Dieta em dermatite alérgica em adultos: menu para cada dia

Aprenda a fazer um menu para dermatite alérgica para adultos. Dicas nutricionais, recomendações sobre alimentos e pratos que devem ser excluídos e incluídos na dieta. Menu especialmente projetado para cada dia para manter a pele saudável.

A dermatite alérgica é uma condição da pele que se manifesta na forma de irritação, coceira e vermelhidão. Pode ser causado por vários fatores, incluindo alergias alimentares comuns. Ao tratar a dermatite alérgica, geralmente é necessário seguir uma dieta especial, excluindo dos produtos dietéticos que causam alergias.

Este artigo discute os alimentos que podem ser consumidos e que são melhor evitados na dermatite alérgica de adultos. Essas informações podem ser úteis para aqueles que escolhem alimentos com medo para evitar reações a alérgenos.

Lembr e-se de que a dieta para a dermatite alérgica é individualizada e é colocada por um alergista com base nos resultados dos testes. Antes de seguir qualquer dieta, é necessário consultar um especialista que determinará quais produtos podem ser consumidos e quais devem ser excluídos do menu.

Princípios de dieta em dermatite alérgica

A dieta na dermatite alérgica envolve a exclusão da dieta de alimentos que podem causar uma reação alérgica. O principal princípio da dieta é limitar o consumo de produtos contendo histamina.

É importante evitar alérgenos e produtos possíveis que causam a liberação de histamina no corpo. Estes podem ser produtos contendo cores artificiais, conservantes e aromas. Além disso, você precisa levar em consideração as características individuais do corpo e a possibilidade de alergias cruzadas.

O menu deve ser equilibrado e consistir em uma variedade de produtos. É necessário aumentar o consumo de vegetais frescos, frutas e verduras. Também é recomendável consumir tipos magros de carne, peixe e frutos do mar.

Ao fazer dieta, você não deve esquecer vitaminas e minerais. Eles podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de reações alérgicas na pele. Recomend a-se consumir alimentos que contêm vitaminas A, C, E, bem como cálcio e zinco.

No geral, a dieta para a dermatite alérgica é um componente importante do tratamento. Seguindo os princípios da dieta, você pode reduzir o risco de recaídas e melhorar a condição da pele.

Nutrição em dermatite alérgica: recomendações gerais

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Moderação

Um fator importante na nutrição na dermatite alérgica é a moderação. Recomenda-se comer em pequenas porções e com frequência, não comer demais e não passar fome. Além disso, deve-se recusar alimentos gordurosos e fritos, bem como alimentos que contenham açúcar, sal e conservantes.

Hipoalergenicidade

Na dermatite alérgica, é importante monitorar a hipoalergenicidade da dieta. Recomenda-se consumir alimentos com baixo potencial alergênico como legumes, frutas, verduras, laticínios com baixo teor de gordura, proteínas e peixes. Recomenda-se evitar alimentos que possam causar ou agravar uma reação alérgica.

Vitaminas e minerais

Na dermatite alérgica, é importante ingerir alimentos ricos em vitaminas e minerais. Por exemplo, um componente importante é a vitamina A, que fortalece a imunidade e a saúde da pele, a vitamina C, que melhora o estado do colágeno, além das vitaminas B. Certifique-se de levar em consideração seu corpo individual e as prescrições médicas.

Evite alimentos que possam afetar a condição da dermatite

Se você tem dermatite alérgica, é aconselhável evitar alimentos que possam agravar o quadro da pele. Estes incluem laticínios, bebidas alcoólicas, nozes, chocolate, bem como produtos que contêm grandes quantidades de glúten e aditivos artificiais.

