Kıyma Kavurma Süresi
Mucize Lezzetler
Mucize Lezzetler'de bugün evde nasıl kıyma kavurabileceğimizi araştırdık! (Sponsorlu İçerik)
Malzemeler:
- g dana kıyma
- 3 adet orta boy sivri biber
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- 2 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tarif:
- Soğanların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın ve yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.
- Arçelik Ankastre Fırın'da tavaya yağı alın ve ısıtın. İçerisine küp doğranmış soğanları ekleyip, kavurmaya başlayın.
- Soğanlar pembeleşince içerisine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ardından biberleri, sarımsağı ve salçayı ekleyerek karıştırın.
- Ağzını kapatarak kısık ateşte dakika pişirin.
- Ardından kapağı açın ve içerisine baharatları ilave edip karıştırın.
- Kıyma kavurma hazır, ocaktan alıp dilerseniz maydanoz dilerseniz fesleğen doğrayarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
GÜNCELLENME
Kıyma Kavurma Nasıl Yapılır? Kıyma Kavurma
Kıyma Kavurma, Türk mutfağının kültürel lezzetlerinin olmazsa olmazlarından biri de kıymalı yemeklerdir. Kıymalı yemekler özel bir misafir geldiğinde bayanların kurtarıcısıdır. İçeriğindeki zengin protein miktarı bakımından da çocukların fiziksel ve zihinsel beslenmesine olanak sağlar. Bunun yanı sıra birçok vitamini de bünyesinde barındıran et ürünleri unutkanlığı giderir. B12 vitamini açısından oldukça zengindir. Kıyma kavurmasının sağlığa yararlarının yanında her öğünde rahatlıkla tüketilebilir olması da çok avantajlıdır. Kronik hastalıkları bulunmayan ve damak zevki alışmış olan kişiler sabah kahvaltısında kıyma kavurmasına yumurta kırarak bile tüketebilirler.
Kıyma Kavurma İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet orta boy soğan soğan
- adet sivri biber
- 2 tane domates
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
Kıyma Kavurma Yapılışı
Kıyma kavurmasından iç harç yapmak için ilk olarak tencereye sıvıyağ konur. Daha sonra kıyma ilave edilir. Orta ateşte kavrulan kıymayı karıştırıp ezdirmek tavaya yapışmaması ve topak topak olmaması için önemlidir. Kıyma bir süreden sonra renk değiştirecektir. Kendi içindeki suyunu salıp daha daha sonra çekmesi kıyma kavurmasının olduğunu belirtir. Bu aşamada ince ince doğranmış biberler ilave edilir. Kavrulunca salça daha sonra da domatesler eklenir. Son olarak baharatlar konur.
Kıyma Kavurma Püf Noktaları
İlk olarak kıymayı kendi damak zevkinize ve bütçenize göre güvendiğiniz bir kasaptan istediğiniz miktarda alabilirsiniz. Kıyma kavurması için kullanacağınız kıymanın miktarını yapacağınız yemeğin çokluğuna, azlığına ya da kişi sayısına göre belirleyebilirsiniz. Evde az kıyma kaldıysa kıyma kavurması yaparken diğer malzemeleri isteğinize göre artırarak iç harcınızı çoğaltabilirsiniz.
Kıymayı kasaptan damak zevkinize göre koyun ya da dana olarak tercih edebilirsiniz. Az yağlı ya da yağsız almak size kalmış bir durum. Aldığınız kıymanın tamamını kullanmak istemiyorsanız parçalara bölerek buzlukta saklayabilirsiniz. Kıymayı kullanacağınız zaman buzluktan indirir indirmez donmuş şekilde kavurmaya çalışmayın. Çünkü kıyma tencerenize yapışacak ve işiniz zorlaşacaktır.
Kıymayı buzluktan aldıktan sonra dolabın alt kısmında çözünmesi içi nbekleterek kullanacağınız zamanda oda sıcaklığına gelmesi için dışarı alabilirsiniz. Böylece kıymada dinlendiği için yemeğiniz daha lezzetli olacaktır. Kıyma kavurması yapmak için vaktiniz olmuyorsa işten geldiğinizde hemen yemeğe başlamanız gerekiyorsa kıymayı bir gece önceden kavurup buzdolabında bekletebilirsiniz. Fakat kıymayı uzun süreli olarak bekletmek istiyorsanız sadece kıymayı kavurarak buzluk kısmına koyabilir ihtiyaç anında çıkarıp kullanabilirsiniz.
