Dieta para gastrite: dieta, menu e dicas

Aprenda a compilar uma dieta de mesa alimentar para gastrite e quais pratos podem ser incluídos no menu para aliviar os sintomas da doença e acelerar a recuperação. Dicas e recomendações úteis de um nutricionista profissional.

A gastrite é uma inflamação da mucosa gástrica, que pode ser causada por doenças crônicas e condições ambientais desfavoráveis. Uma das maneiras eficazes de tratar a gastrite é uma dieta adequada. Uma dieta para gastrite pode ajudar a aliviar os sintomas, acelerar a cicatrização e reduzir o risco de complicações.

Mas qual é a dieta certa para a gastrite? O que pode ser comido e o que deve ser excluído da dieta? Respostas a essas perguntas e muitas informações mais úteis que coletamos neste artigo.

Além disso, preparamos para você um menu de amostra para cada dia, o que facilitará sua vida e facilitará o processo de reabilitação. Descubra quais produtos o ajudarão a lidar com a gastrite e como cozinh á-los corretamente para preservar todas as propriedades úteis.

Dieta para gastrite: lista de produtos para a dieta e menu

A gastrite é uma doença associada à inflamação da membrana mucosa do estômago. Com gastrite, é importante monitorar sua dieta e excluir alimentos que podem agravar os sintomas da doença. Os alimentos a seguir ajudarão a aliviar os sintomas da gastrite e aliviar sua condição:

• Carnes com baixo teor de gordura, como frango, peru e carne
• Peixe, especialmente o tipo branco e salmão
• Produtos lácteos como iogurte, kefir, queijo cottage e leite com baixo teor de gordura
• Vegetais como batatas, abóbora, cenoura, couv e-flor e brócolis
• Frutas como maçãs, bananas, pêssegos e peras. É importante não usar demais os frutos azedos e cítricos
• Pães e cereais como arroz, aveia e milho

Juntamente com os alimentos que são recomendados para incluir em sua dieta, também é importante conhecer os alimentos que é melhor não comer quando tem gastrite:

1. Alimentos gordurosos, fritos e picantes
2. Carnes e salsichas defumadas
3. Chocolate, café e álcool
4. Frutas cítricas e bagas azedas
5. Cebola e alho
6. Bolos e doces

Menu de amostra para o dia:

Farinha (porção aproximada)

Café da manhã	Aveia na água, maçã, chá
Lanche	Kefir, banana
Almoço	Peitos de frango grelhado, salada de legumes frescos, arroz, chá
Lanche da tarde	Queijo cottage, pêssego
Jantar	Caldo de frango, carne cozida, legumes assados, chá.
Antes de dormir	Kefir, banana

Se você tiver sintomas de gastrite, é recomendável consultar um médico e seguir as recomendações para mudanças na dieta.

Princípios de dieta em gastrite

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Limite os alimentos gordurosos

Quando você sofre de gastrite, precisa reduzir a ingestão de alimentos gordurosos. Alimentos altamente fritos, pedaços de carne gordurosa e queijo, podem causar ainda mais inflamação no estômago, por isso é melhor substitu í-los por refeições mais claras, como arroz, frango ou peixe.

Limitar o consumo de álcool

O álcool tende a irritar o estômago, o que pode piorar a gastrite; portanto, você deve limitar sua ingestão de bebidas alcoólicas durante o tratamento.

Evitando especiarias e condimentos

Especiarias e condimentos como pimenta vermelha, alho e cebola podem irritar a membrana mucosa do estômago e, portanto, causar dor e desconforto na gastrite.

Aumente a quantidade de vegetais e frutas

Vegetais e frutas são uma ótima fonte de vitaminas e minerais que seu corpo precisa para combater a doença. Eles também contêm fibras, o que ajuda a acelerar o trânsito dos alimentos no intestino e reduzir a inflamação no estômago.

Que alimentos são melhores para excluir da dieta quando você tem gastrite

Quando você tem gastrite do estômago ou intestino, é aconselhável observar sua dieta para evitar alimentos que possam agravar os sintomas. Entre esses produtos, tudo o que é difícil de digerir e contém muitas gorduras e carboidratos simples.