Quais produtos devem ser excluídos da dieta na dermatite alérgica

Na dermatite alérgica, é necessário seguir uma dieta que exclua produtos que possam causar uma reação alérgica no organismo. Os seguintes alimentos devem ser excluídos da dieta:

• Glúten: molho de soja, trigo, centeio, cevada, aveia, misturas para empanar e outros produtos que contenham glúten.
• Laticínios: leite, natas, queijo cottage, queijo, iogurte e outros laticínios que contenham caseína e lactose.
• Nozes e sementes: nozes, amêndoas, amendoins, pinhões, sementes de abóbora, sementes de girassol e outros.
• Peixes e frutos do mar: camarões, lulas, ostras, mexilhões, caranguejos, lagostas e outros frutos do mar.
• Frutas e bagas: damascos, laranjas, tangerinas, abacaxis, morangos, framboesas, uvas, kiwi, goiaba e outros.
• Legumes: tomate, pimentão, cebola, alho, batata e outros vegetais que causam reações alérgicas.
• Aditivos alimentares: conservantes, corantes, sabores artificiais e outros aditivos podem agravar os sintomas da dermatite alérgica.

Seguindo uma dieta que exclui alimentos que causam reações alérgicas, você pode melhorar significativamente a condição da pele na dermatite alérgica.

Alimentos aceitáveis para dermatite alérgica

Vegetais: abóbora, brócolis, ervilhas verdes, repolho branco, salada verde, pepino, aspargo, cenoura, batata, abobrinha, pimentão vermelho doce, milho, inhame doce.

Frutas: maçãs, kiwi, bananas, mangas, damascos, uvas, melancia, pêssegos, peras, abacaxi, framboesas.

Alimentos de proteína: frango, peru, carne bovina, cordeiro, carne de porco, vitela, peixe (pollock, peixe vermelho, focas), ovos de galinha, soja, trigo sarraceno.

Gorduras: azeite, óleo de girassol, óleo de linhaça, abacate.

Líquidos: água pura, sucos de frutas, chá verde, chá forte, misturas de ervas, pedaços de cranberry, leite de arroz, leite de amaranto.

Outros alimentos: pinhões, amêndoas, aveia em fogo, mel, xarope de bordo, flocos de milho não adulterados.

Vegetais e frutas na dermatite alérgica: o que você pode comer

Vegetais e frutas – Este é um dos principais componentes de uma dieta saudável na dermatite alérgica. No entanto, nem todas as frutas e vegetais são igualmente benéficos para a saúde da pele. Alguns deles podem desencadear uma reação alérgica e agravar a condição da pele.

É melhor escolher vegetais e frutas ricos em antioxidantes e outros nutrientes que promovem a pele saudável. Tais frutas e vegetais incluem:

1. Bagas vermelhas: framboesas, morangos, mirtilos. Eles contêm antocianinas, que são poderosos antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação da pele.
2. Frutas cítricas: laranjas, limões, toranjas. Eles são ricos em vitamina C, o que ajuda a reparar a pele e melhorar a saúde da pele.
3. Vegetais verdes escuros: espinafre, brócolis, repolho. Eles contêm ácido fólico e vitamina K, que ajudam a melhorar a saúde da pele.

Mas dev e-se levar em consideração que cada pessoa possa ter reações individuais a certos vegetais e frutas. Portanto, é necessário consultar um médico ou nutricionista ao fazer uma dieta com base em frutas e vegetais.

Produtos de carne e peixe em dermatite alérgica: o que você pode comer

Com a dermatite alérgica, é importante monitorar quais produtos e peixes você consome em sua dieta. Se você é alérgico a certos tipos de carne ou peixe, é necessário exclu í-los da sua dieta.

No entanto, você pode desfrutar de outros tipos de produtos de carne e peixe. Por exemplo, carne de frango e peru são ótimas fontes de proteína que não aumentam o risco de reações alérgicas. Além disso, peixes como salmão, sardinha e cavala contêm muitos ácidos graxos saudáveis que podem reduzir a inflamação da pele associada à dermatite alérgica.