Son Güncelleme :
Kıyma Kavurma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
0 Yorum Yapılmış "Kıyma Kavurma"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Hindi Eti Kavurma Hindi eti kavurma: tarifi pratik ve kolay bir şekilde yapılan bir tariftir. Vitamin ve mineral açısından da oldukça yüksek bir besin kaynağıdır. Yemeklerin yanına çok yakışan bir lezzettir. Lokum gibi yumuşacık yapısıyla oldukça lezzetlidir. Hindi et
Fener Kavurma Fener kavurma, deniz mahsulleri içerisinde yerini alan Fener balığının kullanılması ile yapılan bir yemek çeşididir. Fener balığı çok kişi tarafından bilinmese de lezzeti ve içerdiği besin değeri bakımından oldukça besleyicidir. Bu sebepten dolayı tü
Evde Kavurma Nasıl Yapılır Evde kavurma nasıl yapılır; sorusunun cevabı çok basittir. Kavurma oldukça az malzeme kullanılarak yapılan bir et yemeği olmasına rağmen yapımı biraz tecrübe ister. Tabi kavurmanın güzel olması sadece pişiren kişinin tecrübesine değil etin özelliğine
Düdüklüde Kavurma Düdüklüde Kavurma, herkesin sevdiği bir lezzet ve yapımı oldukça kolaydır. Düdüklüde kavurma tencerenin kapağının sıkı olmasından dolayı etler kendi buharıyla piştiği için tencerede pişirilen kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kavurma genellikle sac
Düdüklüde Dana Kavurma Düdüklüde dana kavurma: Vazgeçilmez lezzetlerden biri olan dana kavurmanın Türk mutfağındaki yeri herkes tarafından bilinmektedir. Besin değeri yüksek olan dana kavurma sağlığa faydalı olan birçok değeri bünyesinde barındırmaktadır. Vitamin ve minera
Bulgurlu Pazı Kavurması Bulgurlu pazı kavurması; ıspanak kavurmasına çok benzer. Bu nedenle de görünümleri çoğu defa karıştırılır. Oysaki pazı kavurmasının tadı ıspanağa göre daha yoğundur. Pazı sadece dolma yapımında kullanılan bir sebze değildir. Aynı zamanda salata turşu
Karalahana Kavurması Karalahana kavurması, karalahana kavurması herkes tarafından bilinen bir lezzet olsa da sadece adını duyup ta yapmayanlar da oldukça fazladır. Artık tüm marketlerin manav reyonlarından kolaylıkla bulunabilen karalahana kavurmasını hiç denemeydiyseniz
Kavurma Çeşitleri Kavurma Çeşitleri, Kavurma adından da anlaşılacağı gibi kavrularak yapılan bir yemektir. Her türlü et ya da sebzelerle hazırlanabilir. Kırmızı et, tavuk eti, hindi eti ya da sakatatlardan da hazırlanabilir. Bazı yerlerde balık kavurması yapıldığı
Kırmızı Pancar Kavurması Kırmızı pancar kavurması: Kırmızı pancar birçok kişinin severek tükettiği besinlerdendir. Kırmızı pancar insan sağlığı için faydalı vitamin ve mineraller içermektedir. Yapımı pratik ve kolaydır. Özellikle yaz aylarında soğuk yoğurtla hazırlandığında
Kuzu Saç Kavurma Kuzu Saç Kavurma, nefis ve kıvamında yapılmış bir kuzu saç kavurmaya kolay kolay hayır diyecek biri yoktur herhalde. Kuzu saç kavurma denilince akla ilk gelen şey saç tavasının içinden ekmeği bandıra bandıra yenilecek bir et yemeğidir. Kuzu saç kavur
Kaldirik Kavurması Kaldirik Kavurması: Kaldirik, idrar söktürücü ve idrar yollarını açmaktadır. Özellikle sigara kullananlar içi iyi balgam söktürücüdür, boğaz ihtihaplarına iyi geldiğine inanılır. Ter atıcı özelliğine sahiptir. Depresyona iyi geldiği bilinmektedir