Primeiro de tudo, você deve recusar alimentos gordurosos e fritos, pratos picantes e especiarias, o que pode causar irritação no estômago e agravar o desconforto. Atenção especial deve ser dada aos produtos lácteos, pois algumas pessoas podem ter problemas para digerir a lactose.

Também não consome doces, bebidas carbonatadas e bebidas alcoólicas. Esses alimentos podem piorar a condição da mucosa gástrica e causar problemas adicionais. Em vez disso, é melhor aumentar a quantidade de frutas e vegetais frescos na dieta, pois eles ajudarão a melhorar o sistema digestivo e aliviar os sintomas da gastrite.

• Alimentos gordurosos e fritos
• Alimentos picantes e ácidos
• Doces e bebidas carbonatadas
• Bebidas alcoólicas

Quais alimentos podem ser incluídos na dieta com gastrite

Com a gastrite, é importante prestar atenção à escolha de produtos que ajudarão a aliviar os sintomas da doença e não danificarão a mucosa gástrica. Deve-se lembrar que cada pessoa é diferente; portanto, antes de fazer alterações em sua dieta, é necessário consultar um médico-gastroenterologista.

Recomend a-se consumir alimentos facilmente digeríveis ricos em fibras alimentares, como frutas, vegetais, verdes e cereais. Carnes magras, peixes, proteínas, ovos e produtos lácteos estão na lista de alimentos desejáveis para consumir.

• Vegetais e frutas ricos em potássio, magnésio, cálcio, vitaminas e antioxidantes: bananas, maçãs, peras, abóbora, cenoura, brócolis, ervilhas, feijões, espinafre.
• Carnes magras: peru, coelho, frango; peixe.
• Cereais: trigo sarraceno, aveia, arroz.

Também é importante controlar a quantidade de carboidratos, gorduras e calorias na dieta. Dê preferência a alimentos leves, saborosos e cozidos: purê de carne, legumes ou frutas, sopas finas, queijo cottage, aveia.

Leite	150 gramas
Produtos lácteos azedos	100 gramas
Mingau de trigo sarraceno	150 gramas
Frango	100 gramas
Pães	3 pedaços

Produtos que devem ser excluídos ou reduzem sua quantidade na dieta na gastrite: alimentos gordurosos, fritos, picantes e abundantes, álcool, carbonato e bebidas doces, confeitaria.

Se você seguir a dieta e a combinação certa de produtos, poderá aliviar os sintomas da gastrite e descarregar o estômago, o que é um ponto importante no tratamento da doença.

Menu para a primeira semana com gastrite

Café da manhã:

1. Aveia na água com maçãs e canela

• Aveia – 100 g
• Maçãs – 1 PC
• Canela – a gosto

2. CoD assado com vegetais

• COD – 100 g
• Abobrinha – 50 g
• Pepper – 1/2 pc
• Cebola – 1/2 pc
• Azeite – 1 colher de sopa.

Almoço:

1. Sopa de abobrinha e brócolis

• Abobrinha – 100 g
• Brócolis – 50 g
• Farinha de arroz – 1 colher de sopa.
• Cebola – 1/2 pc
• Alho – 1 cravo
• Azeite – 1 colher de sopa.

2. Ensunoso de beterraba com trigo sarraceno

• Beterraba – 100 g
• Cenoura – 50 g
• Alho – 1 cravo
• Trigo sarraceno – 50 g
• Azeite – 1 colher de sopa.

Jantar:

1. Frango frito com legumes

• Peito de frango – 100 g
• Abobrinha – 50 g
• Pepper – 1/2 pc
• Azeite – 1 colher de sopa.

2. coalhada com bagas

• Coalhada – 100 g
• Bagas – 50 g

Receitas para dieta com gastrite

Rolinhos de frango com legumes

• 2 filetes de frango
• 1 cenoura
• 1 pimenta doce
• 1 cebola
• Sal, pimenta
• azeite

1. Corte cenouras, pimentão e cebola em canudos.
2. Corte os filetes de frango em pratos finos e os prendem.
3. Coloque os legumes em cada prato e tempere com sal, pimenta e azeite.
4. Torça o rolo, prenda com gravatas ou palitos de dente e asse em um forno pr é-aquecido a 200 graus por 20 minutos.

