Como o uso de berinjela nas receitas ajudará a alcançar uma figura pequena

Receitas requintadas e úteis com berinjela ajudarão você a perder quilos extras e manter uma figura pequena. Desfrute de deliciosos pratos preparados a partir deste produto rico em caloria e fibra.

A berinjela é um vegetal versátil que não é apenas saboroso, mas também útil para o corpo. Eles são ricos em fibras, vitaminas e minerais e, no entanto, muito baixos em calorias. Portanto, as berinjelas são frequentemente recomendadas para incluir na dieta ao perder peso. Neste artigo, compartilharemos várias receitas interessantes com berinjelas, o que ajudará você a manter uma figura pequena e desfrutar de comida deliciosa e saudável.

A primeira receita são as berinjelas assadas com vegetais. Para a preparação, você precisará de berinjelas, tomates, páprica, cebola, alho, azeite e especiarias a gosto. A berinjela deve ser cortada em anéis e salgada para remover a amargura. Então frite em uma frigideira de ambos os lados até dourar. Em seguida, coloque as berinjelas em uma assadeira, adicione os tomates picados, páprica, cebola e alho. Despeje o azeite, o sal e a pimenta, tempere com especiarias a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 a 30 minutos.

Berinjelas fritas com vegetais

Para preparar berinjela frita com vegetais, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 berinjelas médias
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 pimenta amarela
  • 1 abobrinha
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para fritar

Instruções de cozimento:

  1. Corte a berinjela, abobrinha, pimentão e cebola em pedaços iguais.
  2. Aqueça uma frigideira com azeite.
  3. Adicione os legumes fatiados à frigideira e frite em fogo médio até dourar. Mexa periodicamente para garantir que os vegetais sejam torrados uniformemente.
  4. Adicione o alho e frite-o junto com os legumes por mais 1-2 minutos.
  5. Sal e pimenta os vegetais a gosto.
  6. Sirva as berinjelas fritas com vegetais quentes.

Este prato é perfeito para jantar ou almoço. É leve, saudável e rico em vitaminas. Berinjela frita com legumes ajudará você a desfrutar de uma refeição deliciosa sem quebrar sua dieta.

Berinjras assadas com molho de queijo cottage

Berinjela assada com molho de queijo cottage

Berinjela assada com molho de queijo cottage é um prato simples e delicioso que pode ser preparado para um almoço em família e para o jantar. Isso o saciará com substâncias saudáveis e o ajudará a controlar sua figura.

  1. Ingredientes:
    • 2 berinjelas médias;
    • 200 g de queijo cottage;
    • 2 colheres de sopa de iogurte sem gordura;
    • 1 dente de alho;
    • Sal e pimenta a gosto;
    • Ervas verdes frescas para decoração.
  2. Preparação:
    • 1. Corte as berinjelas em círculos finos e sal i-los. Deixe por 10 a 15 minutos para deixá-los extrair a amargura.
    • 2. Squeze as berinjelas para se livrar do excesso de umidade.
    • 3. Pr é-aqueça o forno a 180 graus. Coloque as berinjelas em uma assadeira, escove com um pouco de azeite e asse por 15 a 20 minutos até dourar.
    • 4. Em uma tigela, misture o queijo cottage, o iogurte e o alho picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    • 5. Coloque as berinjelas assadas em um prato e sirva com o molho de coalhada. Decore o prato com ervas frescas.

As berinjelas assadas com molho de queijo cottage são uma ótima opção para quem quer perder peso ou manter a figura em forma. Este prato é fácil de preparar e tem um gosto delicioso. Vai bem com legumes frescos ou salada verde.

Berinjela recheada com vegetais

Para preparar berinjelas recheadas com vegetais, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 berinjelas médias;
  • 1 cenoura grande;
  • 1 pimenta vermelha;
  • 1 abobrinha;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Azeite para fritar.

Primeiro, você deve cortar as berinjelas longitudinalmente em metades e remover a carne deles. Deixe as metades de berinjela de lado, nós as usaremos como caixas para recheio.