Melocan Kavurması Melocan kavurması, melocan kavurması bilinmeyen bir tarif olduğu gibi pek çok kişinin hiç duymadığı bir ot kavurmasıdır. Otlar ile arası iyi olanların bildiği bir kavurma çeşidi olup, sadece pazarlarda bulabileceğiniz bir ot çeşididir. Dikenucu, mamu
Piliç Kavurma Soğan Kavurması Domates Kavurması Saçda Et Kavurma Sade Et Kavurma Bebekler İçin Un Kavurması Patlıcan Kavurması Yumurtalı Kavurma Yeşil Domates Kavurması Ispanak Kavurması Kavurma Makarna Nasıl Yapılır Mantar Kavurma Kıymalı Patates Kavurması Kuşbaşı Et Kavurma Kavurma Dana Eti Kavurma Kuzu Kuşbaşı Kavurma Çoban Kavurma Nasıl Yapılır Hindi Eti Kavurma Fener Kavurma Evde Kavurma Nasıl Yapılır Düdüklüde Kavurma Düdüklüde Dana Kavurma Bulgurlu Pazı Kavurması Karalahana Kavurması Kavurma Çeşitleri Kırmızı Pancar Kavurması Kuzu Saç Kavurma Kaldirik Kavurması Melocan Kavurması
Popüler İçerik
Kıymalı Patates Kavurması
Kıymalı patates kavurması; özellikle turşu ve ayranla yenilebilecek harika bir lezzettir. Patates heme hemen her yemeğe kullanılacak bir sebzedir. Ayr
Kuşbaşı Et Kavurma
Kuşbaşı Et Kavurma, genellikle herkesin oldukça çok sevdiği ve tükettiği bir yemek türüdür. Genellikle hiç kimse kuşbaşı et kavurmaya hayır söylememek
Kavurma
Kavurma, diğer adıyla soteleme, yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta yağ içerisinde pişirme işlemi olarak tabir edilir. Kurban bayramlarının vazgeçilmezi ol
Dana Eti Kavurma
Dana Eti Kavurma, Lezzetli besin maddeleri içerisinde yer alan ve birçok yönden fayda sağlayan büyükbaş hayvan eti kapsamında değerlendirilen bir gıda
Kuzu Kuşbaşı Kavurma
Kuzu kuşbaşı kavurma, et yemekleri içerisinde en fazla tercih edilen kuzu eti özellikle kolay pişmesi sebebiyle yumuşacık olması açısından tercih edil
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır
Çoban kavurma nasıl yapılır, Genellikle kuzu etiyle hazırlanan oldukça lezzetli bir yemektir. Kuzunun but tarafı daha yağlı ve lezzetli olduğu için te
Kıyma en kolay nasıl kavurulur? Kıyma kavurmanın püf noktaları
Ailecek yiyeceğiniz hem kahvaltıda hem kurtarıcı olarak bir öğününüzde tüketebileceğiniz vitamin dolu bir lezzet kıyma kavurması dilediğiniz tüm tariflere ekleyebileceğiniz bir yemektir. Böreğin iç harcına yemeklere hatta üzerine bir yumurta ile sabahları muhteşem olacak kıyma kavurmasının püf noktaları var. Peki bunlar neler? En kolay kıyma kavurması nasıl yapılır? İşte soruların yanıtı:
Kıyma, etin çok ince şekilde makinada ya da elle çekilmiş haline denir. Türkiye'de yaygın olarak dana, koyun ve kuzudan elde edilir, hindi ve tavuk kıymasına da rastlamak mümkündür. Birçok kişi tarafından severek tüketilen kıyma kavurması, yapılışı oldukça basit yemekler arasında yer alır ve içerisine lezzeti arttırmak için kullanılacak ek malzemelerle daha da lezzetlenen harika bir tat olabilir. Birçok kişi kıyma kavururken önce soğanı mı yoksa kıymayı mı kavuracaklarını sorarlar ya da kıymaya yağ ilave edip edilmeyeceğini. Önce kıyma daha sonra soğanı kavurmak yanlış bir tercih olacaktır. Birçok kişi yanlış olan bu yöntemi kullanılır. Bu şekilde yapıldığında soğanlar kıymanın bıraktığı suyu alır ve kavrulmadan haşlanır. Bu durumda da kavurduğunuz kıymanın lezzeti azalır.
![]()
PEKİ KIYMA KAVURMASI EN KOLAY NASIL YAPILIR?
- Kıymanız eğer çiğ ise ve yemeklerde kullanmak için kavurmak istiyorsanız; yapışmaz ve yanmaz bir tava ile işe başlamalısınız.