Ensopado de legumes

• 2 cenouras
• 2 pimentões
• 2 batatas
• 1 cebola
• 2 tomates
• Sal, pimenta
• azeite

1. Pique a cebola, as cenouras e os pimentões em pequenos canudos.
2. Corte as batatas e pique os tomates em pedaços pequenos.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a cebola até dourar.
4. Adicione as cenouras e pimentões. Refogue até que os vegetais estejam macios.
5. Adicione as batatas e os tomates. Tempere com sal e pimenta. Equipe em fogo baixo por 20 minutos.

Dicas e recomendações adicionais sobre nutrição com gastrite

Produtos úteis: em gastrite, vegetais e frutas ricos em fibras são especialmente úteis. Eles contribuem para a normalização da função intestinal e aceleram o processo de limpeza do corpo. Além disso, eles contêm muitas vitaminas e minerais necessários para restaurar a saúde. Variedades magras de peixe e carne também são recomendadas para inclusão na dieta.

Evite: com gastrite, você deve evitar alimentos gordurosos, picantes e defumados, bem como alimentos que contêm ácidos (por exemplo, limões, laranjas, tomates). Cuidado com sucos e bebidas contendo gases e ácidos.

Cuidado com os medicamentos: muitos medicamentos, como aspirina e ibuprofeno, podem afetar negativamente o estômago e causar uma exacerbação da gastrite. Sempre consulte seu médico antes de usar medicamentos.

Recomendações alimentares: na gastrite, é recomendável comer com frequência, mas em pequenas porções. Comer pelo menos 5-6 vezes ao dia ajudará a evitar demais comer e reduzir a carga no estômago.

• Adicione o chá verde à sua dieta. Ele tem efeitos anti-inflamatórios e tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal.
• Aumente o consumo de prebióticos. São substâncias que ajudam a normalizar a microflora do estômago e do intestino. Alimentos como iogurte e kefir são uma boa fonte de prebióticos.
• Preste atenção à limpeza e qualidade dos alimentos que você come. Isto é especialmente verdadeiro para alimentos com defeitos ocultos. Não se esqueça também do processamento adequado dos alimentos antes do consumo.

Como comer corretamente após uma exacerbação da gastrite

Após uma exacerbação da gastrite, é muito importante regular adequadamente sua dieta e monitorar a qualidade da nutrição. O corpo precisa de alimentos facilmente digeríveis e com baixo teor de gordura que não sobrecarregarão o estômago e a membrana mucosa.

Nos primeiros dias após uma exacerbação da gastrite, a nutrição deve ser especialmente leve e dietética. Isso pode ser decocções de vegetais, pães, farinha de rosca, mingau de trigo sarraceno, maçãs e bananas. Os produtos gordurosos, picantes, salgados e defumados devem ser excluídos da dieta.

Nos dias seguintes, você pode gradualmente adicionar proteínas facilmente digeríveis (filetes de carne magra e peixe), produtos lácteos com baixo teor de gordura (kefir, iogurte) e mingau de semolina, trigo sarraceno ou arroz. Mas não abuse de produtos contendo fibras, como queijo, aveia, pão de centeio, etc.

É muito importante comer com frequência e em pequenas porções, para não sobrecarregar o estômago. A comida deve ser mastigada minuciosamente e não engolir inteiro. Você também deve beber muita água, mas em pequenos goles e não imediatamente após comer.

Dev e-se notar que, após uma exacerbação da gastrite, é importante não apenas comer corretamente, mas também evitar situações estressantes, se envolver em esportes e manter um estilo de vida saudável.

Prós e contras da dieta com gastrite

Prós

Reduzindo a carga no estômago: a dieta na gastrite reduz a carga no estômago e permite lidar melhor com a função da digestão.

Melhorando a condição da membrana mucosa: alimentos macios e facilmente digeríveis recomendados para gastrite ajudam a proteger a mucosa gástrica contra danos, acelerar sua cicatrização e melhorar a condição do órgão como um todo.

Prevenção da exacerbação da gastrite: Seguir a dieta ajuda a prevenir exacerbações de gastrite e reduzir o risco de complicações.

Contras

Restrição alimentar: uma dieta com gastrite limita as opções alimentares, o que pode levar a uma dieta monótona e chata.

Mudança na cultura alimentar: você terá que reestruturar sua dieta e fazer mudanças na sua cultura alimentar, o que requer esforço e tempo extras.