Se você preferir carne vermelha, opte por tipos de magher, como carne e evite alimentos fortemente fritos e defumados. Também é importante garantir que os produtos de carne que você consome não contenham aditivos que possam causar uma reação alérgica, como OGM ou hormônios do crescimento.

• Dieta modificada
• Aditivos adicionais em sua dieta
• Brócolis e espinafre

Em geral, produtos de carne e peixe podem fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada para dermatite alérgica. Mas lembr e-se da importância de seguir uma dieta modificada individualizada e evitar alimentos que possam desencadear alergias.

Mingau e massas em dermatite alérgica: o que você pode comer

Com a dermatite alérgica, é importante monitorar sua dieta para excluir alimentos que possam agravar os sintomas da doença. No entanto, nem todas as massas e mingau são proibidos para consumo.

Você pode comer mingau cozido na água, sem adicionar leite e manteiga. Mingau de aveia, mingau de milho, mingau de trigo sarraceno – Todos esses portos são úteis na dermatite alérgica. Evite mingau de trigo e mingau com frutas e frutas adicionais, o que pode causar uma reação alérgica.

Quanto à macarrão, é melhor escolher produtos feitos de farinha de centeio ou produtos feitos de farinha de trigo sarraceno. Você também pode escolher massas com base na farinha de arroz, farinha de milho ou farinha de cânhamo. Evite massas feitas com farinha de trigo e macarrão com molhos adicionados, que podem conter alérgenos.

• Mingau de aveia
• Mingau de milho
• Mingau de trigo sarraceno
• Produtos de farinha de centeio
• Produtos de farinha de trigo sarraceno
• Massas baseadas na farinha de arroz
• Massas à base de farinha de milho
• Macarrão baseado em farinha de cânhamo

Lembr e-se de que cereais e massas são apenas parte do menu a seguir para a dermatite alérgica. Certifiqu e-se de discutir com seu médico quais alimentos podem ser incluídos em sua dieta e quais alimentos devem ser excluídos.

Produtos lácteos em dermatite alérgica: o que você pode comer

Os produtos lácteos são uma fonte importante de proteína e cálcio para o corpo humano. No entanto, se você é alérgico a produtos lácteos, nem sempre é possível inclu í-los em sua dieta.

Se você for diagnosticado com dermatite alérgica, mas ainda pode consumir alguns produtos lácteos fermentados, prefira versões com baixo teor de gordura. Por exemplo, iogurte não gordado, kefir ou queijo cottage podem ser incluídos na dieta.

Além disso, algumas pessoas com dermatite alérgica podem consumir laticínios fermentados, como iogurte probiótico. Esses produtos podem ajudar a melhorar a flora intestinal e fortalecer o sistema imunológico, que pode ser útil no combate à dermatite alérgica.

• Iogurte desnatado
• Kefir
• Queijo tipo cottage
• Iogurte com probióticos

Valor nutricional de produtos lácteos fermentados NomeProtein, GFAT, Gcarboidratos, GCalories, Kcal

Iogurte desnatado	4,7	0,1	6,2	59
Kefir	3	1	4,1	40
Queijo tipo cottage	17, 2	0,6	2,3	88
Iogurte com probióticos	3,1	2,5	4,6	58

Nozes e sementes na dermatite alérgica: o que você pode comer

Nozes e sementes são uma ótima fonte de proteínas, gorduras e vitaminas essenciais para manter a pele saudável. No entanto, nem todos os tipos de nozes e sementes são igualmente benéficos para a dermatite alérgica.

Pacientes com dermatite alérgica são aconselhados a consumir aquelas nozes e sementes às quais não são alérgicas. Na maioria das vezes, amêndoas naturais, caju, amendoins e sementes de girassol são consideradas seguras para o consumo.

No entanto, você deve prestar atenção ao processamento de nozes e sementes. Nozes e sementes fritas e assadas podem conter mais gordura e sódio, o que pode piorar as condições da pele. Portanto, é melhor escolher opções naturais e consum i-las com moderação.