- Tavanın içinde kıyma miktarına göre sıvı yağ eklemelisiniz. Ve bu yağı 1 dakika kadar ısıtmalısınız.
![]()
İLİŞKİLİ HABEREvde kıyma nasıl çekilir? Evde kıyma çekiminde dikkat edilmesi gerekenler
![]()
Isınan yağ üzerine kıymayı ilave edin ve bir süre ezerek karıştırın.
Karıştırmanız, kıymanın büyük toplar halinde olmasını önleyecektir ve tane tane kıyma meydana getirecektir.
![]()
Bir süre orta ateşte kavrulan kıyma önce sulanır. Aman endişe etmeyin.
Kıyma pişerken bu suyu çekecektir. Suyunu saldıktan sonra kıyma hazır hale gelir.
Bu esnada kıymanın rengi biraz kahverengi olacaktır.
Rengi değişen kıymalar kavrulmuştur.
Pişirme sırasında tuz eklemeyin. Ocağın altını kapattıktan sonra tuz ilave edin.
Çünkü pişen etlere tuz eklemek, etin yapısını bozacak ve pişirme süresini uzatacaktır.
Ocaktan almadan bir dakika önce dilediğiniz baharatları kıymanın içine ekleyerek karıştırın.
Son dakika eklenen baharatlar hem tazeliğini korur hem de ısı ile beraber yanmaz ve lezzetli sonuçlar verir.
![]()
Eğer kıymanız biraz yağlı ise, tavaya eklenecek yağ miktarını azaltabilirsiniz.
Baharat konusunda ise bir sır verelim.
Kavrulan kıymaya bir miktar kimyon atarsanız hem et kokusunu bastırırsınız hem de etin hazmını daha da kolaylaştırırsınız.
Kavrulan kıymaya salça eklemek için de kıymanın güzelce kavrulmasını bekleyin ve sonrasında salça ekleyerek bir iki dakika daha kavurun.
SOĞANLI KIYMA KAVURMA TARİFİ:
![]()
Öncelikle kıymayı sade şekilde kavurmanız gereklidir. Bunun için birkaç satır yukarıdaki lezzet sırrını uygulayabilirsiniz.
Kavrulan kıymaya, ince ince ve küpler halinde doğranmış soğanlar eklenir.
Soğanlar kendini bıraktıktan sonra yani, çiğliği geçtikten sonra arzuya göre baharat veya salça eklenerek yemeklere ilave edilir.
Bu konuda dikkat etmeniz gerekenler, soğanların eşit şekilde doğranmış olmasıdır.
Afiyet olsun
nest...
Kıyma Kavurma
Kıyma Kavurma, Türk mutfağının kültürel lezzetlerinin olmazsa olmazlarından biri de kıymalı yemeklerdir. Kıymalı yemekler özel bir misafir geldiğinde bayanların kurtarıcısıdır. İçeriğindeki zengin protein miktarı bakımından da çocukların fiziksel ve zihinsel beslenmesine olanak sağlar. Bunun yanı sıra birçok vitamini de bünyesinde barındıran et ürünleri unutkanlığı giderir. B12 vitamini açısından oldukça zengindir. Kıyma kavurmasının sağlığa yararlarının yanında her öğünde rahatlıkla tüketilebilir olması da çok avantajlıdır. Kronik hastalıkları bulunmayan ve damak zevki alışmış olan kişiler sabah kahvaltısında kıyma kavurmasına yumurta kırarak bile tüketebilirler. Kıyma Kavurma İçin Gerekli Malzemeler
Kıyma Kavurma Yapılışı Kıyma kavurmasından iç harç yapmak için ilk olarak tencereye sıvıyağ konur. Daha sonra kıyma ilave edilir. Orta ateşte kavrulan kıymayı karıştırıp ezdirmek tavaya yapışmaması ve topak topak olmaması için önemlidir. Kıyma bir süreden sonra renk değiştirecektir. Kendi içindeki suyunu salıp daha daha sonra çekmesi kıyma kavurmasının olduğunu belirtir. Bu aşamada ince ince doğranmış biberler ilave edilir. Kavrulunca salça daha sonra da domatesler eklenir. Son olarak baharatlar konur. Kıyma Kavurma Püf Noktaları İlk olarak kıymayı kendi damak zevkinize ve bütçenize göre güvendiğiniz bir kasaptan istediğiniz miktarda alabilirsiniz. Kıyma