A ineficácia sem terapia concomitante: dieta para gastrite, embora importante, não é a única maneira de tratar a gastrite. Deve ser combinado com terapia medicamentosa e outras recomendações do médico.

Quem não pode seguir uma dieta para gastrite

A dieta é um componente importante para o tratamento da gastrite e restaurar a função gástrica normal. No entanto, há um grupo de pessoas que não podem seguir uma dieta para gastrite.

Isso inclui principalmente pessoas que têm gastrite devido a ansiedade ou distúrbios de pânico, pois o estresse e a tensão nervosa podem causar problemas gástricos. Esses pacientes podem achar difícil seguir uma dieta, pois podem ter um apetite forte e querem comer alimentos prejudiciais.

Além disso, as pessoas obesas podem ter dificuldade em seguir uma dieta, pois podem sentir fome e insatisfação depois de comer, tornand o-as propensas a fazer lanches e aumentar a quantidade de comida que comem.

Algumas pessoas também podem ter reações alérgicas a certos alimentos recomendados para consumo de gastrite, tornando impossível seguir a dieta. Nesses casos, os pacientes devem consultar o médico para encontrar uma dieta alternativa que será segura para eles.

Dev e-se notar que a incapacidade de seguir uma dieta pode complicar o processo de recuperação e aumentar o tempo de recuperação, por isso é importante discutir todas as preocupações com seu médico e encontrar uma abordagem individualizada para cada paciente.

Que tipo de médico está envolvido na prescrição de uma dieta para gastrite?

Um nutricionista ou gastroenterologista é especializado em prescrever uma dieta para gastrite. Eles conduzem uma análise detalhada do estado do sistema digestivo do paciente para determinar a dieta e o menu ideais para reduzir a inflamação.

Um nutricionista é geralmente guiado pelo peso do paciente, idade, alimentos favoritos e preferências alimentares. Ao mesmo tempo, um gastroenterologista leva em consideração fatores adicionais, como a presença de pólipos, úlceras estomacais ou outras condições que podem afetar negativamente a digestão.

Após um exame e diagnóstico apropriado, os especialistas podem criar um plano de refeições individualizado que descreve os alimentos permitidos e proibidos, bem como porções recomendadas e horários de refeições. Seguindo esse plano, os pacientes podem efetivamente gerenciar sua condição e reduzir os riscos de deterioração da saúde.

É importante perceber que a nutrição adequada na gastrite é tão importante para a doença quanto a medicação; portanto, os pacientes precisam seguir um plano de nutrição para evitar complicações e reduzir o risco de sintomas recorrentes de gastrite.

O papel da nutrição na gastrite

A nutrição adequada é um dos componentes mais importantes do tratamento da gastrite, pois não apenas alivia os sintomas da doença, mas também ajuda a reparar a mucosa gástrica danificada.

Na gastrite, você deve evitar alimentos picantes, gordurosos e defumados, temperos, álcool, café forte e bebidas carbonatadas, pois esses produtos podem expor a mucosa gástrica para danificar e piorar o curso da doença.

É importante consumir alimentos facilmente digeríveis ricos em proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais, como mingau na água, produtos lácteos fermentados, proteínas, peixes, vegetais e frutas. Também é recomendável beber sucos naturais, decocções de ervas e chás, o que ajudará a fortalecer o sistema imunológico e acelerar o processo de recuperação da mucosa gástrica.

A observância da nutrição adequada na gastrite é parte integrante do tratamento complexo da doença, o que permite acelerar o processo de recuperação do corpo e impedir a exacerbação futura da doença.

Medicamentos recomendados em combinação com dieta em gastrite

Para alcançar o melhor efeito no tratamento da gastrite, é necessário combinar uma dieta adequada com o uso de medicamentos. Vamos considerar os principais grupos de drogas e seu efeito no corpo no contexto da dieta na gastrite.

