerine kolaylıkla ulaşacağınız upuzun uzayıp giden peynir reyonlarına bayılacaksınız. Ancak güzel bir Ezine peyniri veya İzmir tulumu alayım derseniz bu kanayan bir yara olacaktır. Türk marketlerinde derdinize derman bulmaya çalıştıkça hedeften daha da uzaklaştığınızı farkedebilirsiniz. Kulaktan kulağa duyduğunuz ürünleri deneyerek bitmeyen bir arayış söz konusu olabilir.

Almanya’da market alışverişi deneyiminiz boyunca, Frischkäse yine sıklıkla farklı çeşitlerini görebileceğiniz, çok tüketilen yumuşak, sürmelik bir peynir tipidir. Quark aslında peynir tipi olmasına rağmen kıvamı ve tadı açısından koyu bir yoğurda benzemektedir. Kahvaltıda müsli ve meyvelerle birlikte, pasta çeşitlerinde ya da bazı yemeklerin yanında tercih edilir.

Tam yağlı (%3,5) veya yarım yağlı (%1,5) yoğurtların dışında %10 yağlı, genellikle Yunan yoğurdu olarak adlandırılan kremalı yoğurtlar da bulunmaktadır. Çoğu markette Türk markası olan yoğurt ve ayran bulmak hiç de zor değildir. Doğal yoğurtların dışında envai çeşit aromalı, meyveli yoğurtlar, pudingler, tatlılar, „Milchreis“ denilen meyveli sütlaç alternatifleri bu reyonları kaplamaktadır.

Yumurta

Bio yumurta, serbest dolaşan (Freilandhaltung) tavuklardan elde edilen ya da kapalı alanda üretim yapılan (Bodenhaltung) gibi farklı çeşitleri vardır. Kırmızı, sarı, mavi renge boyalı olanlar mutlaka gözünüze çarpacaktır. Bu ürünler işlenmiş yani pişirilmiş yumurtalardır.

Et ve et ürünleri

Almanya’da et tüketimi oldukça fazladır. İlk sırayı sosis alır. Almanya sosisleri için sadece “sosis” demek haksızlık olur, zira işlenme şekline, içeriğine göre sosislerin özel isimleri bulunmaktadır. Onlarca sosis çeşidi bulunmaktadır. En bilinenlerinden bazıları Leberwurst, Leberkäse, Weißwurst, Wiener Wurst. Sosis aynı zamanda sokakta sıklıkla rastlayacağınız bir fast-food alternatifidir (Curry Wurst, Bratwurst).

Balık

Almanya sularında yetişen balıkların çoğunluğu tatlı su balığıdır. Hering, Kabeljau, Scholle gibi tercih edilen balıklar Nord- ve Ostsee‘den yani Almanya’nın kuzey denizlerinden gelir. Marketlerde bu balıkları panelenmiş olarak, derin dondurucularda görmek mümkündür. Kuzeydeki komşu ülkelerden gelen Lachs yani somon balığı sıklıkla tercih edilir. Levrek, çipura gibi balıklar genellikle Yunanistan veya Türkiye’den gelir. Çoğu Türk marketinde taze hamsi satılır.

Almanya’da market alışverişi deneyiminde sebze ve meyveler

Çok ilginçtir ki, ürün çeşitliliği çok olmasına rağmen ilk etapta en çok zorlanacağınız gruplardan birisi sebze-meyve reyonudur. Almanya sanılanın aksine yerli tarıma önem veren bir ülkedir. En çok yetiştirdiği ürünler arasında patates, havuç, karnabahar, lahana, pazı, brokoli, soğan, pirasa, ıspanak ve çok çeşitli turplardır. İklimi düşünürsek, kış sebzelerinin daha ön planda olduğunu görmek şaşırtmaz.

Tatlı patates (Süßkartoffel)

Yılın hemen hemen her mevsimi bulunur. Adından da anlaşılacağı gibi görüntüsü patatese benzer. Kahverengi kabuklu, patatese göre daha kalın ve uzun, etli kısmı turuncu ve daha tatlımsıdır. Baharat ile fırında pişirilebilir, püre olarak yemeklerin yanında veya kumpir gibi Quark ile birlikte servis edilebilir.