kavurması için kullanacağınız kıymanın miktarını yapacağınız yemeğin çokluğuna, azlığına ya da kişi sayısına göre belirleyebilirsiniz. Evde az kıyma kaldıysa kıyma kavurması yaparken diğer malzemeleri isteğinize göre artırarak iç harcınızı çoğaltabilirsiniz. Kıymayı kasaptan damak zevkinize göre koyun ya da dana olarak tercih edebilirsiniz. Az yağlı ya da yağsız almak size kalmış bir durum. Aldığınız kıymanın tamamını kullanmak istemiyorsanız parçalara bölerek buzlukta saklayabilirsiniz. Kıymayı kullanacağınız zaman buzluktan indirir indirmez donmuş şekilde kavurmaya çalışmayın. Çünkü kıyma tencerenize yapışacak ve işiniz zorlaşacaktır. Kıymayı buzluktan aldıktan sonra dolabın alt kısmında çözünmesi içi nbekleterek kullanacağınız zamanda oda sıcaklığına gelmesi için dışarı alabilirsiniz. Böylece kıymada dinlendiği için yemeğiniz daha lezzetli olacaktır. Kıyma kavurması yapmak için vaktiniz olmuyorsa işten geldiğinizde hemen yemeğe başlamanız gerekiyorsa kıymayı bir gece önceden kavurup buzdolabında bekletebilirsiniz. Fakat kıymayı uzun süreli olarak bekletmek istiyorsanız sadece kıymayı kavurarak buzluk kısmına koyabilir ihtiyaç anında çıkarıp kullanabilirsiniz. Son Güncelleme : Kıyma Kavurma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Kıyma Kavurma" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
| Hindi Eti Kavurma |
| Hindi eti kavurma: tarifi pratik ve kolay bir şekilde yapılan bir tariftir. Vitamin ve mineral açısından da oldukça yüksek bir besin kaynağıdır. Yemeklerin yanına çok yakışan bir lezzettir. Lokum gibi yumuşacık yapısıyla oldukça lezzetlidir. Hindi et |
| Fener Kavurma |
| Fener kavurma, deniz mahsulleri içerisinde yerini alan Fener balığının kullanılması ile yapılan bir yemek çeşididir. Fener balığı çok kişi tarafından bilinmese de lezzeti ve içerdiği besin değeri bakımından oldukça besleyicidir. Bu sebepten dolayı tü |
| Evde Kavurma Nasıl Yapılır |
| Evde kavurma nasıl yapılır; sorusunun cevabı çok basittir. Kavurma oldukça az malzeme kullanılarak yapılan bir et yemeği olmasına rağmen yapımı biraz tecrübe ister. Tabi kavurmanın güzel olması sadece pişiren kişinin tecrübesine değil etin özelliğine |
| Düdüklüde Kavurma |
| Düdüklüde Kavurma, herkesin sevdiği bir lezzet ve yapımı oldukça kolaydır. Düdüklüde kavurma tencerenin kapağının sıkı olmasından dolayı etler kendi buharıyla piştiği için tencerede pişirilen kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kavurma genellikle sac |
| Düdüklüde Dana Kavurma |
| Düdüklüde dana kavurma: Vazgeçilmez lezzetlerden biri olan dana kavurmanın Türk mutfağındaki yeri herkes tarafından bilinmektedir. Besin değeri yüksek olan dana kavurma sağlığa faydalı olan birçok değeri bünyesinde barındırmaktadır. Vitamin ve minera |
| Bulgurlu Pazı Kavurması |
| Bulgurlu pazı kavurması; ıspanak kavurmasına çok benzer. Bu nedenle de görünümleri çoğu defa karıştırılır. Oysaki pazı kavurmasının tadı ıspanağa göre daha yoğundur. Pazı sadece dolma yapımında kullanılan bir sebze değildir. Aynı zamanda salata turşu |
| Karalahana Kavurması |
| Karalahana kavurması, karalahana kavurması herkes tarafından bilinen bir lezzet olsa da sadece adını duyup ta yapmayanlar da oldukça fazladır. Artık tüm marketlerin manav reyonlarından kolaylıkla bulunabilen karalahana kavurmasını hiç denemeydiyseniz |