• Amêndoas naturais
• Castanha de caju
• Amendoim
• Sementes de girassol

Além de nozes e sementes, pacientes com dermatite alérgica também podem consumir outras fontes de proteínas e gorduras, incluindo peixes e frutos do mar, carnes magras e ovos. É importante lembrar que, se alérgico a um determinado produto, é necessário exclu í-lo completamente da dieta e consultar um especialista para desenvolver uma dieta individualizada.

O que fazer se novos sintomas de dermatite alérgica aparecessem na dieta

O aparecimento de novos sintomas de dermatite alérgica em uma dieta pode estar associada a violações das regras alimentares ou a erros na seleção de produtos.

A primeira coisa que deve ser feita é consultar um médico e passar por um exame mais aprofundado. Pode ser necessário alterar a composição da dieta ou adicionar um tratamento medicamentoso.

Também é desejável manter um diário alimentar para rastrear quais alimentos causam deterioração da pele. Se os alérgenos forem detectados, é necessário exclu í-los da dieta.

É importante lembrar que as mudanças no estado da pele podem ocorrer imediatamente após o consumo de certos produtos, mas depois de alguns dias. Portanto, é necessário estar atencioso e paciente.

Se novos sintomas de dermatite alérgica aparecerem na dieta, você não os ignora ou tente lidar com o problema por conta própria. Certifiqu e-se de entrar em contato com um especialista que o ajudará a escolher a dieta e tratamento certos.

Menu de dieta para dermatite alérgica por uma semana

Segunda-feira

• Café da manhã: aveia na água com bagas, chá verde.
• Almoço: caldo de frango, salada de repolho fresco e cenoura, salmão assado.
• Jantar: Legumes fritos (berinjela, pimentão, abobrinha), peito de frango cozido.

Terça-feira

• Café da manhã: ovos envidraçados, pepinos frescos, queijo ralado, café preto.
• Almoço: sopa em caldo de legumes, vinagrete com ervas frescas, filé de frango grelhado.
• Jantar: legumes assados e peru, salada fresca de vegetais folhosos, compota de baga.

Quarta-feira

• Café da manhã: queijo cottage a granel com frutas frescas, chá verde.
• Almoço: sopa de ovo com frango, salada de beterraba com nozes, bife de porco macio.
• Jantar: atum assado, salada do fazendeiro, chá verde.

Quinta-feira

• Café da manhã: salada de legumes, caçarola de queijo cottage, café.
• Almoço: sopa de proteína (carne, vegetais), salada “Caesar” sem crotons, costeletas de peixe cozido no vapor.
• Jantar: ensopado de legumes, carne cozida, compota de frutas.

Sexta-feira

• Café da manhã: Oatmeal Kissel com iogurte natural, café.
• Almoço: sopa de creme de cogumelos, frango picado com folhas de espinafre, salada fresca com rúcula e tomate.
• Jantar: atum grelhado, legumes assados, frutas frescas.

Sábado

• Café da manhã: sanduíche de pão de centeio, cenoura ralada, chá verde.
• Almoço: caldo de frango, salada de pepino e tomate, peras assadas com queijo cottage.
• Jantar: legumes assados com almôndegas de carne, salada de frutas com iogurte.

Domingo

• Café da manhã: omelete de ovo com berinjela e pimentão, café.
• Almoço: sopa cremosa com cenoura e macarrão duro, salada de repolho e aipo, peixe assado com ervas.
• Jantar: vitela grelhada com molho de endro, salada fresca, chá verde.

Observe que este menu é apenas uma recomendação e pode ser alterado, dependendo das características individuais de cada corpo. Escolha produtos que não causam reações alérgicas e monitore seu bem-estar.