Corte os vegetais em pequenos cubos. Pique finamente a cebola e o alho. Frite os vegetais preparados em azeite até ficarem macios. Adicione sal e pimenta a gosto. Depois disso, misture os legumes assados com a polpa de berinjela.

Agora encha as metades da berinjela com o recheio preparado. Coloqu e-os em uma assadeira untada com azeite. Asse em um forno aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 a 40 minutos, até que as berinjelas estejam macias e levemente douradas.

Berinjelas recheadas com legumes estão prontas! Sirva este aperitivo delicioso e saudável na mesa, decorado com verduras.

Salada com berinjelas e sementes de gergelim

Para preparar uma salada com sementes de berinjela e gergelim, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 berinjelas médias;
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim;
  • 1 pimenta verde;
  • 1 tomate;
  • 1 limão;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • Sal e pimenta a gosto.

Salada com berinjela e sementes de gergelim é preparada de maneira muito simples. Primeiro, é necessário preparar berinjelas. Para fazer isso, eles precisam ser lavados, cortados em anéis e sal. Deixe as berinjelas por 15 a 20 minutos, para que desistam de amargura. Em seguida, lave as berinjelas sob água corrente e sequ e-as com toalhas de papel.

Depois que as berinjelas secarem, você pode começar a fritá-las em uma frigideira seca. Frite as berinjelas dos dois lados até dourar. Em seguida, coloque-os em uma travessa e deixe esfriar.

Agora vamos preparar o molho para salada. Esprema o suco de limão em uma tigela, acrescente azeite, sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem.

Corte o pimentão verde e o tomate em cubos. Em uma tigela grande, misture a berinjela, o pimentão verde e o tomate picados e as sementes de gergelim. Despeje o molho preparado sobre a salada e misture bem.

A salada com berinjela e gergelim está pronta! É óptimo para jantar ou almoçar e irá ajudá-lo a manter o corpo em forma.

Berinjela grelhada com molho de tomate

Berinjelas grelhadas com molho de tomate

Para fazer berinjela grelhada com molho de tomate, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 berinjelas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Para o molho de tomate:
  • 400 gramas de tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas para servir

Primeiro você precisa cortar as berinjelas em pratos finos e colocá-las em uma tigela. Salgue e deixe por 10-15 minutos para tirar o amargor. Em seguida, seque os pratos de berinjela com papel toalha.

Enquanto as berinjelas secam, você pode preparar o molho de tomate. Para isso, descasque e pique finamente a cebola e o alho. Depois, numa frigideira, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione os tomates em cubos e refogue em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Enquanto o molho refoga, você pode grelhar a berinjela. Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio. É mais conveniente cozinhar os pratos de berinjela em lotes. Coloque os pratos na grelha e grelhe por 2-3 minutos de cada lado até ficarem macios e dourados.

Coloque as berinjelas grelhadas num prato e sirva com molho de tomate. Ao servir, você pode polvilhar o prato com ervas frescas. Berinjelas grelhadas com molho de tomate estão prontas para comer!

Purê de berinjela com alho

Plantas de purê com alho

Para fazer purê de berinjela com alho você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 berinjelas médias
  • 2 dentes de alho
  • suco de meio limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções para cozinhar purê de berinjela com alho:

  1. Aqueça o forno a 200 graus.
  2. Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento e retire a casca com uma faca.
  3. Coloque as berinjelas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, até ficarem macias.
  4. Retire as berinjelas do forno e deixe esfriar.
  5. Retire a pele das berinjelas resfriadas e coloque a carne no liquidificador.
  6. Adicione o alho, suco de limão, azeite, sal e pimenta no liquidificador.
  7. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  8. Se desejar, você pode adicionar ervas ou especiarias a gosto.
  9. O purê de berinjela com alho está pronto para servir.

Sirva o purê de berinjela com alho como prato para carne ou peixe pratos ou como um prato independente. Vai bem com saladas de legumes e verduras. Experimente esta receita simples e saudável para apreciar o sabor e cuidar da sua figura.