| Kavurma Çeşitleri |
| Kavurma Çeşitleri, Kavurma adından da anlaşılacağı gibi kavrularak yapılan bir yemektir. Her türlü et ya da sebzelerle hazırlanabilir. Kırmızı et, tavuk eti, hindi eti ya da sakatatlardan da hazırlanabilir. Bazı yerlerde balık kavurması yapıldığı |
| Kırmızı Pancar Kavurması |
| Kırmızı pancar kavurması: Kırmızı pancar birçok kişinin severek tükettiği besinlerdendir. Kırmızı pancar insan sağlığı için faydalı vitamin ve mineraller içermektedir. Yapımı pratik ve kolaydır. Özellikle yaz aylarında soğuk yoğurtla hazırlandığında |
| Kuzu Saç Kavurma |
| Kuzu Saç Kavurma, nefis ve kıvamında yapılmış bir kuzu saç kavurmaya kolay kolay hayır diyecek biri yoktur herhalde. Kuzu saç kavurma denilince akla ilk gelen şey saç tavasının içinden ekmeği bandıra bandıra yenilecek bir et yemeğidir. Kuzu saç kavur |
| Kaldirik Kavurması |
| Kaldirik Kavurması: Kaldirik, idrar söktürücü ve idrar yollarını açmaktadır. Özellikle sigara kullananlar içi iyi balgam söktürücüdür, boğaz ihtihaplarına iyi geldiğine inanılır. Ter atıcı özelliğine sahiptir. Depresyona iyi geldiği bilinmektedir |
| Melocan Kavurması |
| Melocan kavurması, melocan kavurması bilinmeyen bir tarif olduğu gibi pek çok kişinin hiç duymadığı bir ot kavurmasıdır. Otlar ile arası iyi olanların bildiği bir kavurma çeşidi olup, sadece pazarlarda bulabileceğiniz bir ot çeşididir. Dikenucu, mamu |
| Piliç Kavurma |
| Soğan Kavurması |
| Domates Kavurması |
| Saçda Et Kavurma |
| Sade Et Kavurma |
| Bebekler İçin Un Kavurması |
| Patlıcan Kavurması |
| Yumurtalı Kavurma |
| Yeşil Domates Kavurması |
| Ispanak Kavurması |
| Kavurma Makarna Nasıl Yapılır |
| Mantar Kavurma |
| Kıymalı Patates Kavurması |
| Kuşbaşı Et Kavurma |
| Kavurma |
| Dana Eti Kavurma |
| Kuzu Kuşbaşı Kavurma |
| Çoban Kavurma Nasıl Yapılır |
| Hindi Eti Kavurma |
| Fener Kavurma |
| Evde Kavurma Nasıl Yapılır |
| Düdüklüde Kavurma |
| Düdüklüde Dana Kavurma |
| Bulgurlu Pazı Kavurması |
| Karalahana Kavurması |
| Kavurma Çeşitleri |
| Kırmızı Pancar Kavurması |
| Kuzu Saç Kavurma |
| Kaldirik Kavurması |
| Melocan Kavurması |
Popüler İçerik |
Kıymalı Patates Kavurması Kıymalı patates kavurması; özellikle turşu ve ayranla yenilebilecek harika bir lezzettir. Patates heme hemen her yemeğe kullanılacak bir sebzedir. Ayr |
Kuşbaşı Et Kavurma Kuşbaşı Et Kavurma, genellikle herkesin oldukça çok sevdiği ve tükettiği bir yemek türüdür. Genellikle hiç kimse kuşbaşı et kavurmaya hayır söylememek |
Kavurma Kavurma, diğer adıyla soteleme, yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta yağ içerisinde pişirme işlemi olarak tabir edilir. Kurban bayramlarının vazgeçilmezi ol |
Dana Eti Kavurma Dana Eti Kavurma, Lezzetli besin maddeleri içerisinde yer alan ve birçok yönden fayda sağlayan büyükbaş hayvan eti kapsamında değerlendirilen bir gıda |
Kuzu Kuşbaşı Kavurma Kuzu kuşbaşı kavurma, et yemekleri içerisinde en fazla tercih edilen kuzu eti özellikle kolay pişmesi sebebiyle yumuşacık olması açısından tercih edil |
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır Çoban kavurma nasıl yapılır, Genellikle kuzu etiyle hazırlanan oldukça lezzetli bir yemektir. Kuzunun but tarafı daha yağlı ve lezzetli olduğu için te |