Kuşkonmaz (Spargel)

Mayıs-Haziran döneminde çılgınlar gibi kuşkonmaz tüketilir. Almanya ürettiği kuşkonmaz ile gurur duyar. En bilinen yeme şekli Hollandez sos ile servis edilendir.

Rezene (Fenchel)

Genellikle çayını bildiğimiz rezenenin kök kısmını marketlerde sıklıkla görürsünüz. Hoş bir aroması vardır. Salatalara ekleyebilir, havuçla birlikte zeytinyağlı olarak pişirebilirsiniz.

Balkabağı (Kürbis)

Kürbis yani Hokkaido cinsi balkabağı Almanya’da sonbaharın habercisidir. Zencefil, sebze suyu ve krema ile pişirilen balkabağı çorbası (Kurbissuppe) çok sevilir.

Işgın (Rhabarber)

Işgın, yayla muzu ya da farklı adlarda Türkiye‘de genellikle doğu illerinde bilinir. Almanya’da Nisan-Mayıs aylarında yetişir. Özellikle keklerde ve tartlarda kullanılır (Rhabarberkuchen). Hafif ekşimsi, hoş bir lezzeti vardır.

Domates, salatalık ve biber gibi sebzelerin çoğu, komşu ülke olan Hollanda’dan gelir. Özellikle domates çeşidi çok fazladır.

Meyvelerden özellikle elma, kiraz, çilek, ahududu, frambuaz, yaban mersini mevsiminde çok boldur ve oldukça lezzetlidir. Elma bazı yemeklerin yanında püre olarak servis edilir. Elma suyu çok içilir. Ananas, hindistan cevizi, mango gibi tropik meyveleri Almanya marketlerinde bulmak hiç de zor değildir. Türkiye’den tanıdığınız çoğu meyveyi hem Almanya marketlerinde hem de Türk marketlerinde bulabilirsiniz. Bir kısmı adet ile satılır (Örneğin; siyah incir).

Türk marketlerinden alışık olduğumuz ancak Almanya’da market alışverişi sürecinde bulmanın kolay olmadığı meyve-sebzeler de vardır. Semizotunu eğer şanslıysanız Türk marketlerinde bulabilirsiniz. Feldsalat denilen bir bitki türü semizotuna çok benzer. Yoğurtla karıştırdığınızda farkı çok anlamayabilirsiniz. Ancak pişirmenizi hiç tavsiye etmem. Temizlenmiş, limon suyuna batırılmış taze enginarı bulursanız bana da haber verin lütfen. Yeşil incir, dut gibi yumuşak meyveleri de görmek pek mümkün değildir. Zira o kadar yola dayanabileceklerini ben de hiç zannetmiyorum.

Marketlerdeki tüm meyve ve sebze etiketlerinin üzerinde hangi ülkeden ithal edildiği genellikle yazar. Etiketlerle ilgili dikkat edilmesi gereken şey üzerinde yazan fiyattır. Sebze ve meyvelerin fiyatları kg başına belirlenebildiği gibi, adet fiyatı ve hatta domates gibi bazı sebzelerin fiyatı g üzerinden belirlenebilmektedir. Kasada şaşırmamak için kontrol etmekte fayda var.

Meyve suyu

Almanya’da en çok tüketilen elma (Apfelsaft) veya portakal suyudur (Orangensaft). Mineralli olanları ise Schorle olarak bilinmektedir (Apfelschorle).

Almanya&#;da alkollü içecekler

En çok içilenler arasında ilk sırayı kuşkusuz bira alır. Almanya&#;da bira, oldukça çeşitlidir. Şarap, ikinci sırada gelir. Almanya’nın şarap bağları ve belli bölgelere özgü muhteşem şarapları vardır. Ürettiği şarap miktarı ancak kendisine yettiğinden Fransa gibi ön planda değildir.

Yağlar

Türkiye’den farklı olarak dikkatinizi çekecek olan yağ türü kanola yağı yani Rapsöl’dür. Doymamış yağ asitlerinden zengin bir sıvı yağdır. Ayçiçek yağı gibi nötr bir tada sahiptir. Sağlık açısından önerilir. Marketlerdeki zeytinyağı genellikle İspanyol veya İtalya menşeilidir.

Özel ürünler

Laktozsuz, glutensiz, vegan gibi özel ürünler her markette bulunur. Çeşitlilik ve fiyat açısından Türkiye ile kıyaslandığında tatmin edicidir.