Berinjela com camarão em molho de soja

Berinjelas com camarão em molho de soja

Para preparar berinjela com camarão em molho de soja, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 berinjelas médias;
  • 200 gramas de camarão;
  • 2 colheres de sopa de molho de soja;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 2 dentes de alho;
  • Especiarias a gosto (sal, pimenta, açafrão).

Para começar, as berinjelas precisam ser cortadas e polvilhadas com sal. Deix e-os por 15 minutos para remover a amargura. Em seguida, lave as berinjelas sob água corrente e coloqu e-as em uma toalha de papel para remover o excesso de umidade.

Aqueça o azeite em uma frigideira profunda e refogue os camarões junto com o alho picado. Adicione a berinjela fatiada e refogue por 5 minutos.

Em seguida, adicione o molho de soja e as especiarias a gosto. Encune a berinjela e o camarão sob uma tampa por mais 10 a 15 minutos até ficar macio.

O prato acabado pode ser servido quente, decorado com ervas frescas. Berinjela com camarão em molho de soja combina bem com arroz ou macarrão, tornand o-o perfeito para um jantar leve ou almoço.

Berinjela e abobrinha ratatouille

Ratatouille com berinjela e abobrinha

Para fazer Ratatouille com berinjela e abobrinha, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 berinjelas;
  • 2 abobrinha;
  • 1 pimenta vermelha;
  • 1 pimenta amarela;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 400 g de molho de tomate;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • ervas frescas para decoração.

1. Corte a berinjela e a abobrinha em fatias redondas e salv e-as. Deixe-os por 15 a 20 minutos para permitir que eles desistam de excesso de umidade.

2. Esprema a berinjela e a abobrinha para remover o excesso de umidade.

3. Corte as cebolas e pimentões e pique finamente o alho.

4. Em uma frigideira profunda, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourar.

5. Adicione a berinjela, abobrinha e pimentão à frigideira. Refogue os vegetais em fogo médio até ficar macio.

6. Adicione o molho de tomate e refree o ratatouille em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos.

7. Sal e pimenta a gosto.

8. Sirva o Ratatouille com berinjela e abobrinha quente, polvilhado com ervas frescas.

Berinjela com carne no estilo chinês

Para preparar o prato “berinjela com carne chinesa”, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 berinjelas médias
  • 300 gramas de carne de porco ou filé de frango
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Sal e pimenta a gosto

Primeiro, as berinjelas devem ser cortadas em cubos e despeje água fervente por 5 a 10 minutos para eliminar a amargura. Então eles devem ser jogados em uma peneira e enxaguados com água fria. A carne também deve ser cortada em cubos, cenouras e cebola devem ser cortadas em canudos, e o alho deve ser picado.

Em seguida, em uma frigideira aquecida ou wok, você precisa adicionar óleo vegetal e fritar a cebola e o alho até dourar. Em seguida, adicione a carne e frite até que esteja cozida. Depois disso, adicione cenouras e continue cozinhando por mais 5 minutos.

Em seguida, você precisa adicionar a berinjela e o molho de soja, misturar todos os ingredientes e continuar cozinhando até que a berinjela esteja pronta. Se necessário, você pode adicionar um pouco de água. No final, sal e pimenta a gosto.

Berinjelas com carne no estilo chinês estão prontas! Eles podem ser servidos como um prato independente e também como prato para arroz ou macarrão.

Q & amp; A:

Quais receitas com berinjela ajudarão você a perder peso

Receitas com berinjela que o ajudarão a perder peso incluem pratos onde a berinjela é usada como substituto para carboidratos ou alimentos gordurosos. Por exemplo, você pode assar berinjela com tomate e queijo macio para um prato leve e de baixa caloria. Outra receita saudável é a berinjela assada com legumes e peito de frango. A berinjela também pode ser usada para fazer saladas deliciosas e saudáveis.

Posso comer berinjela à noite se quiser perder peso?