Como preparar pratos saudáveis para uma dieta para dermatite alérgica

Na dermatite alérgica, é importante monitorar a dieta alimentar e consumir apenas os alimentos que não causam reações alérgicas. Como preparar pratos saudáveis com essa dieta? É importante lembrar que a alimentação deve ser balanceada e incluir quantidade suficiente de proteínas, carboidratos e gorduras.

Como proteínas, recomenda-se a utilização de carnes de aves, peixes vermelhos, ovos da mais alta categoria. Os carboidratos devem ser obtidos de vegetais, frutas e grãos integrais. Recomenda-se que as gorduras sejam obtidas a partir de azeite, óleo de linhaça e óleo de peixe.

• Algumas ideias de pratos saudáveis:
• – Salada de legumes frescos com filé de frango assado temperado com azeite e limão
• – Peixe vermelho frito em óleo vegetal com acompanhamento de vegetais
• – Omelete de ovo com legumes e verduras
• – Uma tigela de cereal integral com frutas frescas e mel

É importante lembrar que ao fazer dieta para dermatite alérgica, é necessário excluir completamente os produtos que causam reações alérgicas. Desses produtos podem ser: leite, ovos da categoria mais baixa, vieiras, frutos do mar, laranjas, morangos, peras, etc.

Café da manhã, almoço e jantar em dieta para dermatite alérgica: o que cozinhar

Café da manhã

Uma boa opção de café da manhã para dermatite alérgica é aveia na água com frutas e nozes. Você pode usar leite de coco ou leite de nozes em vez de leite. Aveia na água com maçã e canela também seria uma variação excelente e saudável para o café da manhã.

Almoço

Aqui, uma das opções mais fáceis seria cozinhar frango ou peixe com legumes na grelha ou no forno (não use óleo). Isto pode ser servido com arroz ou batatas. Se você gosta de sopas, a maioria das sopas de vegetais é naturalmente sem glúten e pode ser uma boa opção para o almoço.

Jantar

Legumes assados e pedaços de vitela podem ser preparados. Uma salada com rúcula, alface, abobrinha e cenoura também seria uma boa pedida.

É importante lembrar que ao fazer dieta para dermatite alérgica, é preciso evitar alimentos que possam causar reações alérgicas. Por exemplo, evite laticínios, alimentos que contenham glúten, frutas e vegetais vermelhos, álcool e alimentos condimentados ou fritos.

Certifique-se de estar ingerindo proteínas, gorduras e carboidratos suficientes e siga as recomendações de dieta e tratamento do seu médico.

Receitas de alimentos úteis para a dieta da dermatite alérgica

Com a dermatite alérgica, é muito importante ver o que você come. O corpo pode reagir negativamente a certos alimentos, o que pode levar a uma exacerbação da doença. Mas isso não significa que você deve esquecer a comida deliciosa e variada. Aqui estão algumas receitas simples e saudáveis para pratos que você pode incluir em sua dieta alérgica de dermatite:

• Guacamole vegetal. Para prepar á-lo, você precisará: abacate, tomate, cebola vermelha, limão, alho, pimenta, coentro e azeite. Misture todos os ingredientes e sirva com legumes ou pão de trigo inteiro torrado.
• Ensopado de legumes. Corte abobrinha, berinjela, pimenta e cebolinha, frite em uma panela com azeite até ficar macio. Sirva com arroz cuscuz ou cozido.
• Fritadores de coalhada. Misture queijo cottage, ovo, farinha (você pode substitu í-lo por flocos de aveia), um pouco de açúcar e frutas raladas (por exemplo, maçã ou banana). Asse em uma panela sem óleo até dourar.

É importante lembrar que cada corpo é diferente; portanto, antes de incluir novos produtos na dieta, você deve consultar seu médico e testar alérgenos.

Vídeo sobre o assunto:

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Quais alimentos devem ser excluídos do cardápio em dermatite alérgica?