• Probióticos – medicamentos destinados a restaurar a microflora do trato gastrointestinal. Eles contribuem para a normalização da digestão e reduzem a inflamação na mucosa gástrica. Os probióticos são representados por vários preparativos, incluindo alguns produtos de lactobacilos. Um dos mais eficaz é a bifidobacterina.
• Drogas que protegem a mucosa gástrica – projetadas para proteger contra a ação agressiva do suco gástrico. Eles formam uma camada protetora na superfície da membrana mucosa e impedem sua destruição. Entre eles: Almagel, Mylan, etc.
• Drogas que reduzem a acidez gástrica – contribuem para reduzir a acidez do suco gástrico e reduzir a irritação da membrana mucosa. Eles são especialmente eficazes em gastrite com alta acidez. Entre esses medicamentos: Omez, Controlzol, Gastaldermin, etc.

É importante perceber que a autodedicação neste caso pode levar a consequências indesejáveis e deterioração da saúde. O tratamento e a seleção da dosagem de medicamentos devem ser discutidos com um médico e somente após o diagnóstico de gastrite.

Que sensações desagradáveis podem ser experimentadas ao seguir uma dieta para gastrite

Ao seguir uma dieta para gastrite, algumas pessoas podem sentir desconforto estomacal, como náusea, vômito, azia e dor na região epigástrica. Esses sintomas podem ser causados por muitos fatores, como inconsistência alimentar, comer demais ou ingestão inadequada de alimentos.

É importante lembrar que todo corpo é diferente e pode reagir diferentemente à dieta. É por isso que é especialmente importante monitorar como você se sente e como seu corpo reage ao menu para encontrar a melhor dieta para promover a recuperação.

• Náusea e vômito – podem ser causados por comer ou comer alimentos ricos em gordura, especiarias ou ácidos. Eles também podem estar associados a distúrbios gastrointestinais.
• A azia e amargura no peito – podem ser causadas por comer alimentos contendo grandes quantidades de ácidos ou especiarias. Eles também podem ser causados por um mau funcionamento da válvula cardioesofágica e pela ejeção reversa do conteúdo do estômago ácido no esôfago.
• A dor epigástrica – pode ser causada por vários fatores, como fome grave, problemas digestivos e distúrbios do estômago.

Para evitar desconforto ao fazer dieta, é recomendável seguir uma dieta individualizada selecionada por um médico. Também é importante comer devagar, não comer demais e evitar comer alimentos que atrapalham a dieta.

Quem pode ajudar no planejamento do menu para pessoas com gastrite?

Compilar uma dieta para pessoas com gastrite requer uma abordagem individualizada, levando em consideração a condição de saúde de cada pessoa e as necessidades individuais. Para obter conselhos competentes e fazer um menu ideal para a gastrite, procure ajuda de um nutricionista ou médico qualificado.

Um nutricionista ou médico conduzirá um estudo detalhado do estado de saúde, identificará processos patológicos que podem causar uma exacerbação da gastrite, além de determinar o nível e a natureza da acidez do suco gástrico. Com base nos resultados, serão recomendados produtos que podem ou devem ser excluídos da dieta, além de fazer uma lista detalhada dos produtos úteis e necessários para a saúde.

Lembr e-se de que a composição da dieta na gastrite é uma tarefa individual e requer uma abordagem profissional. Em nenhum caso você deve ser guiado por conselhos de fontes não confiáveis, como a Internet e as redes sociais. Procure a ajuda de um médico ou nutricionista para obter um bom resultado e tratamento eficaz.

Como determinar se uma dieta ajuda com gastrite

A gastrite é uma condição estomacal que geralmente causa desconforto e dor no estômago. Uma maneira de tratar a gastrite é através da dieta, o que pode ajudar a reduzir os sintomas e acelerar a recuperação.

Como você pode saber se uma dieta está trabalhando no seu caso? A maneira mais fácil é manter um diário alimentar. Anote tudo o que você come e como se sente após cada refeição. Se você notar uma melhoria em sua condição depois de começar a seguir a dieta, é um bom sinal de que a dieta está funcionando.

Além disso, a melhoria em sua condição pode ser vista na forma de diminuição da dor e desconforto no estômago, apetite melhorado, menos azia e outros sintomas. Se você notar alguma dessas mudanças, isso pode significar que a dieta está realmente funcionando e promovendo a cura.

Se você não tem melhorias depois de manter a dieta por algumas semanas, não fique frustrado – todo corpo é único. Tente mudar sua dieta e encontrar uma dieta melhor que funcione para o seu caso.

O que fazer se uma dieta para gastrite não funcionar?