Se você quiser perder peso, é recomendável que você não coma alimentos pesados mais perto da hora de dormir, incluindo berinjela. A berinjela é um vegetal de baixa caloria, mas pode ser difícil digerir e causar inchaço em algumas pessoas. Portanto, é melhor consumir berinjela de manhã ou noite, mas não mais de 2-3 horas antes de dormir.

Que propriedades benéficas as berinjelas têm para a figura?

A berinjela tem diversas propriedades benéficas para o corpo. Primeiro, são ricos em fibras, o que ajuda a reduzir o apetite e melhora a digestão. Em segundo lugar, as berinjelas contêm muitas vitaminas e minerais que mantêm o corpo e o metabolismo saudáveis. Além disso, a berinjela tem poucas calorias, por isso pode ser uma ótima opção para quem busca perder peso.

Que outros vegetais podem ser combinados com berinjela para perder peso?

Você pode combinar berinjela com uma variedade de vegetais para perder peso. Por exemplo, berinjela vai bem com tomate, abobrinha, pimentão e cogumelos. Você pode fazer uma salada com esses vegetais ou assá-los junto com berinjela. Esses pratos serão fartos e de baixo teor calórico, o que o ajudará a perder peso.

Quais receitas com berinjela ajudarão você a perder peso

Se você quer perder peso, a berinjela pode ser uma grande ajuda. São pobres em calorias e ricos em fibras alimentares, o que contribui para uma sensação de saciedade por muito tempo. Uma das receitas que vão te ajudar a emagrecer é a berinjela assada com temperos e ervas. Para prepará-lo você vai precisar de berinjela, azeite, sal, pimenta-do-reino, manjericão seco e ervas a gosto. As berinjelas são cortadas em rodelas, untadas com azeite, polvilhadas com especiarias e levadas ao forno até dourar. São pratos muito saborosos e deliciosos que vão te ajudar a perder peso.

Que outras receitas, exceto berinjela assada, são adequadas para perder peso?

Além da berinjela assada, existem muitas outras receitas com berinjela que vão te ajudar a perder peso. Por exemplo, berinjelas podem ser usadas para fazer saladas leves. Uma dessas receitas é salada de berinjela com tomate e cebola. Para o seu preparo serão necessárias berinjelas assadas, cortadas em cubos, tomates cortados em meias argolas, cebola picadinha, azeite, suco de limão, sal e pimenta. Todos os ingredientes são misturados, temperados com azeite e sumo de limão, polvilhados com especiarias a gosto. Você obtém uma salada muito saudável e com poucas calorias para perder peso.

A berinjela pode ajudar a reduzir o apetite?

Sim, as berinjelas podem ajudar a reduzir o apetite devido à sua composição. Eles contêm muita fibra alimentar, o que ajuda a aumentar o volume de alimentos no estômago e a criar uma sensação de saciedade. Além disso, as berinjelas são ricas em substâncias vegetais que podem estimular a produção de hormônios da saciedade. Além disso, eles são baixos em calorias e gordura, o que os torna uma ótima opção para quem deseja controlar seu apetite e reduzir o peso. Portanto, adicionar berinjela à sua dieta pode ajud á-lo a gerenciar demais e reduzir a quantidade de alimentos que você come.

Berinjela e sopa de carne

Para fazer sopa com berinjela e carne bovina, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 500 g de carne bovina;
  • 2 berinjelas médias;
  • 1 cenoura grande;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • 3 batatas;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • ervas para decoração.

Vamos começar a preparar a sopa:

  1. Corte a carne em cubos e frite em óleo vegetal até dourar.
  2. Adicione a cebola picada à panela com carne e prepar e-a até que se torne transparente.
  3. Descasque e cubam as cenouras e a berinjela. Adicion e-os ao pote.
  4. Pique o alho finamente e adicion e-o à panela.
  5. Descasque e cubam as batatas. Adicion e-os ao pote.
  6. Adicione água, sal e pimenta à panela a gosto. Deixe a sopa ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos até que os legumes fiquem macios.
  7. Sirva a sopa quente, polvilhada com ervas.