Entre os muitos alimentos que podem causar dermatite alérgica, vale a pena excluir produtos lácteos, ovos, nozes, frutos do mar, glúten, produtos de soja, frutas e frutas de cores vivas e mel. O menu deve consistir em alimentos facilmente digeríveis contendo um mínimo de alérgenos.

Quais alimentos devem ser adicionados ao menu para dermatite alérgica?

O cardápio para dermatite alérgica deve incluir muitas frutas, frutas, legumes, verduras, alimentos de proteína, como frango, peru e peixe, além de peixes gordurosos contendo muitos ácidos ômega 3.

A carne pode ser consumida na dermatite alérgica?

Sim, a carne no menu com dermatite alérgica é aceitável, mas não usa variedades muito gordurosas, como a carne de porco. É melhor usar peito de frango, peru ou peixe.

Que mingau pode ser consumido com dermatite alérgica?

Com dermatite alérgica, você pode comer mingau em água ou leite, desde que não haja alergia a produtos lácteos. Recomend a-se comer mingau com base em leguminosas, como lentilhas e ervilhas, que contêm muita proteína.

Posso tomar café com dermatite alérgica?

É aceitável tomar café para dermatite alérgica, se não houver alergia aos grãos de café. Mas você não deve consum i-lo em grandes quantidades, porque o café contém muita cafeína, o que pode causar irritação na pele.

É aceitável consumir álcool na dermatite alérgica?

O consumo de álcool na dermatite alérgica deve ser limitado ou completamente excluído. Isso ocorre porque o álcool pode aumentar os níveis de histamina no sangue, o que pode piorar os sintomas da dermatite alérgica.

Que outros alimentos podem piorar a dermatite alérgica?

Se você possui dermatite alérgica, evite ketchup, molhos, condimentos que contêm muitas especiarias ou aditivos artificiais. Também vale a pena limitar o consumo de bebidas doces e sobremesas, bem como alimentos contendo carboidratos simples, como pão branco e macarrão.

Posso comer alimentos enlatados quando tenho dermatite alérgica?

É melhor evitar comer alimentos enlatados quando você tem dermatite alérgica, porque eles podem conter conservantes e corantes que podem agravar a condição da pele. Em vez disso, você pode consumir alimentos frescos que são facilmente digeríveis e livres de aditivos.

Dermatite alérgica e alérgica: perigos e possibilidades

Os médicos recomendam evitar álcool se você tiver dermatite alérgica. O álcool pode piorar a condição da pele, causar uma reação alérgica e aumentar a inflamação.

No entanto, o consumo moderado de vinho tinto em pequenas quantidades (não mais que 1-2 copos por dia) pode ser aceitável para adultos que não são alérgicos a uvas ou conservantes no vinho.

O vinho tinto é uma escolha melhor, pois contém antioxidantes e flavonóides que podem ajudar a reduzir o risco de inflamação e melhorar a saúde da pele.

No entanto, se estiver em dúvida, consulte seu médico e conselheiro nutricional para evitar consequências negativas à saúde.

Substituindo alimentos alergênicos na dieta para dermatite alérgica

Com a dermatite alérgica, é importante eliminar alimentos causadores de alergia da sua dieta. No entanto, isso não significa que a dieta seja escassa e chata. Existem muitos substitutos para alimentos alergênicos que podem diversificar a dieta.

Em vez de leite, você pode usar alternativas naturais, como leite de coco, leite de amêndoa, leite de aveia ou leite de arroz. O purê de abacate ou feijão branco pode ser usado como substituto da manteiga. Farinha de milho, farinha de trigo sarraceno ou farinha de coco podem ser usados no lugar da farinha de trigo.

Produtos de soja como tempeh ou tofu e legumes, como lentilhas, ervilhas ou feijões, podem ser usados como substituto de carne. Sementes de chia ou purê de banana podem ser usados em vez de ovos

No entanto, é necessário levar em consideração a tolerância individual de alimentos alergênicos substitutos e consultar um médico ou nutricionista.