Apesar do fato de a dieta ser um dos principais métodos de tratamento da gastrite, às vezes pode não fornecer os resultados desejados. Nesse caso, você não deve se desesperar e parar de seguir a dieta, pois isso pode aumentar o risco de complicações.

Se a dieta para gastrite não ajudar, você deve procurar ajuda do seu médico, que pode realizar testes adicionais para identificar o motivo da ineficácia da dieta. Ele também pode prescrever medicamentos adicionais para melhorar a digestão e reduzir a inflamação no estômago.

Mudar sua dieta e adicionar novos alimentos que podem ajudar a acalmar o estômago também pode ajudar. É importante lembrar que todos são diferentes, então você deve tentar diferentes opções até encontrar a mais eficaz.

• Evite fumar e beber álcool, pois eles podem piorar as condições do estômago;
• Atenh a-se a uma programação de refeições e evite comer demais;
• Reduza a quantidade de alimentos gordurosos, picantes e fritos em sua dieta;
• Adicione mais vegetais, frutas e verduras à sua dieta, pois são ricos em vitaminas e micronutrientes essenciais para um estômago saudável;
• Beba água suficiente para evitar a desidratação e reduzir o risco de úlceras ou erosões estomacais.

Em geral, a chave para o tratamento be m-sucedido da gastrite é uma abordagem abrangente que inclui não apenas dieta, mas também terapia medicamentosa, evitando maus hábitos e seguindo um regime diário. Boa sorte no seu caminho para uma vida saudável!

Q & amp; A:

Que dieta deve ser seguida na gastrite?

A dieta na gastrite deve ser macia e áspera, consistindo em produtos facilmente digeríveis. Primeiro de tudo, é necessário excluir produtos gordurosos, fritos e fritos, além de ácido e picante. Antes de compilar uma dieta para cada dia, é necessário consultar um médico.

Quais alimentos não devem ser consumidos com gastrite?

Com gastrite, você não deve comer alimentos gordurosos, fritos, picantes, defumados, salgados e azedos, além de álcool e bebidas carbonatadas. Esses produtos podem piorar a condição do estômago e causar síndrome da dor.

Quais alimentos são recomendados para gastrite?

Quando a gastrite é recomendada para consumir alimentos facilmente digeríveis: mingau (aveia, arroz, trigo sarraceno), sopas líquidas com água ou caldo de frango, legumes cozidos ou assados, carne magra e pratos de peixe, produtos lácteos fermentados (kefir, iogurte), frutas doces e frutas e frutas doces e frutas doces e frutas doces e frutas doces e frutas doces e frutas doces e frutos doces efrutas.

O que é uma tabela de dieta?

A tabela alimentar é uma dieta especial baseada no uso de produtos facilmente digeríveis. É usado para tratar várias doenças, incluindo gastrite. A tabela de dieta ajuda a facilitar o funcionamento do estômago e reduzir os sintomas da doença.

Quais pratos podem ser preparados na mesa da dieta com gastrite?

Na mesa da dieta com gastrite, você pode preparar muitos pratos. Por exemplo, ensopados de legumes, legumes cozidos com peixe magro, frango assado com legumes, caldo de frango com vermicelli, mingau de aveia líquida com leite, baga e smoothies de frutas. O principal é que os pratos eram facilmente digeríveis e não causaram dor no estômago.

Quais produtos são recomendados para comer em pequenas quantidades com gastrite?

Quando a gastrite deve ser consumida em pequenas quantidades de alimentos contendo fibras (vegetais, frutas, bagas), nozes, sementes e cogumelos. Esses alimentos podem irritar o estômago e piorar sua condição. No entanto, eles não devem ser completamente excluídos da dieta, pois são uma fonte de vitaminas e microelementos úteis.

É possível comer doces com gastrite?

Com a gastrite, você deve limitar o consumo de doces, pois eles podem agravar os sintomas da doença. No entanto, a necessidade de uma pequena quantidade de açúcar para o corpo ainda está lá. É aceitável consumir uma pequena quantidade de mel, geléia de baga, smoothies no leite.

Quantas vezes por dia é recomendável comer com gastrite?

Com gastrite, é recomendável comer alimentos em pequenas porções 5-6 vezes ao dia em intervalos de tempo igual. Isso ajudará a facilitar o funcionamento do estômago e reduzir os sintomas da doença.