Almanya’da market alışverişi deneyiminde alternatif marketler

Almanya’da hatrı sayılır miktarda Türk marketi bulunmaktadır. Pirinç, bulgur gibi tahılları ya da envai çeşit kurubaklagili türk marketinden temin etmek çok kolaydır. Onlarca tanıdık ürünü bu marketlerde bulabilmek, bazen uzun zamandır görmediğin bir dostu görmek gibi sevindirici olabilir.

Özellikle son yıllarda dünyanın farklı yerinden Almanya’ya yerleşen göçmen sayısının arttığını düşünürsek, Asya veya Afrika yemek kültürüne hitap eden marketler de mutlaka göreceksiniz. Yani anlayacağınız, Almanya’da market alışverişi ve ürün çeşitliliği dediğimizde ortaya çıkan rengarenk farklı tonlardan oluşan bir resim paleti. Ortaya çıkarmak istediğiniz resim için ihtiyacınız olan her şey mevcut. Gerisi biraz cesaret, biraz da hayal gücü…

Sezen Yavuz

Web: funduszeue.info / Instagram: dyt_sezen_yavuz

Sezen Yavuz

yılında, Ankara’da doğdum. yılında diyetisyen olarak mezun olduktan sonra özel ve resmi kurumlar dahil olmak üzere birçok iş deneyimim oldu. ‘de Almanya’nın Bonn şehrine taşındım. Tutkuyla yaptığım mesleğimi serbest çalışarak devam ettirme kararı aldım. „Diet Online Beslenme Danışmanlığı ve Terapisi“ adlı kendi iş yerimde hem yüz yüze hem de online olarak dünyanın farklı kültürlerinden gelen danışanlarıma beslenme ve diyet danışmanlığı veriyorum.

En Sevilen Online Türk Marketi

Turkish Plaza olarak internet üzerinden size hizmet vermek bizim için büyük bir onur. Misyonumuz Türkiye'nin enfes tatlarını tüm dünya ile buluşturmak ve bu konuda Türk yiyeceklerine karşı farkındalık oluşturarak herkesin bu lezzetlerden haberdar olmasını sağlamaktır. Size daha iyi ve kaliteli hizmet verebilmek için Türkçe ve İngilizce müşteri hizmeti vermekteyiz.

funduszeue.info is proud to be
the most beloved ♥
Turkish store on the Internet.

Herkes tarafından bilinen markaların yanı sıra bölgesel ve yöresel alanda ön plana çıkan ve adını dünyaya duyurmak isteyen satıcılarla da işbirliği içerisinde çalışıyoruz. Toptan sipariş vermek istiyorsanız, lütfen bizimle iletişime geçin.

Ücretsiz Kargo

En yüksek müşteri memnuniyeti için, sadece Express Kargo ile çalışıyoruz. Böylece kargonuz yaklaşık gün içerisinde içinde eve teslim edilmiş olacaktır. Siparişinizin tutarı $ ve üzeri olursa ücretsiz kargo hizmetimizden yararlanabilirsiniz. Aksi taktirde kargo ücreti $ olacaktır.

Ürün Kategorilerimiz:

Aradığınız Ürünü Bulamadıysanız

Aradığınız özel bir ürünü bulamadıysanız bizimle iletişime geçin ve kısa bir sürede (yaklaşık 15 dk) ürünü kataloğumuza ekleyelim.

Popüler Türk Markaları

Size en kaliteli Türk ürünlerini getirmek için, Türkiye'nin en popüler markalarını sizler için listeliyoruz. Türkiye'nin en çok sevilen ve bilinen yiyecekleri Online Mağazamızda bulunur. Yurtdışında iken aradığınız Türk ürünlerini bulmanın bazen sizin için ne kadar zor olduğunu biliyoruz. Bu yüzden siparişlerinizi doğrudan bölgesine sizin için gönderiyoruz.

Popüler Türk Markalarından Bazıları:

Sizin Adınıza Alalım ve 'ya gönderelim.

funduszeue.info olarak aynı zamanda size büyük bir hizmet de sunuyoruz. Türkiye'den istediğiniz ürünleri sizin adınıza temin ederek uygun fiyata ve sorunsuz şekilde size kargoluyoruz.