Kıyma en kolay nasıl kavurulur? Kıyma kavurmanın püf noktaları
Ailecek yiyeceğiniz hem kahvaltıda hem kurtarıcı olarak bir öğününüzde tüketebileceğiniz vitamin dolu bir lezzet kıyma kavurması dilediğiniz tüm tariflere ekleyebileceğiniz bir yemektir. Böreğin iç harcına yemeklere hatta üzerine bir yumurta ile sabahları muhteşem olacak kıyma kavurmasının püf noktaları var. Peki bunlar neler? En kolay kıyma kavurması nasıl yapılır? İşte soruların yanıtı:
Kıyma, etin çok ince şekilde makinada ya da elle çekilmiş haline denir. Türkiye'de yaygın olarak dana, koyun ve kuzudan elde edilir, hindi ve tavuk kıymasına da rastlamak mümkündür. Birçok kişi tarafından severek tüketilen kıyma kavurması, yapılışı oldukça basit yemekler arasında yer alır ve içerisine lezzeti arttırmak için kullanılacak ek malzemelerle daha da lezzetlenen harika bir tat olabilir. Birçok kişi kıyma kavururken önce soğanı mı yoksa kıymayı mı kavuracaklarını sorarlar ya da kıymaya yağ ilave edip edilmeyeceğini. Önce kıyma daha sonra soğanı kavurmak yanlış bir tercih olacaktır. Birçok kişi yanlış olan bu yöntemi kullanılır. Bu şekilde yapıldığında soğanlar kıymanın bıraktığı suyu alır ve kavrulmadan haşlanır. Bu durumda da kavurduğunuz kıymanın lezzeti azalır.
PEKİ KIYMA KAVURMASI EN KOLAY NASIL YAPILIR?
- Kıymanız eğer çiğ ise ve yemeklerde kullanmak için kavurmak istiyorsanız; yapışmaz ve yanmaz bir tava ile işe başlamalısınız.
- Tavanın içinde kıyma miktarına göre sıvı yağ eklemelisiniz. Ve bu yağı 1 dakika kadar ısıtmalısınız.
İLİŞKİLİ HABEREvde kıyma nasıl çekilir? Evde kıyma çekiminde dikkat edilmesi gerekenler
Isınan yağ üzerine kıymayı ilave edin ve bir süre ezerek karıştırın.
Karıştırmanız, kıymanın büyük toplar halinde olmasını önleyecektir ve tane tane kıyma meydana getirecektir.
Bir süre orta ateşte kavrulan kıyma önce sulanır. Aman endişe etmeyin.
Kıyma pişerken bu suyu çekecektir. Suyunu saldıktan sonra kıyma hazır hale gelir.
Bu esnada kıymanın rengi biraz kahverengi olacaktır.
Rengi değişen kıymalar kavrulmuştur.
Pişirme sırasında tuz eklemeyin. Ocağın altını kapattıktan sonra tuz ilave edin.
Çünkü pişen etlere tuz eklemek, etin yapısını bozacak ve pişirme süresini uzatacaktır.
Ocaktan almadan bir dakika önce dilediğiniz baharatları kıymanın içine ekleyerek karıştırın.
Son dakika eklenen baharatlar hem tazeliğini korur hem de ısı ile beraber yanmaz ve lezzetli sonuçlar verir.
Eğer kıymanız biraz yağlı ise, tavaya eklenecek yağ miktarını azaltabilirsiniz.
Baharat konusunda ise bir sır verelim.
Kavrulan kıymaya bir miktar kimyon atarsanız hem et kokusunu bastırırsınız hem de etin hazmını daha da kolaylaştırırsınız.
Kavrulan kıymaya salça eklemek için de kıymanın güzelce kavrulmasını bekleyin ve sonrasında salça ekleyerek bir iki dakika daha kavurun.
SOĞANLI KIYMA KAVURMA TARİFİ:
Öncelikle kıymayı sade şekilde kavurmanız gereklidir. Bunun için birkaç satır yukarıdaki lezzet sırrını uygulayabilirsiniz.
Kavrulan kıymaya, ince ince ve küpler halinde doğranmış soğanlar eklenir.
Soğanlar kendini bıraktıktan sonra yani, çiğliği geçtikten sonra arzuya göre baharat veya salça eklenerek yemeklere ilave edilir.
Bu konuda dikkat etmeniz gerekenler, soğanların eşit şekilde doğranmış olmasıdır.
Afiyet olsun