Sistem nasıl çalışıyor:

1. Bizi arıyorsunuz ve siparişinizi veriyorsunuz.
2. Sizin adınıza ürünü tedarik ediyoruz.
3. Ürünü bölgesindeki adresinize kargoluyoruz.

Bölgesinde En Popüler Hizmet Alanlarımız

Express kargolama hizmetimiz ile içindeki tüm şehirlere kargoluyoruz. İşte İçindeki En Popüler Yerler:

Almanya’nın Başkent Berlin`de gıda sektörünün en büyük Türk süper marketi olarak tanınan Euro Gıda, Türkiye Cumhuriyeti Berlin Büyükelçisi Ahmet Başar Şen'in de katılımıyla, Lichtenrader Damm 98 adresinde 14'cü yeni şubesini açtı.

Açılış kurdelasını Türkiye’nin Almanya Büyükelçi Ahmet Basar Şen, Euro Gıda Marketler Zinciri Genel Müdürü Celal İrgi, eşi Zübeyde İrgi ile Kaplan Grup İcra Kurulu Başkanı ve Türk-Alman İşverenler Birliği TDU Başkanı Remzi Kaplan kesti.

Açılışa Berlinli iş insanları, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, dernek temsilcileri, İrgi Ailesi, Euro Gıda çalışanları ve Berlinli vatandaşlar katıldı.

Euro Gıda Marketler Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Celal İrgi yaptığı açılış konuṣmasında, “Euro Gıda kurulduğu yılından bugüne kadar müşteri hizmetini ve insan ilişkilerini ön plana almış, özen göstermiş ve özümsemiştir. Müşteri taleplerini göz ardı etmemiş, o talepleri ciddiyetle ele alarak hayata geçirmek için yoğun bir çaba harcamıştır. O nedenle de bugün Berlin'in en önemli semtlerinde 14 şube ve yaklaşık çalışanıyla etnik marketçiliğin öncülüğünü yakalamıştır.

El birliğiyle yarattığımız EURO GIDA markası, düşüncemiz ve vizyonumuz doğrultusunda Rusya'dan İspanya'ya, Almanya'dan İtalya'ya, Türkiye'den Fas'a kadar üç kıtadan bu toplumun beğenisine ve damak zevkine uygun, sofraları süsleyen ürünlerle hizmete, önümüzdeki yıllarda da devam edecektir. Hedefimiz bu yıl içerisinde 15`inci şubemizi açmaktır. Berlin`deki Başkonsolosluk döneminde de açılışlarımıza katılan, biz Berlinli Türk işletmecilerini hiçbir zaman yalnız bırakmayan Büyükelçimiz sayın Ahmet Başar Şen Beyefendiye ve siz değerli misafirlerimize açılışımıza katıldığınız için sonsuz teṣekkür ederim” dedi.

Açılışa katılan Türkiye Cumhuriyeti Berlin Büyükelçisi Ahmet Başar Şen ise basta Berlin olmak üzere Almanya`daki girişimci Türk insanları ile guru duyduğunun altını çizerek, Türk insaninin Almanya`daki giderek artan başarılarına dikkat çekti.

Konuşmasına şöyle devam eden Büyükelçi Ahmet Başar Şen, “ yılları arasında Berlin`de Başkonsolos olarak görev yaptığım süre içinde birkaç Euro Gıda Market şubesini açtım. Bir açılışta Celal İrgi Beye hedefini sorduğumda, ´ yılına kadar 15 şube açmak´ demişti. Hedefe yaklaşan, sadece Berlin ve Almanya ekonomisine değil Türkiye ekonomisine de büyük katkıda bulunan kendisini ve ekibini kutluyorum. Berlin`deki bütün sivil toplum kuruluşlarına, derneklere her türlü maddi ve manevi desteğini esirgemeyen Celal İrgi Bey, 6 Şubat’ta Türkiye`yi çok ağır şekilde sarsan deprem sonrası, saymakla bitmeyecek yaptığı destekler hepimizin malumudur. Yeni şube hayırlı olsun ve bol kazançlar diliyorum” dedi.

Açılıştan sonra vatandaşlarla birlikte marketi gezen Büyükelçi Şen alışveriş yapmayı da ihmal etmedi.

funduszeue.info